N
Natural Grocers ir Amerikas Savienotajās Valstīs bāzēts specializēts mazumtirgotājs, kas par pieejamu cenu piedāvā dabīgus un bioloģiskus pārtikas produktus, labsajūtas preces un ikdienā nepieciešamās mājsaimniecības preces. Sortimentā ietilpst bioloģiski audzēti svaigie produkti, beramie produkti, piena produkti, gaļa un jūras veltes, ķermeņa kopšanas līdzekļi, vitamīni un uztura bagātinātāji, preces mājdzīvniekiem, kā arī Natural Grocers zīmola produkti. Uzņēmums mazumtirdzniecību apvieno ar uz veselību vērstiem pakalpojumiem, piemēram, uztura konsultācijām, lojalitātes programmu, izglītojošiem materiāliem un kopienas pasākumiem, apkalpojot klientus, kurus interesē veselīgs dzīvesveids, ilgtspējīgas izvēles un rūpīgi pārbaudītas sastāvdaļas.
Kulināro inovāciju zīmola mārketinga vadītājs
Vadiet Natural Grocers kulinārās inovācijas un zīmola mārketingu, izstrādājot receptes un maltīšu risinājumus, īstenojot produktu laišanu tirgū, veidojot pārtikas saturu, fotogrāfijas un starpdisciplināras kampaņas.
Apraksts
- Izstrādājiet, testējiet un pilnveidojiet receptes, ēdienkartes, ātru maltīšu idejas un produktu izmantošanas koncepcijas, izmantojot Natural Grocers produktus.
- Pētiet kulinārijas tendences, konkurējošos produktus un laišanas tirgū aktivitātes, pēc tam pārvērtiet secinājumus īstenojamos ieteikumos.
- Atbalstiet Natural Grocers Brand Products inovācijas, veicot kulinārijas izpēti, izstrādājot prototipus, testējot pagatavošanu un veicot sensorisko novērtēšanu.
- Reģistrējiet sastāvdaļu daudzumus, metodes, iznākumus, pagatavošanas laiku un aizstājējus, vienlaikus veidojot atkārtojamas procedūras un mācību materiālus.
- Sadarbojieties tematisko pasākumu, produktu laišanas tirgū un kampaņu īstenošanā, kā arī vadiet uzticētos projektus no plānošanas līdz piegādei.
- Veidojiet produktu izmantošanas stāstus un pārtikas satura uzdevumus fotogrāfijām, video, sociālajiem medijiem, e-pastam, tīmeklim un veikalos izmantojamiem materiāliem.
- Iesakiet kulināros vēstījumus, rekvizītus un ēdiena noformējumu labsajūtas un zīmola kampaņām.
- Izveidojiet {N}power maltīšu piedāvājuma variantus ar ēdienkartēm, porciju lielumiem, pagatavošanas norādēm un vizuālo noformējumu.
- Izstrādājiet sezonālu un valsts mēroga pasākumu ēdienu koncepcijas, kā arī to papildinošo kulināro saturu.
- Plānojiet un īstenojiet ēdienu fotografēšanu kopā ar ēdienu fotogrāfu un radošo komandu, aptverot kadru idejas, rekvizītus, stilizēšanu un produktu sagatavošanu.
- Gatavojiet un sagatavojiet ēdienu sociālo mediju filmēšanām, fotosesijām un video producēšanai.
- Pārskatiet receptes, veidojiet iepirkumu sarakstus, iegādājieties sastāvdaļas un pārvaldiet recepšu demonstrējumu izdevumus.
- Gatavojiet ēdienu norādītajās Natural Grocers demonstrējumu virtuvēs un koordinējiet ražošanas grafikus.
- Piedalieties kulinārās fotogrāfijas režijā, ēdiena izkārtošanā, garnēšanā, ēdiena nepārtrauktības nodrošināšanā un demonstrējumos kameras priekšā.
- Tīriet un atkārtoti sakārtojiet virtuves atbilstoši pārtikas nekaitīguma, sanitārijas un virtuves standarta darbības procedūru prasībām.
