Air Culinaire Worldwide zagotavlja storitve cateringa in gostoljubja med letom za zasebne in komercialne letalske oddelke. Podjetje, ustanovljeno leta 2000, pripravlja prilagojene obroke v majhnih serijah in opremo za kabino ter združuje podporo concierge, pomoč pri organizaciji restavracijskih storitev, centralizirano logistiko in spletni portal, ki je na voljo 24 ur na dan, 7 dni v tednu, s sledenjem naročilom v realnem času. Njegove gostinske, logistične in potovalne dejavnosti oskrbujejo več kot 1.200 letališč, pri čemer dajejo poudarek lokalni nabavi in trajnostni embalaži.
Generalni direktor, letalski catering – Carlstadt, NJ
Vodenje letalskega cateringa in concierge operacij za Air Culinaire Worldwide v mestu Carlstadt v New Jerseyju. Nadzor nad delovanjem kuhinje, dobičkonosnostjo, skladnostjo, razvojem ekipe, podporo prodaji in odnosi s strankami.
Združene države Amerike
New Jersey100.000 $ – 110.000 $ / leto
Na lokacijiPolni delovni časSrednja ravenSeniorZahtevani Jezik: angleščinaVodjaOpis
- Pomoč okrožnemu vodji pri vodenju in usklajevanju dejavnosti ter operativnih odgovornosti družbe Air Culinaire.
- Nadzor kakovosti dela, operativnih standardov, specifikacij izdelkov, natančnosti, usposabljanja in kulinaričnega znanja v kuhinjah.
- Izboljševanje uspešnosti na trgu, operativne učinkovitosti, rezultatov izkaza poslovnega izida in načrtovane dobičkonosnosti.
- Izvajanje lokalnih prodajnih promocij, vključevanja strank, upravljanja odnosov, podpore strankam in pobud za zvestobo.
- Podpora catering operacijam, vodenje in usposabljanje zaposlenih ter nadzor priprave in dostave hrane ter concierge storitev.
- Usklajevanje kulinaričnih dogodkov, regionalnih jedilnikov, usposabljanja in razvoja zaposlenih ter odobritev obračunov plač.
- Sodelovanje z okrožnim vodjo, višjim direktorjem operacij ter ekipami za prodajo, plače, kadre, IT in finance.
- Zagotavljanje skladnosti z HACCP, pravili o varnosti hrane in varnosti pri delu, korporativnimi politikami, proračuni in standardnimi postopki.
- Pomoč pri lokalnih promocijah, obiskih strank, poročanju o zalogah, nabavi in prevzemu blaga.
- Nadzor čiščenja, vzdrževanja, popravil, pogodb in storitev za sredstva družbe.
- Preiskovanje in reševanje pritožb, povezanih s hrano in storitvami, ter težav pri obdelavi dogodkov.
- Vzdrževanje odnosov s strankami in prispevanje k programom prodaje in trženja.
- Oddaja evidenc delovnega časa, operativnih kontrolnih seznamov, poročil o uspešnosti in tedenskih poročil o stroških v Coupi.
- Upravljanje in pregledovanje mesečnih evidenc vzdrževanja vozil.
Zahteve
- Izkušnje ali sposobnost podpore operativnemu vodenju na področjih natančnosti v kuhinji, pisarniške administracije, osebja, lokalnih strank, objektov, kapitalskih sredstev, skladnosti z državnimi predpisi in korporativnimi zahtevami.
- Sposobnost podpore catering storitvam, nadzora in usposabljanja zaposlenih ter nadzora priprave in dostave hrane ter concierge storitev.
- Dvojezična komunikacija v angleščini in španščini je zelo zaželena in lahko vpliva na odločitev o zaposlitvi.
- Upoštevanje veljavnih državnih delovnih zakonov glede odmorov za obroke in počitek, vključno z zahtevanim vodenjem evidenc.
- Sposobnost usklajevanja kulinaričnih dogodkov, regionalnih jedilnikov, razvoja in usposabljanja zaposlenih ter odobritve evidenc plač.
- Sposobnost sodelovanja z oddelki za plače, kadre, IT in finance pri vprašanjih dela in plač, razporejanja, pregledov, usposabljanja, zaposlovanja, disciplinskih ukrepov in povezane dokumentacije.
- Delovno poznavanje standardov kakovosti, korporativnih politik, proračunov, HACCP in varnosti hrane, predpisov o varnosti pri delu ter operacij vrhunske kakovosti.
- Sposobnost pomoči pri prodajnih promocijah, obiskih strank, poročanju o zalogah ter postopkih nabave in prevzema.
- Sposobnost nadzora čiščenja in vzdrževanja sredstev ter usklajevanja popravil, pogodb in storitev.
- Sposobnost preiskovanja in reševanja pritožb, povezanih s hrano in storitvami, ter obdelave dogodkov.
- Sposobnost komuniciranja, izvajanja in upoštevanja korporativnih politik in postopkov.
- Sposobnost uporabe Shipday za logistiko naročil, dostave, fotografije dostav in podatke o prejemnikih.
- Sposobnost uporabe Coupe za tedensko poročanje o službenih in osebnih stroških.
- Sposobnost pregledovanja evidenc vzdrževanja vozil.
- Uspešno opravljeno preverjanje preteklosti pred zaposlitvijo.
- Uspešno opravljen test na droge pred zaposlitvijo.
- Pregled MVR, kadar je to primerno za delovno mesto.
- Zaključen E-Verify.
Ugodnosti
- Zdravstvene in dodatne ugodnosti so na voljo od prvega dne meseca po 30 dneh zaposlitve.
- Pokojninski načrt 401(k) z diskrecijskim prispevkom delodajalca v višini 100 % na prvih 6 % prispevkov udeleženca.
- Izbira med tremi zdravstvenimi načrti s prispevkom delodajalca.
- Zobozdravstveno in vidno zavarovanje.
- Osnovno življenjsko zavarovanje, ki ga plača družba, ter neobvezno prostovoljno terminsko življenjsko zavarovanje.
- Kratkoročno in dolgoročno invalidsko zavarovanje, ki ga plača družba.
- Dodatne možnosti kritja vključujejo zavarovanje za kritične bolezni, nezgode in bolnišnično nadomestilo.
- Pri upravičenih načrtih sta na voljo zdravstveni varčevalni račun in prilagodljivi račun za porabo.
- Velikodušen program dopusta za zaposlene s polnim delovnim časom.
- Program pomoči zaposlenim (EAP).
- Priložnosti za interno napredovanje in karierni razvoj.