N
Natural Grocers je maloprodajni lanac sa sjedištem u SAD-u koji nudi prirodne i organske namirnice, proizvode za zdravlje i dobrobit te potrepštine za kućanstvo po pristupačnim cijenama. Njegov asortiman uključuje organske proizvode, hranu iz rinfuze, mliječne proizvode, meso i morske plodove, proizvode za njegu tijela, vitamine i dodatke prehrani, proizvode za kućne ljubimce te proizvode robne marke Natural Grocers. Tvrtka maloprodajno poslovanje nadopunjuje zdravstveno usmjerenim uslugama kao što su nutricionističko savjetovanje, program nagrađivanja, edukativni sadržaji i događanja u zajednici, obraćajući se kupcima zainteresiranima za zdrav život, održive izbore i pažljivo provjerene sastojke.
Voditelj marketinga brenda kulinarskih inovacija
Vodite kulinarske inovacije i marketing brenda Natural Grocers kroz razvoj recepata, rješenja za obroke, lansiranje proizvoda, prehrambeni sadržaj, fotografiju i međufunkcionalne kampanje.
Opis
- Izrađujte, testirajte i usavršavajte recepte, jelovnike, brze ideje za obroke i koncepte upotrebe proizvoda koji uključuju proizvode Natural Grocers.
- Istražujte kulinarske trendove, konkurentske proizvode i aktivnosti povezane s lansiranjem, a zatim nalaze pretvarajte u provedive preporuke.
- Podržavajte inovacije proizvoda robne marke Natural Grocers kroz kulinarsko istraživanje, prototipe, testiranje pripreme i senzorsku procjenu.
- Bilježite količine sastojaka, metode, prinose, vremena pripreme i zamjene te izrađujte ponovljive postupke i materijale za obuku.
- Surađujte na tematskim događanjima, lansiranjima proizvoda i kampanjama te upravljajte dodijeljenim projektima od planiranja do isporuke.
- Izrađujte priče o upotrebi proizvoda i sažetke za prehrambeni sadržaj namijenjen fotografiji, videu, društvenim mrežama, e-pošti, webu i materijalima u trgovinama.
- Preporučujte kulinarske poruke, rekvizite i prezentaciju hrane za wellness i kampanje brenda.
- Izrađujte opcije obroka u sklopu ponude {N}power meal deal, s jelovnicima, veličinama porcija, uputama za pripremu i vizualnom prezentacijom.
- Razvijajte koncepte hrane za sezonske i nacionalne događaje zajedno s pratećim kulinarskim sadržajem.
- Planirajte i provodite fotografiranje hrane s fotografom hrane i kreativnim timom, uključujući koncepte kadrova, rekvizite, stiliziranje i pripremu proizvoda.
- Kuhajte i pripremajte hranu za snimanja za društvene mreže, fotografiranje i videoprodukciju.
- Pregledavajte recepte, izrađujte popise za kupnju, nabavljajte sastojke i upravljajte troškovima demonstracija recepata.
- Pripremajte i kuhajte hranu u određenim demonstracijskim kuhinjama Natural Grocersa te koordinirajte rasporede produkcije.
- Doprinosite usmjeravanju kulinarske fotografije, aranžiranju hrane, ukrašavanju, kontinuitetu hrane i demonstracijama pred kamerom.
- Čistite i ponovno pripremajte kuhinje u skladu sa zahtjevima sigurnosti hrane, higijene i standardnih operativnih postupaka kuhinje.
- Izrađujte brze recepte, savjete o hrani i demonstracije pripreme za društvene kanale.
- Poboljšavajte organizaciju i pronalaženje recepata te uređujte sezonske kolekcije usmjerene na proizvode i događaje.
- Koordinirajte smjernice i tvrdnje povezane s prehranom kroz utvrđene postupke provjere.
- Upravljajte kalendarima, ključnim rokovima, ovisnostima i isporukama; podnosite i pratite zahtjeve u sustavu Lytho.
- Koordinirajte s timovima za merchandising, proizvode, kreativne sadržaje, društvene mreže, video, web, edukaciju o prehrani, trgovine i vanjske partnere.
- Planirajte potrebe za sastojcima i produkcijom unutar odobrenih proračuna te na temelju povratnih informacija o rezultatima preporučujte poboljšanja.
- Sudjelujte u zakazanim osobnim sesijama kuhanja i produkcije, uglavnom od ponedjeljka do petka, približno tri do četiri dana mjesečno u trajanju od 6–8 sati.
Zahtjevi
- Najmanje pet godina iskustva u kulinarskim inovacijama, razvoju recepata ili marketingu hrane.
- Dokazana sposobnost razvoja, testiranja i standardizacije pristupačnih recepata, jelovnika, rješenja za obroke i koncepata upotrebe proizvoda od ideje do izvedbe.
- Izražene praktične kulinarske vještine, uključujući pripremu hrane, kuhanje, aranžiranje te precizno dokumentiranje sastojaka, metoda, prinosa, vremena pripreme i zamjena.
- Radno poznavanje sigurnosti hrane, higijene i kuhinjskih postupaka.
- Sposobnost istraživanja kulinarskih, potrošačkih, proizvodnih i konkurentskih trendova te pretvaranja nalaza u praktične preporuke.
- Iskustvo u podršci fotografiranju hrane, videoprodukciji ili stvaranju sadržaja za društvene mreže.
- Izražene projektne i organizacijske sposobnosti u upravljanju kalendarima, ključnim rokovima, proračunima, ovisnostima, proizvodnim potrebama i isporukama.
- Jasne i učinkovite pisane i usmene komunikacijske vještine.
- Sposobnost suradnje s timovima za marketing, merchandising, razvoj proizvoda, kreativne sadržaje, društvene mreže, video, web, edukaciju o prehrani, trgovine i vanjske partnere.
- Sposobnost korištenja platformi za tijek rada i upravljanje projektima, uključujući Lytho, ili brzog učenja njihova korištenja.
- Sposobnost sudjelovanja u zakazanim osobnim sesijama kuhanja i produkcije na određenim lokacijama.
- Iskustvo u trgovinama mješovitom robom, robi široke potrošnje, prirodnoj ili specijaliziranoj hrani ili drugom okruženju usmjerenom na potrošače.
- Iskustvo u podršci istraživanju i razvoju proizvoda, izradi prototipa, senzorskoj procjeni, komercijalizaciji ili lansiranju novih proizvoda.
- Iskustvo u stvaranju kulinarskog sadržaja usmjerenog potrošačima za društvene mreže, e-poštu, web, kampanje u trgovinama, kolekcije recepata, sezonske događaje ili promotivne programe obroka.
- Iskustvo s obračunom troškova hrane, nabavom sastojaka, proizvodnim proračunima, promotivnim cijenama ili koordinacijom dobavljača.
- Portfelj koji pokazuje razvoj recepata, stiliziranje hrane, kulinarski sadržaj, inovacije proizvoda ili uspješnu provedbu međufunkcionalnih kampanja.
- Poželjna je diploma iz kulinarstva ili marketinga.