Air Culinaire Worldwide, özel ve ticari uçuş departmanları için uçak içi ikram ve misafirperverlik hizmetleri sunar. 2000 yılında kurulan şirket, kişiye özel küçük partiler hâlinde yemekler ve kabin olanakları hazırlarken danışmanlık desteği, restoran hizmetlerine erişim, merkezi lojistik ve siparişlerin gerçek zamanlı takibini sağlayan 7/24 çevrim içi portalı bir araya getirir. Misafirperverlik, lojistik ve seyahat operasyonları 1.200'den fazla havalimanına hizmet verir; yerel tedarik ve sürdürülebilir ambalaj kullanımına odaklanır.
Genel Müdür, Havacılık İkram Hizmetleri – Carlstadt, NJ
Air Culinaire Worldwide için New Jersey, Carlstadt'ta havacılık ikram ve konsiyerj operasyonlarına liderlik edin. Mutfak performansını, kârlılığı, uyumluluğu, ekip gelişimini, satış desteğini ve müşteri ilişkilerini yönetin.
Açıklama
- Bölge Müdürüne Air Culinaire faaliyetlerinin ve operasyonel sorumluluklarının yönetimi ve koordinasyonunda destek olun.
- Mutfaklardaki iş kalitesini, işletme standartlarını, ürün spesifikasyonlarını, doğruluğu, eğitimi ve mutfak uzmanlığını denetleyin.
- Pazar performansını, operasyonel verimliliği, kâr ve zarar sonuçlarını ve planlanan kârlılığı iyileştirin.
- Yerel satış promosyonları, müşteri etkileşimi, ilişki yönetimi, müşteri hizmetleri ve sadakat girişimlerini yürütün.
- İkram operasyonlarını destekleyin, çalışanlara liderlik edin ve eğitim verin; yiyecek ve konsiyerj hizmetlerinin hazırlanmasını ve teslim edilmesini denetleyin.
- Mutfak etkinliklerini, bölgesel menüleri, çalışan eğitimi ve gelişimini ve bordro onaylarını koordine edin.
- Bölge Müdürü, Operasyonlardan Sorumlu Kıdemli Direktör, Satış, Bordro, İnsan Kaynakları, Bilgi Teknolojileri ve Finans ekipleriyle çalışın.
- HACCP, gıda güvenliği ve iş yeri güvenliği kurallarına, şirket politikalarına, bütçelere ve standart prosedürlere uyumu sürdürün.
- Yerel promosyonlara, müşteri ziyaretlerine, envanter raporlamasına, satın alma ve teslim alma süreçlerine destek olun.
- Şirket varlıklarının temizliğini, bakımını, onarımlarını, sözleşmelerini ve hizmetlerini denetleyin.
- Yiyecek ve hizmetlerle ilgili şikâyetleri ve etkinlik işleme sorunlarını araştırın ve çözün.
- Müşteri ilişkilerini sürdürün ve Satış ile Pazarlama programlarına katkıda bulunun.
- Çalışma çizelgelerini, operasyonel kontrol listelerini, performans raporlarını ve haftalık Coupa gider raporlarını gönderin.
- Aylık araç bakım kayıtlarını yönetin ve inceleyin.
Gereksinimler
- Mutfak doğruluğu, ofis yönetimi, personel, yerel müşteriler, tesisler, sermaye varlıkları, yasal uyumluluk ve şirket gereklilikleri kapsamında operasyonel yönlendirmeyi destekleme deneyimi veya yetkinliği.
- İkram hizmetlerini destekleme, çalışanları denetleme ve eğitme ve yiyecek ile konsiyerj hizmetlerinin hazırlanmasını ve teslim edilmesini denetleme becerisi.
- İngilizce-İspanyolca iki dilli iletişim güçlü biçimde tercih edilir ve işe alım kararını etkileyebilir.
- Yemek ve dinlenme molaları için geçerli eyalet iş kanunlarına, gerekli kayıt tutma da dahil olmak üzere, uyun.
- Mutfak etkinliklerini, bölgesel menüleri, çalışan gelişimini, eğitimi ve bordro kayıtlarının onaylarını koordine etme becerisi.
- İş gücü ve bordro konuları, planlama, değerlendirmeler, eğitim, işe alım, disiplin ve ilgili belgeler konusunda Bordro, İnsan Kaynakları, Bilgi Teknolojileri ve Finans ekipleriyle iş birliği yapma becerisi.
- Kalite standartları, şirket politikaları, bütçeler, HACCP ve gıda güvenliği, iş yeri güvenliği düzenlemeleri ve yüksek kaliteli operasyonlar hakkında çalışma bilgisi.
- Satış promosyonlarına, müşteri ziyaretlerine, envanter raporlamasına, satın alma ve teslim alma süreçlerine destek olma becerisi.
- Varlıkların temizliğini ve bakımını denetleme ve onarımları, sözleşmeleri ve hizmetleri koordine etme becerisi.
- Yiyecek ve hizmetlerle ilgili şikâyetleri ve işlem etkinliklerini araştırma ve çözme becerisi.
- Şirket politikalarını ve prosedürlerini iletme, uygulama ve sürdürme becerisi.
- Sipariş lojistiği, teslimatlar, teslimat fotoğrafları ve alıcı bilgileri için Shipday kullanabilme becerisi.
- Haftalık şirket ve kişisel gider raporlaması için Coupa kullanabilme becerisi.
- Araç bakım kayıtlarını inceleme becerisi.
- İşe alım öncesi geçmiş kontrolünü başarıyla tamamlama.
- İşe alım öncesi uyuşturucu taramasını başarıyla tamamlama.
- Pozisyon için geçerli olduğu durumlarda MVR incelemesi.
- E-Verify işlemini tamamlama.
Yan Haklar
- Sağlık ve ek yan haklar, 30 günlük çalışmanın ardından gelen ayın ilk gününde kullanılabilir hale gelir.
- Katılımcı katkılarının ilk %6'sı için %100 oranında isteğe bağlı işveren eşleşmesi sunan 401(k) emeklilik planı.
- İşveren katkısı içeren üç sağlık planı arasından seçim.
- Diş ve görme sigortası.
- Şirket tarafından ödenen temel hayat sigortası ve isteğe bağlı gönüllü vadeli hayat sigortası.
- Şirket tarafından ödenen kısa ve uzun vadeli maluliyet sigortası.
- Ek teminat seçenekleri arasında kritik hastalık, kaza ve hastane tazminat sigortası bulunur.
- Uygun planlarla Sağlık Tasarruf Hesabı ve Esnek Harcama Hesabı seçenekleri sunulur.
- Tam zamanlı çalışanlar için kapsamlı izin programı.
- Çalışan Destek Programı (EAP).
- Şirket içi terfi ve kariyer gelişimi fırsatları.