Nagbibigay ang Air Culinaire Worldwide ng mga serbisyo sa catering sa eroplano at hospitality para sa mga pribado at komersyal na flight department. Itinatag noong 2000, naghahanda ang kumpanya ng mga personalized na pagkaing ginagawa sa maliliit na batch at mga amenity para sa cabin, habang pinagsasama ang concierge support, pag-aasikaso sa restaurant, sentralisadong logistics, at isang 24/7 online portal na may real-time na pagsubaybay sa order. Ang mga operasyon nito sa hospitality, logistics, at paglalakbay ay nagsisilbi sa mahigit 1,200 paliparan, na may pagtutok sa lokal na sourcing at napapanatiling packaging.
Pangkalahatang Tagapamahala, Catering Panghimpapawid – Carlstadt, NJ
Pangunahan ang aviation catering at concierge operations ng Air Culinaire Worldwide sa Carlstadt, New Jersey. Pangasiwaan ang performance ng kusina, kakayahang kumita, pagsunod sa mga patakaran, pagpapaunlad ng team, suporta sa sales, at relasyon sa mga kliyente.
Estados Unidos
New Jersey$100,000 – $110,000 / taon
On-siteFull-timeGitnang antasSeniorKinakailangang Wika: InglesTagapamahalaPaglalarawan
- Tulungan ang District Manager sa pamumuno at pag-uugnay ng mga aktibidad at operasyonal na responsibilidad ng Air Culinaire.
- Pangasiwaan ang kalidad ng trabaho, mga pamantayan sa operasyon, detalye ng produkto, katumpakan, pagsasanay, at kasanayan sa pagluluto sa lahat ng kusina.
- Pagandahin ang performance sa merkado, kahusayan sa operasyon, resulta ng kita at gastos, at planadong kakayahang kumita.
- Isagawa ang mga lokal na promosyon sa sales, pakikipag-ugnayan sa kliyente, pamamahala ng relasyon, serbisyo sa customer, at mga inisyatiba sa katapatan ng customer.
- Suportahan ang catering operations, pamunuan at sanayin ang mga empleyado, at pangasiwaan ang paghahanda at paghahatid ng pagkain at concierge service.
- I-coordinate ang mga culinary event, panrehiyong menu, pagsasanay at pagpapaunlad ng empleyado, at mga pag-apruba sa payroll.
- Makipagtulungan sa District Manager, Senior Director of Operations, at mga team ng Sales, Payroll, HR, IT, at Finance.
- Panatilihin ang pagsunod sa HACCP, mga tuntunin sa kaligtasan ng pagkain at lugar ng trabaho, mga patakaran ng kumpanya, badyet, at karaniwang pamamaraan.
- Tumulong sa mga lokal na promosyon, pagbisita ng kliyente, pag-uulat ng imbentaryo, pagbili, at pagtanggap ng mga produkto.
- Pangasiwaan ang paglilinis, maintenance, pagkukumpuni, kontrata, at mga serbisyo para sa mga asset ng kumpanya.
- Siyasatin at lutasin ang mga reklamo kaugnay ng pagkain at serbisyo at mga isyu sa pagproseso ng event.
- Panatilihin ang relasyon sa mga kliyente at mag-ambag sa mga programa ng Sales at Marketing.
- Magsumite ng timesheet, mga operational checklist, ulat ng performance, at lingguhang ulat ng gastusin sa Coupa.
- Pamahalaan at suriin ang buwanang rekord ng maintenance ng sasakyan.
Mga Kinakailangan
- Karanasan o kakayahang sumuporta sa operasyonal na pamumuno sa katumpakan ng kusina, administrasyon ng opisina, tauhan, lokal na kliyente, pasilidad, capital asset, pagsunod sa mga kinakailangan ng pamahalaan, at mga kinakailangan ng kumpanya.
- Kakayahang sumuporta sa catering services, mangasiwa at magsanay ng mga empleyado, at pangasiwaan ang paghahanda at paghahatid ng pagkain at concierge service.
- Lubos na ninanais ang bilingual na komunikasyon sa English-Spanish at maaari itong makaapekto sa desisyon sa pagkuha.
- Sundin ang mga naaangkop na batas paggawa ng estado tungkol sa meal at rest break, kabilang ang kinakailangang pagtatala ng rekord.
- Kakayahang mag-coordinate ng mga culinary event, panrehiyong menu, pagpapaunlad ng empleyado, pagsasanay, at pag-apruba ng mga rekord ng payroll.
- Kakayahang makipagtulungan sa Payroll, HR, IT, at Finance tungkol sa mga usapin sa paggawa at payroll, pag-iiskedyul, pagsusuri, pagsasanay, pagkuha, disiplina, at kaugnay na dokumentasyon.
- Praktikal na kaalaman sa mga pamantayan ng kalidad, patakaran ng kumpanya, badyet, HACCP at kaligtasan ng pagkain, mga regulasyon sa kaligtasan sa lugar ng trabaho, at premium-quality operations.
- Kakayahang tumulong sa mga sales promotion, pagbisita ng kliyente, pag-uulat ng imbentaryo, proseso ng pagbili, at pagtanggap ng mga produkto.
- Kakayahang mangasiwa sa paglilinis at maintenance ng asset at mag-coordinate ng pagkukumpuni, kontrata, at serbisyo.
- Kakayahang magsiyasat at lutasin ang mga reklamong kaugnay ng pagkain at serbisyo at magproseso ng mga event.
- Kakayahang makipagkomunikasyon, magpatupad, at mangasiwa sa pagsunod sa mga patakaran at pamamaraan ng kumpanya.
- Kakayahang gumamit ng Shipday para sa order logistics, deliveries, mga larawan ng delivery, at impormasyon ng tatanggap.
- Kakayahang gumamit ng Coupa para sa lingguhang pag-uulat ng gastusin ng kumpanya at personal na gastusin.
- Kakayahang magsuri ng mga rekord ng maintenance ng sasakyan.
- Matagumpay na makumpleto ang background check bago matanggap sa trabaho.
- Matagumpay na makumpleto ang drug screening bago matanggap sa trabaho.
- Pagsusuri ng MVR, kung naaangkop sa posisyon.
- Pagkumpleto ng E-Verify.
Mga Benepisyo
- Magagamit ang healthcare at supplemental benefits sa unang araw ng buwan pagkatapos ng 30 araw na pagtatrabaho.
- 401(k) retirement plan na may discretionary employer match na 100% sa unang 6% ng kontribusyon ng kalahok.
- Pagpipilian sa tatlong medical plan na may kontribusyon ng employer.
- Dental at vision insurance.
- Basic life insurance na binabayaran ng kumpanya, kasama ang opsyonal na voluntary term life coverage.
- Short- at long-term disability insurance na binabayaran ng kumpanya.
- Kasama sa mga opsyon sa supplemental coverage ang insurance para sa critical illness, aksidente, at hospital indemnity.
- May mga opsyon sa Health Savings Account at Flexible Spending Account para sa mga kwalipikadong plan.
- Mapagbigay na vacation program para sa mga full-time employee.
- Employee Assistance Program (EAP).
- Mga pagkakataon para sa internal promotion at pagsulong sa karera.