Air Culinaire Worldwide는 개인 및 상업용 항공편 운항 부문을 대상으로 기내 케이터링과 호스피탈리티 서비스를 제공합니다. 2000년에 설립된 이 회사는 맞춤형 소량 생산 식사와 객실 편의용품을 준비하며, 컨시어지 지원, 레스토랑 연계, 중앙 집중식 물류, 실시간 주문 추적이 가능한 24시간 온라인 포털을 결합합니다. 호스피탈리티, 물류 및 여행 운영 서비스는 1,200개 이상의 공항을 대상으로 하며, 현지 조달과 지속 가능한 포장에 중점을 둡니다.
항공 케이터링 총괄 매니저 – 뉴저지주 칼슈타트
뉴저지주 칼슈타트에서 Air Culinaire Worldwide의 항공 케이터링 및 컨시어지 운영을 총괄합니다. 주방 성과, 수익성, 규정 준수, 팀 개발, 영업 지원 및 고객 관계를 관리합니다.
설명
- Air Culinaire의 활동과 운영 책임을 주도하고 조정하여 지구 관리자를 지원합니다.
- 각 주방의 작업 품질, 운영 기준, 제품 사양, 정확성, 교육 및 조리 전문성을 감독합니다.
- 시장 성과, 운영 효율성, 손익 결과 및 계획된 수익성을 개선합니다.
- 지역 판매 프로모션, 고객 참여, 관계 관리, 고객 서비스 및 고객 충성도 활동을 수행합니다.
- 케이터링 운영을 지원하고, 직원을 이끌고 교육하며, 음식 및 컨시어지 서비스의 준비와 제공을 감독합니다.
- 요리 행사, 지역 메뉴, 직원 교육 및 개발, 급여 승인을 조정합니다.
- 지구 관리자, 운영 수석 디렉터, 영업, 급여, 인사, IT 및 재무팀과 협업합니다.
- HACCP, 식품 안전 및 직장 안전 규정, 회사 정책, 예산 및 표준 절차를 준수합니다.
- 지역 프로모션, 고객 방문, 재고 보고, 구매 및 입고 업무를 지원합니다.
- 회사 자산의 청소, 유지보수, 수리, 계약 및 서비스를 감독합니다.
- 식품 및 서비스 관련 불만과 행사 처리 문제를 조사하고 해결합니다.
- 고객 관계를 유지하고 영업 및 마케팅 프로그램에 기여합니다.
- 근무시간표, 운영 체크리스트, 성과 보고서 및 주간 Coupa 비용 보고서를 제출합니다.
- 월별 차량 유지보수 기록을 관리하고 검토합니다.
지원 자격
- 주방 정확성, 사무 행정, 인력, 지역 고객, 시설, 자본 자산, 정부 규정 준수 및 회사 요구사항 전반의 운영 관리를 지원한 경험 또는 역량.
- 케이터링 서비스를 지원하고, 직원을 감독 및 교육하며, 음식 및 컨시어지 서비스의 준비와 제공을 감독할 수 있는 능력.
- 영어와 스페인어 이중언어 소통 능력을 강하게 우대하며, 채용 결정에 영향을 줄 수 있습니다.
- 필요한 기록 보존을 포함하여 식사 및 휴식시간에 관한 해당 주 노동법을 준수합니다.
- 요리 행사, 지역 메뉴, 직원 개발, 교육 및 급여 기록 승인을 조정할 수 있는 능력.
- 급여, 인사, IT 및 재무팀과 협력하여 노동 및 급여 문제, 일정, 검토, 교육, 채용, 징계 및 관련 문서를 처리할 수 있는 능력.
- 품질 기준, 회사 정책, 예산, HACCP 및 식품 안전, 직장 안전 규정 및 고품질 운영에 대한 실무 지식.
- 판매 프로모션, 고객 방문, 재고 보고, 구매 및 입고 프로세스를 지원할 수 있는 능력.
- 자산 청소 및 유지보수를 감독하고 수리, 계약 및 서비스를 조정할 수 있는 능력.
- 식품 및 서비스 관련 불만과 행사 처리 문제를 조사하고 해결할 수 있는 능력.
- 회사 정책과 절차를 전달하고 실행하며 준수할 수 있는 능력.
- Shipday를 사용하여 주문 물류, 배송, 배송 사진 및 수령인 정보를 처리할 수 있는 능력.
- Coupa를 사용하여 주간 회사 및 개인 비용 보고를 수행할 수 있는 능력.
- 차량 유지보수 기록을 검토할 수 있는 능력.
- 입사 전 신원조회를 성공적으로 완료해야 합니다.
- 입사 전 약물검사를 성공적으로 완료해야 합니다.
- 직무에 해당하는 경우 MVR 검토를 받아야 합니다.
- E-Verify를 완료해야 합니다.
복리후생
- 고용 30일 후 다음 달 1일부터 의료 및 보충 복리후생을 이용할 수 있습니다.
- 401(k) 퇴직연금: 고용주는 참여자 납입액의 최초 6%에 대해 100%를 재량으로 매칭합니다.
- 고용주 부담금이 포함된 세 가지 의료보험 중에서 선택할 수 있습니다.
- 치과 및 시력 보험.
- 회사 부담 기본 생명보험과 선택 가능한 자발적 정기 생명보험.
- 회사 부담 단기 및 장기 장애보험.
- 보충 보장 옵션으로 중대질병, 사고 및 입원일당 보험을 제공합니다.
- 자격 요건을 충족하는 플랜에서는 건강저축계좌와 유연지출계좌를 이용할 수 있습니다.
- 정규직 직원을 위한 넉넉한 휴가 제도.
- 직원 지원 프로그램(EAP).
- 사내 승진 및 경력 발전 기회.