LogoFresh Jobs Ahead
Air Culinaire Worldwide
Air Culinaire Worldwide
201 – 500 Ansatte
Hotell- og serveringsbransjenLogistikkReiser
Air Culinaire Worldwide tilbyr catering og hospitality-tjenester om bord på fly for private og kommersielle flyavdelinger. Selskapet ble grunnlagt i 2000 og tilbereder personlig tilpassede småskala-måltider samt tilbyr fasiliteter til kabinen. Tjenestene kombinerer concierge-støtte, formidling av restauranttjenester, sentralisert logistikk og en nettportal som er tilgjengelig døgnet rundt, med sporing av bestillinger i sanntid. Selskapets hospitality-, logistikk- og reisevirksomhet betjener mer enn 1 200 flyplasser, med fokus på lokale råvarer og bærekraftig emballasje.
LinkedIn
Jobber i bedriften

General Manager, flycatering – Carlstadt, NJ

Led flycatering og conciergevirksomhet for Air Culinaire Worldwide i Carlstadt, New Jersey. Ha ansvar for kjøkkendrift, lønnsomhet, etterlevelse, teamutvikling, salgsstøtte og kunderelasjoner.

USUSANJNew Jersey
100 000 $ – 110 000 $ / år
På stedetHeltidMellomnivåSeniorPåkrevd Språk: engelskLeder

Beskrivelse

  • Støtt distriktssjefen ved å lede og koordinere Air Culinaires aktiviteter og operative ansvarsområder.
  • Før tilsyn med arbeidskvalitet, driftsstandarder, produktspesifikasjoner, nøyaktighet, opplæring og kulinarisk kompetanse på tvers av kjøkkenene.
  • Forbedre markedsresultater, driftseffektivitet, resultater fra resultat- og balanseregnskap samt planlagt lønnsomhet.
  • Gjennomfør lokale salgskampanjer, kundeengasjement, relasjonsstyring, kundeservice og lojalitetstiltak.
  • Støtt cateringdriften, led og opplær ansatte, og før tilsyn med tilberedning og levering av mat og concierge-tjenester.
  • Koordiner kulinariske arrangementer, regionale menyer, opplæring og utvikling av ansatte samt godkjenning av lønnsregistreringer.
  • Samarbeid med distriktssjefen, Senior Director of Operations samt teamene for salg, lønn, HR, IT og økonomi.
  • Sikre etterlevelse av HACCP, regler for mattrygghet og arbeidsmiljø, selskapets retningslinjer, budsjetter og standardprosedyrer.
  • Støtt lokale kampanjer, kundebesøk, lagerrapportering, innkjøp og varemottak.
  • Før tilsyn med rengjøring, vedlikehold, reparasjoner, kontrakter og tjenester for selskapets eiendeler.
  • Undersøk og løs klager og problemer knyttet til mat og service samt problemer med arrangementshåndtering.
  • Vedlikehold kunderelasjoner og bidra til salgs- og markedsføringsprogrammer.
  • Send inn timelister, operative sjekklister, resultatrapporter og ukentlige Coupa-rapporter over utgifter.
  • Administrer og gjennomgå månedlige vedlikeholdsregistre for kjøretøy.

Krav

  • Erfaring med eller evne til å støtte operativ ledelse innen kjøkkenpresisjon, kontoradministrasjon, personal, lokale kunder, fasiliteter, kapitalmidler, myndighetskrav og selskapskrav.
  • Evne til å støtte cateringtjenester, veilede og lære opp ansatte samt føre tilsyn med tilberedning og levering av mat og concierge-tjenester.
  • Tospråklig kommunikasjon på engelsk og spansk er sterkt ønskelig og kan påvirke ansettelsesbeslutningen.
  • Følg gjeldende delstatslover for måltids- og hvilepauser, inkludert obligatorisk dokumentasjon.
  • Evne til å koordinere kulinariske arrangementer, regionale menyer, medarbeiderutvikling, opplæring og godkjenning av lønnsregistreringer.
  • Evne til å samarbeide med lønn, HR, IT og økonomi om arbeids- og lønnsspørsmål, bemanningsplaner, gjennomganger, opplæring, ansettelser, disiplinærtiltak og tilhørende dokumentasjon.
  • Praktisk kunnskap om kvalitetsstandarder, selskapets retningslinjer, budsjetter, HACCP og mattrygghet, arbeidsmiljøforskrifter og drift med høy kvalitet.
  • Evne til å bistå med salgskampanjer, kundebesøk, lagerrapportering, innkjøp og varemottak.
  • Evne til å føre tilsyn med rengjøring og vedlikehold av eiendeler samt koordinere reparasjoner, kontrakter og tjenester.
  • Evne til å undersøke og løse klager og problemer knyttet til mat og service samt håndtere arrangementer.
  • Evne til å kommunisere, implementere og håndheve selskapets retningslinjer og prosedyrer.
  • Evne til å bruke Shipday til ordrelogistikk, leveranser, leveringsbilder og mottakerinformasjon.
  • Evne til å bruke Coupa til ukentlig rapportering av selskapets og personlige utgifter.
  • Evne til å gjennomgå vedlikeholdsregistre for kjøretøy.
  • Bestått bakgrunnssjekk før ansettelse.
  • Bestått narkotikatest før ansettelse.
  • Kontroll av kjørehistorikk, der det er relevant for stillingen.
  • Gjennomført E-Verify.

Fordeler

  • Helseforsikring og supplerende ytelser blir tilgjengelige den første dagen i måneden etter 30 dagers ansettelse.
  • 401(k)-pensjonsordning med et skjønnsmessig arbeidsgiverbidrag på 100 % av deltakerens innskudd for de første 6 %.
  • Valg mellom tre medisinske forsikringsplaner med arbeidsgiverbidrag.
  • Tann- og synsforsikring.
  • Grunnleggende livsforsikring betalt av selskapet samt valgfri frivillig tidsbegrenset livsforsikring.
  • Kort- og langsiktig uføreforsikring betalt av selskapet.
  • Supplerende dekning omfatter forsikring ved kritisk sykdom, ulykke og sykehusinnleggelse.
  • Alternativer for helsesparekonto og fleksibel utgiftskonto er tilgjengelige med kvalifiserende planer.
  • Gunstig ferieordning for heltidsansatte.
  • Program for medarbeiderassistanse (EAP).
  • Muligheter for intern forfremmelse og karriereutvikling.

Relaterte jobber

Health Care Service Corporation

TRS Account Manager, fjernarbeid i Texas

Health Care Service Corporation
Sponsor for H1B-visumForsikringHelsevesenRådgivning
USUSATXTexas
66 400 $ – 99 600 $ / år
FjernarbeidHeltidJuniorMellomnivåPåkrevd Språk: engelskKundeansvarligSalg
SFDC

Administrere Health Care Service Corporations TRS-helseforsikringskontoer gjennom kundestøtte, påmelding og problemløsning. Fjernarbeid er mulig fra godkjente steder i det kontinentale USA, med 50 % reising innenfor det tildelte området.

Åpne