חברת Air Culinaire Worldwide מספקת שירותי קייטרינג בטיסות ואירוח למחלקות תעופה פרטיות ומסחריות. החברה נוסדה בשנת 2000 ומכינה ארוחות אישיות בכמויות קטנות ומספקת אביזרי נוחות לתא הנוסעים, תוך שילוב של תמיכת קונסיירז׳, תיאום שירותי מסעדות, לוגיסטיקה מרכזית ופורטל מקוון הזמין 24 שעות ביממה, 7 ימים בשבוע, עם מעקב אחר הזמנות בזמן אמת. פעילותה בתחומי האירוח, הלוגיסטיקה והתיירות משרתת יותר מ-1,200 שדות תעופה, תוך התמקדות ברכש מקומי ובאריזות בנות-קיימא.
מנהל כללי, קייטרינג תעופתי – קרלשטאדט, ניו ג׳רזי
הובלת פעילות הקייטרינג התעופתי ושירותי הקונסיירז׳ של Air Culinaire Worldwide בקרלשטאדט, ניו ג׳רזי. אחריות על ביצועי המטבח, רווחיות, ציות, פיתוח הצוות, תמיכה במכירות וקשרי לקוחות.
ארצות הברית
ניו ג׳רזי100,000 $ – 110,000 $ / שנה
באתרמשרה מלאהרמת בינייםסניורשפה נדרשת: אנגליתמנהלתיאור
- סיוע למנהל המחוז באמצעות הובלה ותיאום של פעילות Air Culinaire ושל תחומי האחריות התפעוליים.
- פיקוח על איכות העבודה, תקני התפעול, מפרטי המוצרים, הדיוק, ההדרכה והמומחיות הקולינרית בכל המטבחים.
- שיפור ביצועי השוק, היעילות התפעולית, תוצאות הרווח וההפסד והרווחיות המתוכננת.
- ביצוע מבצעי מכירות מקומיים, מעורבות לקוחות, ניהול קשרים, שירות לקוחות ויוזמות נאמנות.
- תמיכה בפעילות הקייטרינג, הובלת עובדים והכשרתם, ופיקוח על הכנת מזון ושירותי קונסיירז׳ ואספקתם.
- תיאום אירועים קולינריים, תפריטים אזוריים, הכשרה ופיתוח עובדים ואישורי שכר.
- עבודה עם מנהל המחוז, המנהל הבכיר לתפעול ועם צוותי המכירות, השכר, משאבי האנוש, מערכות המידע והכספים.
- שמירה על ציות ל-HACCP, לכללי בטיחות מזון ובטיחות במקום העבודה, למדיניות החברה, לתקציבים ולנהלים הסטנדרטיים.
- סיוע במבצעים מקומיים, בביקורי לקוחות, בדיווחי מלאי, ברכש ובקבלת סחורות.
- פיקוח על ניקיון, תחזוקה, תיקונים, חוזים ושירותים עבור נכסי החברה.
- חקירה ופתרון של תלונות הקשורות למזון ולשירות ושל בעיות בעיבוד אירועים.
- שמירה על קשרי לקוחות ותרומה לתוכניות המכירות והשיווק.
- הגשת דוחות שעות, רשימות תפעול, דוחות ביצועים ודוחות הוצאות שבועיים ב-Coupa.
- ניהול ובדיקה של רישומי תחזוקת כלי הרכב החודשיים.
דרישות
- ניסיון או יכולת לתמוך בניהול התפעול בתחומי דיוק המטבח, ניהול משרד, כוח אדם, לקוחות מקומיים, מתקנים, נכסי הון, ציות ממשלתי ודרישות החברה.
- יכולת לתמוך בשירותי קייטרינג, לפקח על עובדים ולהכשירם, ולפקח על הכנת מזון ושירותי קונסיירז׳ ואספקתם.
- שליטה דו-לשונית באנגלית ובספרדית מועדפת מאוד ועשויה להשפיע על החלטת הגיוס.
- ציות לחוקי העבודה המדינתיים החלים על הפסקות ארוחה ומנוחה, כולל ניהול הרשומות הנדרש.
- יכולת לתאם אירועים קולינריים, תפריטים אזוריים, פיתוח עובדים, הדרכות ואישורי רישומי שכר.
- יכולת לשתף פעולה עם מחלקות השכר, משאבי האנוש, מערכות המידע והכספים בענייני עבודה ושכר, תזמון, סקירות, הדרכות, גיוס, משמעת ותיעוד קשור.
- ידע מעשי בתקני איכות, במדיניות החברה, בתקציבים, ב-HACCP ובטיחות מזון, בתקנות בטיחות במקום העבודה ובתפעול באיכות גבוהה.
- יכולת לסייע במבצעי מכירות, בביקורי לקוחות, בדיווחי מלאי, בתהליכי רכש ובקבלת סחורות.
- יכולת לפקח על ניקיון ותחזוקת נכסים ולתאם תיקונים, חוזים ושירותים.
- יכולת לחקור ולפתור תלונות הקשורות למזון ולשירות ואירועים בתהליך.
- יכולת לתקשר, ליישם ולאכוף את מדיניות החברה ונהליה.
- יכולת להשתמש ב-Shipday ללוגיסטיקת הזמנות, משלוחים, תמונות משלוח ומידע על נמענים.
- יכולת להשתמש ב-Coupa לדיווח שבועי על הוצאות החברה והוצאות אישיות.
- יכולת לבדוק רישומי תחזוקת כלי רכב.
- השלמה מוצלחת של בדיקת רקע לפני העסקה.
- השלמה מוצלחת של בדיקת סמים לפני העסקה.
- בדיקת רישום כלי רכב, כאשר הדבר חל על התפקיד.
- השלמת E-Verify.
הטבות
- הטבות בריאות והטבות משלימות זמינות מהיום הראשון של החודש שלאחר 30 ימי עבודה.
- תוכנית פרישה 401(k) עם התאמה לפי שיקול דעת המעסיק בשיעור של 100% על 6% ההפרשות הראשונים של המשתתף.
- בחירה בין שלוש תוכניות רפואיות עם השתתפות המעסיק.
- ביטוח שיניים וראייה.
- ביטוח חיים בסיסי במימון החברה, בנוסף לכיסוי ביטוח חיים לתקופה לבחירה.
- ביטוח אובדן כושר עבודה קצר וארוך טווח במימון החברה.
- אפשרויות כיסוי משלימות כוללות ביטוח מחלות קשות, תאונות ושיפוי אשפוז.
- אפשרויות לחשבון חיסכון בריאותי ולחשבון הוצאות גמיש זמינות עם תוכניות זכאיות.
- תוכנית חופשות נדיבה לעובדים במשרה מלאה.
- תוכנית סיוע לעובדים (EAP).
- הזדמנויות לקידום פנימי ולהתקדמות בקריירה.