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Air Culinaire Worldwide
Air Culinaire Worldwide
201 – 500 Dipendenti
LogisticaOspitalitàViaggi
Air Culinaire Worldwide offre servizi di catering a bordo e ospitalità ai reparti di volo privati e commerciali. Fondata nel 2000, l’azienda prepara pasti personalizzati in piccoli lotti e servizi per la cabina, combinando assistenza concierge, coordinamento con i ristoranti, logistica centralizzata e un portale online attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7, con monitoraggio degli ordini in tempo reale. Le sue attività di ospitalità, logistica e viaggi servono più di 1.200 aeroporti, con particolare attenzione all’approvvigionamento locale e agli imballaggi sostenibili.
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Offerte dell’azienda

Direttore generale, catering aeronautico – Carlstadt, NJ

Guida le operazioni di catering aeronautico e di servizi concierge di Air Culinaire Worldwide a Carlstadt, nel New Jersey. Supervisiona le prestazioni della cucina, la redditività, la conformità, lo sviluppo del team, il supporto alle vendite e le relazioni con i clienti.

USStati UnitiNJNew Jersey
100.000 $ – 110.000 $ / anno
In sedeTempo pienoIntermedioSeniorLingua Richiesta: ingleseResponsabile

Descrizione

  • Assistere il District Manager guidando e coordinando le attività e le responsabilità operative di Air Culinaire.
  • Supervisionare la qualità del lavoro, gli standard operativi, le specifiche dei prodotti, l’accuratezza, la formazione e la competenza culinaria nelle cucine.
  • Migliorare le prestazioni del mercato, l’efficienza operativa, i risultati economici e la redditività pianificata.
  • Realizzare promozioni commerciali locali, iniziative di coinvolgimento dei clienti, gestione delle relazioni, servizio clienti e fidelizzazione.
  • Supportare le operazioni di catering, guidare e formare i dipendenti e supervisionare la preparazione e la consegna di alimenti e servizi concierge.
  • Coordinare eventi culinari, menu regionali, formazione e sviluppo dei dipendenti e approvazioni delle buste paga.
  • Collaborare con i team del District Manager, del Senior Director of Operations, delle Vendite, delle Paghe, delle Risorse Umane, dell’IT e della Finanza.
  • Mantenere la conformità con HACCP, le norme sulla sicurezza alimentare e sul lavoro, le politiche aziendali, i budget e le procedure standard.
  • Supportare promozioni locali, visite ai clienti, report sull’inventario, acquisti e ricevimento.
  • Supervisionare pulizia, manutenzione, riparazioni, contratti e servizi per i beni aziendali.
  • Indagare e risolvere reclami relativi ad alimenti e servizi e problemi di elaborazione degli eventi.
  • Mantenere le relazioni con i clienti e contribuire ai programmi di Vendite e Marketing.
  • Presentare fogli presenze, liste di controllo operative, report sulle prestazioni e report settimanali delle spese in Coupa.
  • Gestire e verificare i registri mensili di manutenzione dei veicoli.

Requisiti

  • Esperienza o capacità di supportare la direzione operativa in materia di accuratezza della cucina, amministrazione d’ufficio, personale, clienti locali, strutture, beni strumentali, conformità governativa e requisiti aziendali.
  • Capacità di supportare i servizi di catering, supervisionare e formare i dipendenti e supervisionare la preparazione e la consegna di alimenti e servizi concierge.
  • È fortemente preferita la comunicazione bilingue inglese-spagnolo e ciò può influire sulla decisione di assunzione.
  • Rispettare le leggi statali sul lavoro applicabili alle pause per i pasti e il riposo, inclusa la conservazione dei registri richiesti.
  • Capacità di coordinare eventi culinari, menu regionali, sviluppo e formazione dei dipendenti e approvazioni dei registri delle paghe.
  • Capacità di collaborare con Paghe, Risorse Umane, IT e Finanza su questioni di lavoro e paghe, programmazione, revisioni, formazione, assunzioni, provvedimenti disciplinari e documentazione correlata.
  • Conoscenza pratica degli standard di qualità, delle politiche aziendali, dei budget, di HACCP e della sicurezza alimentare, delle norme sulla sicurezza sul lavoro e delle operazioni di alta qualità.
  • Capacità di supportare promozioni commerciali, visite ai clienti, report sull’inventario e processi di acquisto e ricevimento.
  • Capacità di supervisionare la pulizia e la manutenzione dei beni e coordinare riparazioni, contratti e servizi.
  • Capacità di indagare e risolvere reclami relativi ad alimenti e servizi e di elaborare gli eventi.
  • Capacità di comunicare, implementare e far rispettare le politiche e le procedure aziendali.
  • Capacità di utilizzare Shipday per la logistica degli ordini, le consegne, le fotografie delle consegne e le informazioni sui destinatari.
  • Capacità di utilizzare Coupa per i report settimanali delle spese aziendali e personali.
  • Capacità di verificare i registri di manutenzione dei veicoli.
  • Superamento con esito positivo di un controllo dei precedenti penali pre-assunzione.
  • Superamento con esito positivo di un test antidroga pre-assunzione.
  • Revisione dell’MVR, ove applicabile alla posizione.
  • Completamento di E-Verify.

Benefit

  • I benefit sanitari e integrativi sono disponibili dal primo giorno del mese successivo a 30 giorni di lavoro.
  • Piano pensionistico 401(k) con una contribuzione discrezionale del datore di lavoro pari al 100% sui primi 6% dei contributi del partecipante.
  • Scelta tra tre piani medici con un contributo del datore di lavoro.
  • Assicurazione dentale e oculistica.
  • Assicurazione di base sulla vita pagata dall’azienda, oltre a una copertura facoltativa sulla vita temporanea.
  • Assicurazione per invalidità a breve e lungo termine pagata dall’azienda.
  • Le opzioni di copertura integrativa includono assicurazione per malattie gravi, incidenti e indennità ospedaliera.
  • Le opzioni di Health Savings Account e Flexible Spending Account sono disponibili con i piani idonei.
  • Programma ferie generoso per i dipendenti a tempo pieno.
  • Programma di assistenza ai dipendenti (EAP).
  • Opportunità di promozione interna e avanzamento di carriera.

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