- Veidojiet ātras receptes, ēdienu padomus un pagatavošanas demonstrējumus sociālo mediju kanāliem.
- Uzlabojiet recepšu organizāciju un atrodamību, veidojot sezonālas, uz produktiem orientētas un pasākumu kolekcijas.
- Koordinējiet ar uzturu saistītās vadlīnijas un apgalvojumus, izmantojot noteiktos pārskatīšanas procesus.
- Pārvaldiet kalendārus, starpposma mērķus, atkarības un nodevumus; iesniedziet un uzraugiet Lytho pieprasījumus.
- Koordinējiet darbu ar tirdzniecības, produktu, radošās komandas, sociālo mediju, video, tīmekļa, uztura izglītības, veikalu un ārējo partneru komandām.
- Plānojiet sastāvdaļu un ražošanas vajadzības apstiprināto budžetu ietvaros un, pamatojoties uz snieguma atsauksmēm, iesakiet uzlabojumus.
- Apmeklējiet ieplānotās klātienes gatavošanas un ražošanas sesijas, parasti no pirmdienas līdz piektdienai, aptuveni trīs līdz četras 6–8 stundu dienas mēnesī.
Prasības
- Vismaz piecu gadu pieredze kulinārajā inovācijā, recepšu izstrādē vai pārtikas mārketingā.
- Pierādīta spēja izstrādāt, testēt un standartizēt viegli īstenojamas receptes, ēdienkartes, maltīšu risinājumus un produktu izmantošanas koncepcijas no idejas līdz īstenošanai.
- Spēcīgas praktiskās kulinārās prasmes, tostarp ēdiena sagatavošana, gatavošana, izkārtošana un precīza sastāvdaļu, metožu, iznākumu, pagatavošanas laiku un aizstājēju dokumentēšana.
- Darba zināšanas par pārtikas nekaitīgumu, sanitāriju un virtuves procedūrām.
- Spēja izpētīt kulinārās, patērētāju, produktu un konkurences tendences un pārvērst secinājumus praktiskos ieteikumos.
- Pieredze pārtikas fotografēšanas, video producēšanas vai sociālo mediju satura veidošanas atbalstīšanā.
- Spēcīgas projektu vadības un organizatoriskās prasmes darbā ar kalendāriem, starpposma mērķiem, budžetiem, atkarībām, ražošanas vajadzībām un nodevumiem.
- Skaidras un efektīvas rakstiskās un mutiskās saziņas prasmes.
- Spēja sadarboties ar mārketinga, tirdzniecības, produktu izstrādes, radošās komandas, sociālo mediju, video, tīmekļa, uztura izglītības, veikalu un ārējo partneru komandām.
- Spēja izmantot vai ātri apgūt darba plūsmas un projektu vadības platformas, tostarp Lytho.
- Spēja apmeklēt ieplānotās klātienes gatavošanas un ražošanas sesijas norādītajās vietās.
- Pieredze pārtikas preču, mazumtirdzniecības, patēriņa iepakoto preču, dabīgu vai specializētu pārtikas produktu jomā vai citā uz patērētājiem vērstā vidē.
- Pieredze produktu izpētes un izstrādes, prototipēšanas, sensoriskās novērtēšanas, komercializācijas vai jaunu produktu laišanas tirgū atbalstīšanā.
- Pieredze patērētājiem paredzēta kulinārā satura veidošanā sociālajiem medijiem, e-pastam, tīmeklim, veikalu kampaņām, recepšu kolekcijām, sezonas pasākumiem vai reklāmas maltīšu programmām.
- Pieredze pārtikas izmaksu aprēķināšanā, sastāvdaļu sagādē, ražošanas budžetu plānošanā, reklāmas cenu noteikšanā vai koordinēšanā ar piegādātājiem.
- Portfolio, kas parāda recepšu izstrādi, ēdiena stilizēšanu, kulināro saturu, produktu inovācijas vai veiksmīgu starpdisciplināru kampaņu īstenošanu.
- Kulinārijas vai mārketinga grāds tiks uzskatīts par priekšrocību.