N
„Natural Grocers“ yra Jungtinėse Amerikos Valstijose veikiantis specializuotas mažmeninės prekybos tinklas, siūlantis natūralius ir ekologiškus maisto produktus, sveikatingumo prekes bei būtiniausias namų apyvokos prekes už prieinamą kainą. Asortimente yra ekologiškų šviežių produktų, birių maisto produktų, pieno gaminių, mėsos ir jūros gėrybių, kūno priežiūros priemonių, vitaminų ir maisto papildų, prekių augintiniams bei „Natural Grocers“ prekės ženklo gaminių. Įmonė mažmeninės prekybos veiklą derina su į sveikatą orientuotomis paslaugomis, tokiomis kaip mitybos konsultacijos, lojalumo programa, šviečiamoji medžiaga ir bendruomenės renginiai, aptarnaudama klientus, besidominčius sveika gyvensena, tvariais pasirinkimais ir kruopščiai atrinktais ingredientais.
Kulinarinių inovacijų prekės ženklo rinkodaros vadovas
Vadovaukite „Natural Grocers“ kulinarinėms inovacijoms ir prekės ženklo rinkodarai kurdami receptus bei patiekalų sprendimus, pristatydami produktus, rengdami maisto turinį, fotografuodami ir įgyvendindami tarpdisciplinines kampanijas.
Aprašymas
- Kurkite, išbandykite ir tobulinkite receptus, meniu, greitų patiekalų idėjas ir produktų naudojimo koncepcijas, kuriose naudojami „Natural Grocers“ produktai.
- Tirkite kulinarijos tendencijas, konkuruojančius produktus ir pristatymo rinkai veiklą, o gautas įžvalgas paverskite praktiškomis rekomendacijomis.
- Prisidėkite prie „Natural Grocers Brand Products“ inovacijų atlikdami kulinarinius tyrimus, kurdami prototipus, testuodami paruošimą ir atlikdami juslinį vertinimą.
- Registruokite ingredientų kiekius, metodus, išeigas, paruošimo laiką ir pakaitalus, kartu kurdami pakartojamas procedūras ir mokomąją medžiagą.
- Bendradarbiaukite įgyvendinant teminius renginius, produktų pristatymus ir kampanijas, taip pat valdykite priskirtus projektus nuo planavimo iki įgyvendinimo.
- Kurkite produktų naudojimo istorijas ir maisto turinio aprašus fotografijai, vaizdo įrašams, socialinei žiniasklaidai, el. paštui, žiniatinkliui ir parduotuvėse naudojamai medžiagai.
- Rekomenduokite kulinarines žinutes, rekvizitą ir maisto pateikimą sveikatingumo bei prekės ženklo kampanijoms.
- Kurkite {N}power patiekalų pasiūlymus su meniu, porcijų dydžiais, paruošimo instrukcijomis ir vizualiniu pateikimu.
- Kurkite sezoninių ir nacionalinių renginių maisto koncepcijas bei jas papildantį kulinarinį turinį.
- Planuokite ir įgyvendinkite maisto fotografavimą kartu su maisto fotografu ir kūrybine komanda, apimdami kadrų idėjas, rekvizitą, stilizavimą ir produktų paruošimą.
- Gaminkite ir ruoškite maistą socialinių tinklų filmavimams, fotografijos sesijoms ir vaizdo įrašų gamybai.
- Peržiūrėkite receptus, sudarykite pirkinių sąrašus, įsigykite ingredientus ir valdykite receptų demonstravimo išlaidas.
- Ruoškite ir gaminkite maistą nurodytose „Natural Grocers“ demonstracinėse virtuvėse bei koordinuokite gamybos grafikus.
- Prisidėkite prie kulinarinės fotografijos režisūros, patiekalų komponavimo, papuošimų, maisto tęstinumo ir demonstracijų prieš kamerą.
- Valykite ir iš naujo paruoškite virtuves laikydamiesi maisto saugos, higienos ir virtuvės standartinių veiklos procedūrų reikalavimų.
- Kurkite greitus receptus, maisto patarimus ir paruošimo demonstracijas socialiniams kanalams.
