Air Culinaire Worldwide
Air Culinaire Worldwide
201 – 500 Medewerkers
GastvrijheidssectorLogistiekReizen
Air Culinaire Worldwide biedt catering- en hospitalitydiensten voor particuliere en commerciële vluchtoperaties. Het bedrijf werd opgericht in 2000 en bereidt gepersonaliseerde maaltijden in kleine hoeveelheden en voorzieningen voor de cabine. Daarbij combineert het conciërgeondersteuning, hulp bij restaurantreserveringen, gecentraliseerde logistiek en een 24/7-onlineportaal met realtime ordertracking. De hospitality-, logistieke en reisactiviteiten bedienen meer dan 1.200 luchthavens, met aandacht voor lokale inkoop en duurzame verpakkingen.

Algemeen manager, luchtvaartcatering – Carlstadt, NJ

Leid de luchtvaartcatering- en conciërgeactiviteiten van Air Culinaire Worldwide in Carlstadt, New Jersey. Houd toezicht op keukenprestaties, winstgevendheid, naleving, teamontwikkeling, verkoopondersteuning en klantrelaties.

Beschrijving

  • Ondersteun de District Manager door de activiteiten en operationele verantwoordelijkheden van Air Culinaire te leiden en te coördineren.
  • Houd toezicht op werkkwaliteit, operationele standaarden, productspecificaties, nauwkeurigheid, training en culinaire expertise in de keukens.
  • Verbeter marktprestaties, operationele efficiëntie, P&L-resultaten en geplande winstgevendheid.
  • Voer lokale verkoopacties, klantbetrokkenheid, relatiebeheer, klantenservice- en loyaliteitsinitiatieven uit.
  • Ondersteun cateringactiviteiten, geef leiding aan medewerkers en train hen, en houd toezicht op de bereiding en levering van voedsel en conciërgediensten.
  • Coördineer culinaire evenementen, regionale menu's, training en ontwikkeling van medewerkers en goedkeuringen van de loonadministratie.
  • Werk samen met de District Manager, Senior Director of Operations en de teams voor Sales, Payroll, HR, IT en Finance.
  • Zorg voor naleving van HACCP, voedselveiligheids- en arbeidsveiligheidsregels, bedrijfsbeleid, budgetten en standaardprocedures.
  • Ondersteun lokale promoties, klantbezoeken, voorraadrapportage, inkoop en ontvangst.
  • Houd toezicht op schoonmaak, onderhoud, reparaties, contracten en diensten voor bedrijfsmiddelen.
  • Onderzoek en los klachten over voedsel en service en problemen met de verwerking van evenementen op.
  • Onderhoud klantrelaties en draag bij aan Sales- en Marketingprogramma's.
  • Dien urenstaten, operationele checklists, prestatierapporten en wekelijkse Coupa-onkostendeclaraties in.
  • Beheer en controleer maandelijkse onderhoudsgegevens van voertuigen.

Vereisten

  • Ervaring met of het vermogen om operationele aansturing te ondersteunen op het gebied van keukenaccuraatheid, kantooradministratie, personeel, lokale klanten, faciliteiten, kapitaalgoederen, naleving van overheidsvoorschriften en bedrijfsvereisten.
  • Vermogen om cateringdiensten te ondersteunen, medewerkers te begeleiden en op te leiden en toezicht te houden op de bereiding en levering van voedsel en conciërgediensten.
  • Tweetalige communicatie in het Engels en Spaans heeft sterk de voorkeur en kan de aanstellingsbeslissing beïnvloeden.
  • Volg de toepasselijke arbeidswetgeving van de staat voor maaltijd- en rustpauzes, inclusief de vereiste administratie.
  • Vermogen om culinaire evenementen, regionale menu's, medewerkerontwikkeling, training en goedkeuring van loonadministratiegegevens te coördineren.
  • Vermogen om samen te werken met Payroll, HR, IT en Finance op het gebied van arbeids- en loonkwesties, planning, beoordelingen, training, werving, disciplinaire maatregelen en bijbehorende documentatie.
  • Werkkennis van kwaliteitsnormen, bedrijfsbeleid, budgetten, HACCP en voedselveiligheid, arbeidsveiligheidsvoorschriften en activiteiten op premiumkwaliteitsniveau.
  • Vermogen om te assisteren bij verkoopacties, klantbezoeken, voorraadrapportage, inkoop en ontvangstprocessen.
  • Vermogen om toezicht te houden op het schoonmaken en onderhouden van bedrijfsmiddelen en reparaties, contracten en diensten te coördineren.
  • Vermogen om klachten over voedsel en service en verwerkingsgebeurtenissen te onderzoeken en op te lossen.
  • Vermogen om bedrijfsbeleid en -procedures te communiceren, uit te voeren en te handhaven.
  • Vermogen om Shipday te gebruiken voor orderlogistiek, leveringen, bezorgfoto's en ontvangerinformatie.
  • Vermogen om Coupa te gebruiken voor wekelijkse rapportage van bedrijfs- en persoonlijke onkosten.
  • Vermogen om onderhoudsgegevens van voertuigen te controleren.
  • Succesvolle afronding van een antecedentenonderzoek vóór indiensttreding.
  • Succesvolle afronding van een drugsscreening vóór indiensttreding.
  • MVR-controle, indien van toepassing op de functie.
  • Voltooiing van E-Verify.

Voordelen

  • Zorgverzekering en aanvullende voordelen zijn beschikbaar vanaf de eerste dag van de maand na 30 dagen dienstverband.
  • 401(k)-pensioenplan met een discretionaire werkgeversbijdrage van 100% over de eerste 6% van de bijdragen van de deelnemer.
  • Keuze uit drie medische plannen met een werkgeversbijdrage.
  • Tandarts- en oogzorgverzekering.
  • Door het bedrijf betaalde basislevensverzekering, plus optionele vrijwillige overlijdensrisicoverzekering.
  • Door het bedrijf betaalde kortdurende en langdurige arbeidsongeschiktheidsverzekering.
  • Aanvullende dekkingsopties omvatten verzekeringen voor kritieke ziekte, ongevallen en ziekenhuisopname.
  • Bij daarvoor in aanmerking komende plannen zijn opties voor een Health Savings Account en Flexible Spending Account beschikbaar.
  • Ruim vakantieprogramma voor fulltime medewerkers.
  • Employee Assistance Program (EAP).
  • Mogelijkheden voor interne promotie en loopbaanontwikkeling.

Gerelateerde vacatures

Health Care Service Corporation

TRS Accountmanager, Texas (op afstand)

Health Care Service Corporation

Beheer de TRS-zorgverzekeringsaccounts van Health Care Service Corporation met klantondersteuning, inschrijving en probleemoplossing. Werken op afstand is mogelijk vanuit daarvoor in aanmerking komende locaties in de continentale VS; binnen het toegewezen gebied wordt 50% gereisd.

Openen
Rula

Business Development Manager – zorgpartnerschappen

Rula

Bouw Rula’s samenwerkingen rond mentale zorg uit met adviseurs in arbeidsvoorwaarden en zorgverzekeraars. Ontwikkel kansen bij werkgevers met consultatieve zorgverkoop en strategische acquisitie.

Openen