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Natural Grocers
201 – 500 Dipendenti
Alimenti e bevandeBenessereCommercio al dettaglio
Natural Grocers è un rivenditore specializzato con sede negli Stati Uniti che offre alimenti naturali e biologici, prodotti per il benessere e articoli essenziali per la casa a prezzi accessibili. Il suo assortimento comprende prodotti freschi biologici, alimenti sfusi, latticini, carne e frutti di mare, prodotti per la cura del corpo, vitamine e integratori, prodotti per animali domestici e articoli a marchio Natural Grocers. L’azienda affianca alle attività di vendita al dettaglio servizi incentrati sulla salute, come consulenza nutrizionale, programmi fedeltà, risorse educative ed eventi per la comunità, rivolgendosi a clienti interessati a uno stile di vita sano, a scelte sostenibili e a ingredienti attentamente selezionati.
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Offerte dell’azienda

Responsabile Marketing di Marca e Innovazione Culinaria

Guida l’innovazione culinaria e il marketing del brand Natural Grocers attraverso lo sviluppo di ricette, soluzioni per i pasti, lanci di prodotti, contenuti alimentari, fotografia e campagne interfunzionali.

USStati UnitiCOColorado
65.000 $ – 83.000 $ / anno
IbridoTempo pienoIntermedioSeniorLingua Richiesta: ingleseResponsabile del marchio

Descrizione

  • Crea, testa e perfeziona ricette, menu, idee per pasti veloci e concetti di utilizzo dei prodotti Natural Grocers.
  • Ricerca le tendenze culinarie, i prodotti concorrenti e le attività di lancio, quindi traduci i risultati in raccomandazioni operative.
  • Supporta l’innovazione dei prodotti a marchio Natural Grocers attraverso ricerca culinaria, prototipi, test di preparazione e valutazione sensoriale.
  • Registra quantità degli ingredienti, metodi, rese, tempi di preparazione e sostituzioni, creando procedure ripetibili e materiali formativi.
  • Collabora a eventi tematici, lanci di prodotto e campagne, gestendo i progetti assegnati dalla pianificazione alla consegna.
  • Crea storie sull’utilizzo dei prodotti e brief di contenuto alimentare per fotografia, video, social media, e-mail, web e materiali per i punti vendita.
  • Raccomanda messaggi culinari, oggetti di scena e presentazione degli alimenti per campagne dedicate al benessere e al brand.
  • Crea opzioni di pasti combinati {N}power con menu, dimensioni delle porzioni, indicazioni di preparazione e presentazione visiva.
  • Sviluppa concept alimentari stagionali e per eventi nazionali, insieme ai relativi contenuti culinari.
  • Pianifica e realizza fotografie alimentari con il fotografo food e il team creativo, occupandoti di concept degli scatti, oggetti di scena, styling e preparazione dei prodotti.
  • Cucina e prepara gli alimenti per shooting social, sessioni fotografiche e produzioni video.
  • Rivedi le ricette, crea liste della spesa, reperisci gli ingredienti e gestisci le spese per le dimostrazioni delle ricette.
  • Prepara e cucina gli alimenti nelle cucine dimostrative Natural Grocers designate, coordinando i programmi di produzione.
  • Contribuisci alla direzione delle fotografie culinarie, all’impiattamento, alle guarnizioni, alla continuità degli alimenti e alle dimostrazioni davanti alla videocamera.
  • Pulisci e ripristina le cucine in conformità ai requisiti di sicurezza alimentare, igiene e procedure operative standard della cucina.
  • Crea ricette rapide, consigli alimentari e dimostrazioni di preparazione per i canali social.
  • Migliora l’organizzazione e la reperibilità delle ricette, curando raccolte stagionali, incentrate sui prodotti e basate sugli eventi.
  • Coordina le indicazioni e le dichiarazioni relative alla nutrizione attraverso i processi di revisione stabiliti.
  • Gestisci calendari, milestone, dipendenze e deliverable; invia e monitora le richieste in Lytho.
  • Coordina le attività con i team merchandising, prodotto, creativo, social, video, web, educazione nutrizionale, punti vendita e partner esterni.
  • Pianifica il fabbisogno di ingredienti e produzione entro i budget approvati e raccomanda miglioramenti sulla base dei feedback sulle prestazioni.
  • Partecipa alle sessioni di cucina e produzione in presenza programmate, generalmente dal lunedì al venerdì, per circa tre o quattro giornate da 6–8 ore al mese.

Requisiti

  • Almeno cinque anni di esperienza nell’innovazione culinaria, nello sviluppo di ricette o nel marketing alimentare.
  • Comprovata capacità di sviluppare, testare e standardizzare ricette accessibili, menu, soluzioni per i pasti e concetti di utilizzo dei prodotti, dall’ideazione all’esecuzione.
  • Solide competenze culinarie pratiche, tra cui preparazione degli alimenti, cucina, impiattamento e documentazione precisa di ingredienti, metodi, rese, tempi di preparazione e sostituzioni.
  • Conoscenza pratica della sicurezza alimentare, dell’igiene e delle procedure di cucina.
  • Capacità di analizzare le tendenze culinarie, dei consumatori, dei prodotti e della concorrenza e di trasformare i risultati in raccomandazioni pratiche.
  • Esperienza nel supporto alla fotografia alimentare, alla produzione video o alla creazione di contenuti per i social media.
  • Ottime capacità di gestione dei progetti e organizzazione di calendari, milestone, budget, dipendenze, esigenze di produzione e deliverable.
  • Chiare ed efficaci capacità di comunicazione scritta e orale.
  • Capacità di collaborare con i team marketing, merchandising, sviluppo prodotto, creativo, social, video, web, educazione nutrizionale, punti vendita e partner esterni.
  • Capacità di utilizzare o apprendere rapidamente piattaforme per la gestione dei flussi di lavoro e dei progetti, tra cui Lytho.
  • Capacità di partecipare alle sessioni di cucina e produzione in presenza programmate presso le sedi designate.
  • Esperienza nel settore alimentare, nella vendita al dettaglio, nei beni di consumo confezionati, negli alimenti naturali o specializzati o in un altro contesto orientato al consumatore.
  • Esperienza nella ricerca e sviluppo di prodotti, nella prototipazione, nella valutazione sensoriale, nella commercializzazione o nei lanci di nuovi prodotti.
  • Esperienza nella produzione di contenuti culinari rivolti ai consumatori per social media, e-mail, web, campagne nei punti vendita, raccolte di ricette, eventi stagionali o programmi promozionali di pasti.
  • Esperienza nel calcolo dei costi alimentari, nell’approvvigionamento degli ingredienti, nei budget di produzione, nei prezzi promozionali o nel coordinamento dei fornitori.
  • Portfolio che dimostri sviluppo di ricette, food styling, contenuti culinari, innovazione di prodotto o esecuzione efficace di campagne interfunzionali.
  • È preferibile una laurea o un diploma in arti culinarie o marketing.

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