- Gerinkite receptų organizavimą ir randamumą, kuruodami sezonines, į produktus orientuotas ir renginių kolekcijas.
- Koordinuokite su mityba susijusias rekomendacijas ir teiginius pagal nustatytus peržiūros procesus.
- Valdykite kalendorius, tarpinius tikslus, priklausomybes ir rezultatus; teikite bei stebėkite „Lytho“ užklausas.
- Koordinuokite veiklą su prekybos, produktų, kūrybos, socialinių tinklų, vaizdo, žiniatinklio, mitybos švietimo, parduotuvių ir išorės partnerių komandomis.
- Planuokite ingredientų ir gamybos poreikius neviršydami patvirtintų biudžetų ir, remdamiesi veiklos rezultatų atsiliepimais, siūlykite patobulinimus.
- Dalyvaukite suplanuotose gyvai vykstančiose maisto gaminimo ir gamybos sesijose, paprastai nuo pirmadienio iki penktadienio, maždaug tris–keturias 6–8 valandų dienas per mėnesį.
Reikalavimai
- Ne mažesnė kaip penkerių metų kulinarinių inovacijų, receptų kūrimo arba maisto rinkodaros patirtis.
- Įrodyta gebėjimo kurti, išbandyti ir standartizuoti lengvai pritaikomus receptus, meniu, patiekalų sprendimus ir produktų naudojimo koncepcijas nuo idėjos iki įgyvendinimo.
- Stiprūs praktiniai kulinariniai įgūdžiai, įskaitant maisto paruošimą, gaminimą, patiekalų komponavimą ir tikslų ingredientų, metodų, išeigų, paruošimo laiko bei pakaitalų dokumentavimą.
- Maisto saugos, higienos ir darbo virtuvėje procedūrų išmanymas.
- Gebėjimas tirti kulinarijos, vartotojų, produktų ir konkurencijos tendencijas bei paversti išvadas praktinėmis rekomendacijomis.
- Maisto fotografijos, vaizdo įrašų gamybos arba socialinių tinklų turinio kūrimo rėmimo patirtis.
- Stiprūs projektų valdymo ir organizaciniai gebėjimai dirbant su kalendoriais, tarpiniais tikslais, biudžetais, priklausomybėmis, gamybos poreikiais ir rezultatais.
- Aiškūs ir veiksmingi rašytinės bei žodinės komunikacijos įgūdžiai.
- Gebėjimas bendradarbiauti su rinkodaros, prekybos, produktų kūrimo, kūrybos, socialinių tinklų, vaizdo, žiniatinklio, mitybos švietimo, parduotuvių ir išorės partnerių komandomis.
- Gebėjimas naudotis darbo eigos ir projektų valdymo platformomis, įskaitant „Lytho“, arba greitai išmokti jomis naudotis.
- Gebėjimas dalyvauti suplanuotose gyvai vykstančiose maisto gaminimo ir gamybos sesijose nurodytose vietose.
- Patirtis maisto prekių, mažmeninės prekybos, plataus vartojimo prekių, natūralaus ar specializuoto maisto srityje arba kitoje į vartotojus orientuotoje aplinkoje.
- Produktų tyrimų ir kūrimo, prototipų kūrimo, juslinio vertinimo, komercializavimo arba naujų produktų pristatymo rinkai rėmimo patirtis.
- Patirtis kuriant vartotojams skirtą kulinarinį turinį socialiniams tinklams, el. paštui, žiniatinkliui, parduotuvių kampanijoms, receptų kolekcijoms, sezoniniams renginiams ar reklaminių patiekalų programoms.
- Maisto savikainos skaičiavimo, ingredientų tiekimo, gamybos biudžetų, reklaminės kainodaros arba darbo su tiekėjais patirtis.
- Portfolio, rodantis receptų kūrimą, maisto stilizavimą, kulinarinį turinį, produktų inovacijas arba sėkmingą tarpdisciplininių kampanijų įgyvendinimą.
- Kulinarijos arba rinkodaros srities išsilavinimas būtų privalumas.