M
Mendocino Farms ایک فاسٹ کیژول ریستوران اور کیٹرنگ کمپنی ہے جو 2005 میں قائم ہوئی۔ اس کے مینو میں پسندیدہ روایتی آرام دہ کھانوں کو نئے انداز میں پیش کرنے کے ساتھ ساتھ دنیا بھر کے ذائقوں سے متاثرہ پکوان بھی شامل ہیں۔ کمپنی کھانے اور مشروبات، مہمان نوازی اور صارفین کے شعبوں میں کام کرتی ہے، اور اس کی وسیع ٹیم ریستوران اور کیٹرنگ کی سرگرمیوں کو سپورٹ کرتے ہوئے ڈائن اِن، پک اَپ، ڈیلیوری، موبائل آرڈرنگ، گروپ کیٹرنگ، فنڈ ریزنگ اور گفٹ کارڈ کی خدمات فراہم کرتی ہے۔
ٹیکساس میں ریموٹ ریسٹورنٹ ڈیزائن ڈائریکٹر
مینڈوسینو فارمز کے لیے ریسٹورنٹ پروٹوٹائپس، ڈیزائن کے معیارات اور مہمانوں کے ماحول کی قیادت کریں۔ نئی جگہوں، تزئینِ نو، ریفریش اور آپریشنل بہتری کے لیے ڈیزائن پارٹنرز اور ڈیلیوری کی نگرانی کریں۔
$117,000 – $190,000 / سال
ریموٹکل وقتیٹیم لیڈمطلوبہ زبان: انگریزیڈائریکٹرتفصیل
- اندرونی ڈیزائنرز اور بیرونی ڈیزائن پارٹنرز کی قیادت، رہنمائی اور ترقی کریں
- ڈویلپمنٹ پائپ لائن کے ساتھ ڈیزائن کی صلاحیت اور مہارت کو ہم آہنگ کریں
- پیچیدہ، انتہائی نمایاں یا زیادہ خطرے والے منصوبوں اور فیصلوں کے لیے سینئر ڈیزائن قیادت فراہم کریں
- ریسٹورنٹ پروٹوٹائپس، معیارات، میٹیریل پیلیٹس، فنشز، فرنیچر، فکسچرز، لائٹنگ، آلات کے انضمام اور قابلِ تکرار ڈیزائن تفصیلات کی ملکیت لیں اور انہیں آگے بڑھائیں
- سائٹ کے حالات، مارکیٹ کی ضروریات اور کاروباری ترجیحات کے مطابق جواب دیتے ہوئے مینڈوسینو فارمز کا یکساں تجربہ برقرار رکھیں
- برانڈ حکمتِ عملی کو ریسٹورنٹ ماحول کے لیے منفرد اور عملی تخلیقی سمت میں تبدیل کریں
- ایسے معیارات برقرار رکھیں جو مہمانوں کی آمدورفت، آرڈر اور پک اَپ، ڈیجیٹل اور ڈیلیوری سرگرمی، نشست، رسائی، ذخیرہ، قابلِ خدمت ہونے اور روزمرہ آپریشنز کو سہارا دیں
- آپریشنز، کُلنری، فسیلٹیز، کنسٹرکشن اور آلات کے وینڈرز کے ساتھ مل کر کچن لے آؤٹس، بیک آف ہاؤس فلو، آلات کے انضمام، ارگونومکس، تھروپٹ، فوڈ سیفٹی اور قابلِ مرمت ہونے کو بہتر بنائیں
- ریسٹورنٹ افتتاحات سے حاصل اسباق کو مستقبل کے لے آؤٹس، پروٹوٹائپس اور اسپیسیفیکیشنز میں نافذ کریں
- نئے ریسٹورنٹس، ری ماڈلز اور ریفریش پروگرامز کے لیے فزیبلٹی اسٹڈیز اور تصورات سے لے کر پرمٹ کے لیے تیار دستاویزات اور تعمیراتی معاونت تک ڈیزائن ڈیلیوری کی قیادت کریں
- مکمل، مربوط، کوڈ سے آگاہ اور بروقت ڈیلیوری کے لیے ڈیزائن QA/QC اور فیز گیٹ عمل نافذ کریں
- کراس فنکشنل جائزوں کی قیادت کریں، اسٹیک ہولڈرز کی رائے کو واضح سمت میں تبدیل کریں اور خطرات و سمجھوتوں کی بروقت نشاندہی کریں
- ڈیزائن کے مقصد کو برقرار رکھنے، تعمیر پذیری مضبوط کرنے اور دوبارہ کام، RFIs اور تبدیلی کے احکامات محدود کرنے کے لیے کنسٹرکشن کے ساتھ کام کریں
- آرکیٹیکٹس، انٹیریئر ڈیزائنرز، انجینئرز اور خصوصی وینڈرز کا انتخاب، بریف، نگرانی اور جائزہ لیں
