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N
Natural Grocers
201 – 500 Employés
Alimentation et boissonsBien-êtreCommerce de détail
Natural Grocers est un distributeur spécialisé basé aux États-Unis qui propose des produits alimentaires naturels et biologiques, des produits de bien-être et des articles essentiels pour la maison à des prix accessibles. Son assortiment comprend des produits frais biologiques, des aliments en vrac, des produits laitiers, de la viande et des fruits de mer, des produits de soins corporels, des vitamines et des compléments alimentaires, des produits pour animaux de compagnie ainsi que des articles de la marque Natural Grocers. L’entreprise associe ses activités de distribution à des services axés sur la santé, tels que l’accompagnement nutritionnel, des programmes de fidélité, des ressources pédagogiques et des événements communautaires, au service de clients intéressés par un mode de vie sain, des choix durables et des ingrédients rigoureusement sélectionnés.
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Offres de l’entreprise

Responsable Marketing de Marque et Innovation Culinaire

Pilotez l’innovation culinaire et le marketing de marque de Natural Grocers grâce au développement de recettes, aux solutions de repas, aux lancements de produits, au contenu alimentaire, à la photographie et aux campagnes transversales.

USÉtats-UnisCOColorado
65 000 $ – 83 000 $ / an
HybrideTemps pleinIntermédiaireSeniorLangue Requise : anglaisResponsable de marque

Description

  • Créez, testez et perfectionnez des recettes, des menus, des idées de repas rapides et des concepts d’utilisation de produits mettant en avant les produits Natural Grocers.
  • Étudiez les tendances culinaires, les produits concurrents et les activités de lancement, puis transformez vos conclusions en recommandations concrètes.
  • Soutenez l’innovation des produits de marque Natural Grocers grâce à la recherche culinaire, aux prototypes, aux tests de préparation et à l’évaluation sensorielle.
  • Consignez les quantités d’ingrédients, les méthodes, les rendements, les temps de préparation et les substitutions, tout en créant des procédures reproductibles et des supports de formation.
  • Collaborez à des événements thématiques, à des lancements de produits et à des campagnes, en gérant les projets attribués de la planification à la livraison.
  • Créez des récits d’utilisation des produits et des briefs de contenu alimentaire pour la photographie, la vidéo, les réseaux sociaux, les e-mails, le web et les supports en magasin.
  • Recommandez des messages culinaires, des accessoires et des présentations de plats pour les campagnes de bien-être et de marque.
  • Créez des options de menus-repas {N}power avec menus, tailles de portions, indications de préparation et présentation visuelle.
  • Développez des concepts alimentaires saisonniers et liés aux événements nationaux, ainsi que le contenu culinaire associé.
  • Planifiez et réalisez des prises de vue culinaires avec le photographe alimentaire et l’équipe créative, en couvrant les concepts de prises de vue, les accessoires, le stylisme et la préparation des produits.
  • Cuisinez et préparez des aliments pour les tournages destinés aux réseaux sociaux, les séances photo et la production vidéo.
  • Examinez les recettes, créez des listes de courses, approvisionnez les ingrédients et gérez les dépenses liées aux démonstrations de recettes.
  • Préparez et cuisinez les aliments dans les cuisines de démonstration Natural Grocers désignées, tout en coordonnant les calendriers de production.
  • Contribuez à la direction artistique des photos culinaires, au dressage, aux garnitures, à la continuité alimentaire et aux démonstrations face caméra.
  • Nettoyez et remettez les cuisines en état conformément aux exigences de sécurité alimentaire, d’hygiène et aux procédures opérationnelles standard de la cuisine.
  • Créez des recettes rapides, des conseils alimentaires et des démonstrations de préparation pour les réseaux sociaux.
  • Améliorez l’organisation et la facilité de découverte des recettes en sélectionnant des collections saisonnières, axées sur les produits et liées aux événements.
  • Coordonnez les conseils et allégations liés à la nutrition dans le cadre des processus de révision établis.
  • Gérez les calendriers, les jalons, les dépendances et les livrables ; soumettez et suivez les demandes dans Lytho.
  • Coordonnez-vous avec les équipes merchandising, produit, création, réseaux sociaux, vidéo, web, éducation nutritionnelle, magasins et partenaires externes.
  • Planifiez les besoins en ingrédients et en production dans les budgets approuvés et recommandez des améliorations sur la base des retours de performance.
  • Participez aux sessions présentielles de cuisine et de production prévues, généralement du lundi au vendredi, pendant environ trois à quatre journées de 6 à 8 heures par mois.

Exigences

  • Au moins cinq ans d’expérience en innovation culinaire, développement de recettes ou marketing alimentaire.
  • Capacité avérée à développer, tester et standardiser des recettes accessibles, des menus, des solutions de repas et des concepts d’utilisation de produits, de l’idéation à l’exécution.
  • Solides compétences culinaires pratiques, notamment en préparation des aliments, cuisine, dressage et documentation précise des ingrédients, méthodes, rendements, temps de préparation et substitutions.
  • Connaissance pratique de la sécurité alimentaire, de l’hygiène et des procédures de cuisine.
  • Capacité à étudier les tendances culinaires, consommateurs, produits et concurrentielles, puis à transformer les conclusions en recommandations concrètes.
  • Expérience dans le soutien à la photographie alimentaire, à la production vidéo ou à la création de contenu pour les réseaux sociaux.
  • Solides compétences en gestion de projet et en organisation des calendriers, jalons, budgets, dépendances, besoins de production et livrables.
  • Excellentes compétences en communication écrite et orale.
  • Capacité à collaborer avec les équipes marketing, merchandising, développement produit, création, réseaux sociaux, vidéo, web, éducation nutritionnelle, magasins et partenaires externes.
  • Capacité à utiliser ou à apprendre rapidement des plateformes de gestion des flux de travail et des projets, notamment Lytho.
  • Capacité à participer aux sessions présentielles de cuisine et de production prévues dans les lieux désignés.
  • Expérience dans l’alimentation, la vente au détail, les produits de grande consommation, les aliments naturels ou spécialisés, ou un autre environnement axé sur le consommateur.
  • Expérience en recherche et développement de produits, prototypage, évaluation sensorielle, commercialisation ou lancements de nouveaux produits.
  • Expérience dans la production de contenu culinaire destiné aux consommateurs pour les réseaux sociaux, les e-mails, le web, les campagnes en magasin, les collections de recettes, les événements saisonniers ou les programmes promotionnels de repas.
  • Expérience en calcul des coûts alimentaires, approvisionnement en ingrédients, budgets de production, tarification promotionnelle ou coordination avec les fournisseurs.
  • Portfolio présentant le développement de recettes, le stylisme alimentaire, le contenu culinaire, l’innovation produit ou l’exécution réussie de campagnes transversales.
  • Un diplôme en arts culinaires ou en marketing est préférable.

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