- ڈیزائن کے لاگت عوامل اور ویلیو انجینئرنگ کے اختیارات کا جائزہ لینے کے لیے کنسٹرکشن اور رئیل اسٹیٹ کے ساتھ تعاون کریں
- برانڈ کے اظہار، آپریشنل مؤثریت، پائیداری، لاگت، شیڈول اور طویل مدتی یونٹ اکنامکس میں توازن قائم کریں
- ڈیزائن فنکشن کی کارکردگی، صلاحیت، خطرات اور ترجیحات کی نگرانی کریں، اور منصوبے کے بعد کے جائزوں سے معیارات، ٹولز اور پارٹنر کے نتائج بہتر بنائیں
- رئیل اسٹیٹ کے ساتھ سالانہ ڈیزائن آپریٹنگ پلان بنائیں، جس میں صلاحیت، ترجیحات، بجٹ کی ضروریات اور اہم خطرات شامل ہوں، اور ڈیلیوری کی باقاعدہ تازہ کاری فراہم کریں
- ڈیزائن اور کنسٹرکشن کے نائب صدر کو رپورٹ کریں
تقاضے
- ریسٹورنٹ، ریٹیل، مہمان نوازی، آرکیٹیکچر، انٹیریئر ڈیزائن یا متعلقہ تعمیر شدہ ماحول کے شعبے میں کم از کم ۱۰ سال کا ترقی پسند تجربہ
- متعدد بیک وقت منصوبوں میں ڈیزائن ٹیم، اسٹوڈیو، فنکشن یا بیرونی ڈیزائن پارٹنرز کے بڑے نیٹ ورک کی قیادت کا تجربہ
- ریسٹورنٹ یا اسی طرح آپریشنل طور پر گہرے کمرشل ڈیزائن میں وسیع تجربہ، جس میں پروٹوٹائپس، نئے یونٹ کی توسیع، ری ماڈلز اور سائٹ موافقت شامل ہو
- ریسٹورنٹ آپریشنز اور ڈیزائن کا مضبوط علم، جس میں فرنٹ اور بیک آف ہاؤس فلو، کچن آلات، لیبر اور ارگونومکس، مہمانوں کی آمدورفت، رسائی، پک اَپ اور ڈیلیوری، فوڈ سیفٹی، ذخیرہ اور قابلِ مرمت ہونے شامل ہیں
- معیار، شیڈول، دائرۂ کار اور بجٹ کے اہداف کے مطابق آرکیٹیکٹس، انٹیریئر ڈیزائنرز، انجینئرز اور خصوصی وینڈرز کے انتظام کا تجربہ
- تعمیراتی دستاویزات، ڈیزائن QA/QC، پرمٹنگ، بلڈنگ اور ہیلتھ کوڈز، ڈیٹیلنگ، رسائی، شاپ ڈرائنگ جائزے اور تعمیر پذیری کا عملی علم
- ڈیزائن بجٹس، لاگت عوامل، ویلیو انجینئرنگ، اسپیسیفیکیشن سمجھوتوں، لائف سائیکل پائیداری اور یونٹ اکنامکس کی مالی سمجھ
- آرکیٹیکچر، انٹیریئر آرکیٹیکچر، انٹیریئر ڈیزائن، ماحولیاتی ڈیزائن، پروڈکٹ ڈیزائن یا متعلقہ شعبے میں بیچلر ڈگری؛ مساوی متعلقہ تجربے پر غور کیا جا سکتا ہے
- Bluebeam Revu، Excel، PowerPoint اور پروجیکٹ مینجمنٹ پلیٹ فارمز میں مہارت
- AutoCAD اور/یا Revit اور SketchUp کا عملی علم ترجیحی ہے
- مختصر سفارشات اور ایگزیکٹو کے لیے تیار پریزنٹیشنز سمیت بہترین تحریری، زبانی اور بصری ابلاغی مہارتیں
- مارکیٹ وزٹس، منصوبے کے اہم مراحل اور ٹیم میٹنگز کے لیے کبھی کبھار سفر کرنے کی آمادگی
- ۲۵ پاؤنڈ وزن اٹھانے کی صلاحیت
- ۶–۸ گھنٹے بیٹھنے یا کھڑے رہنے کی صلاحیت
- ایک ہاتھ سے پکڑنے، باریک حرکات، دھکیلنے اور کھینچنے کے ساتھ جھکنے، مڑنے، بیٹھنے کے لیے نیچے ہونے اور ہاتھ بڑھانے کی صلاحیت
- آرکیٹیکچر، انٹیریئر آرکیٹیکچر، انٹیریئر ڈیزائن، ماحولیاتی ڈیزائن، پروڈکٹ ڈیزائن یا متعلقہ شعبے میں بیچلر ڈگری؛ مساوی متعلقہ تجربے پر غور کیا جا سکتا ہے
مراعات
- مسابقتی تنخواہ
- کھانے کی سہولت
- صحت کی سہولیات
- ۴۰۱(کے) منصوبہ
- ادا شدہ تعطیلات
- مارکیٹ وزٹس، منصوبے کے اہم مراحل اور ٹیم میٹنگز کے لیے کبھی کبھار سفر