N
Natural Grocers е базиран в САЩ специализиран търговец на дребно, който предлага натурални и органични хранителни продукти, стоки за здравословен начин на живот и основни продукти за дома на достъпни цени. Асортиментът му включва органични плодове и зеленчуци, насипни храни, млечни продукти, месо и морски дарове, продукти за лична грижа, витамини и хранителни добавки, продукти за домашни любимци и артикули от собствената марка Natural Grocers. Компанията съчетава търговската си дейност с услуги, свързани със здравето, като консултации по хранене, програма за награди, образователни материали и обществени събития, като обслужва клиенти, които се интересуват от здравословен начин на живот, устойчиви избори и внимателно проверени съставки.
Мениджър маркетинг на марката за кулинарни иновации
Ръководете кулинарните иновации и маркетинга на марката Natural Grocers чрез разработване на рецепти, решения за ястия, пускане на продукти, хранително съдържание, фотография и междуфункционални кампании.
Съединени щати
Колорадо65 000 $ – 83 000 $ / година
ХибридноПълен работен денСредно нивоСтаршиЗадължителен Език: английскиБранд мениджърОписание
- Създавайте, тествайте и усъвършенствайте рецепти, менюта, бързи идеи за ястия и концепции за употреба на продукти, включващи продукти на Natural Grocers.
- Проучвайте кулинарни тенденции, конкурентни продукти и дейности по пускане на продукти, след което превръщайте констатациите в практически препоръки.
- Подпомагайте иновациите на продуктите от марката Natural Grocers чрез кулинарни проучвания, прототипи, тестове на приготвянето и сензорна оценка.
- Записвайте количествата на съставките, методите, добива, времето за приготвяне и заместителите, като създавате повторяеми процедури и обучителни материали.
- Сътрудничете при тематични събития, пускане на продукти и кампании, като управлявате възложените проекти от планирането до изпълнението.
- Създавайте истории за употреба на продукти и задания за хранително съдържание за фотография, видео, социални медии, имейл, уеб и материали в магазините.
- Препоръчвайте кулинарни послания, реквизит и представяне на храната за wellness и кампании на марката.
- Създавайте варианти за ястия в рамките на предложението {N}power meal deal с менюта, размери на порциите, указания за приготвяне и визуално представяне.
- Разработвайте концепции за храна за сезонни и национални събития заедно със съответното кулинарно съдържание.
- Планирайте и реализирайте фотографиране на храна с фотографа на храни и творческия екип, включително концепции за кадрите, реквизит, стилизиране и подготовка на продуктите.
- Гответе и подготвяйте храна за снимки за социални медии, фотографски сесии и видеопродукция.
- Преглеждайте рецепти, създавайте списъци за пазаруване, набавяйте съставки и управлявайте разходите за демонстрации на рецепти.
- Приготвяйте и гответе храна в определените демонстрационни кухни на Natural Grocers, като координирате производствените графици.
- Допринасяйте за режисурата на кулинарната фотография, аранжирането на ястията, гарнирането, последователността на храната и демонстрациите пред камера.
- Почиствайте и подготвяйте отново кухните в съответствие с изискванията за безопасност на храните, санитарни условия и стандартните оперативни процедури за кухнята.
- Създавайте бързи рецепти, съвети за храна и демонстрации на приготвяне за социалните канали.
- Подобрявайте организацията и откриваемостта на рецептите, като подбирате сезонни колекции, фокусирани върху продукти и събития.
- Координирайте насоките и твърденията, свързани с храненето, чрез установените процеси за преглед.
- Управлявайте календари, ключови етапи, зависимости и резултати; подавайте и проследявайте заявки в Lytho.
- Координирайте с екипите по мърчандайзинг, продукти, творчество, социални медии, видео, уеб, обучение по хранене, магазини и външни партньори.
- Планирайте нуждите от съставки и производство в рамките на одобрените бюджети и препоръчвайте подобрения въз основа на обратната връзка за резултатите.
- Участвайте в планирани присъствени сесии за готвене и производство, обикновено от понеделник до петък, приблизително три до четири дни месечно по 6–8 часа.
Изисквания
- Най-малко пет години опит в кулинарни иновации, разработване на рецепти или маркетинг на храни.
- Доказана способност за разработване, тестване и стандартизиране на достъпни рецепти, менюта, решения за ястия и концепции за употреба на продукти от идеята до изпълнението.
- Силни практически кулинарни умения, включително подготовка на храна, готвене, аранжиране и прецизно документиране на съставки, методи, добив, време за приготвяне и заместители.
- Работни познания по безопасност на храните, санитарни условия и кухненски процедури.
- Способност за проучване на кулинарни, потребителски, продуктови и конкурентни тенденции и превръщане на констатациите в практически препоръки.
- Опит в подпомагане на фотографиране на храна, видеопродукция или създаване на съдържание за социални медии.
- Силни умения за управление на проекти и организация на календари, ключови етапи, бюджети, зависимости, производствени нужди и резултати.
- Ясни и ефективни умения за писмена и устна комуникация.
- Способност за сътрудничество с екипи по маркетинг, мърчандайзинг, разработване на продукти, творчество, социални медии, видео, уеб, обучение по хранене, магазини и външни партньори.
- Способност за използване или бързо усвояване на платформи за работни процеси и управление на проекти, включително Lytho.
- Способност за участие в планирани присъствени сесии за готвене и производство на определени места.
- Опит в хранителни магазини, бързооборотни потребителски стоки, натурални или специализирани храни или друга среда, ориентирана към потребителите.
- Опит в подпомагане на проучване и разработване на продукти, прототипиране, сензорна оценка, комерсиализация или пускане на нови продукти.
- Опит в създаването на кулинарно съдържание за потребители за социални медии, имейл, уеб, кампании в магазини, колекции от рецепти, сезонни събития или промоционални програми за ястия.
- Опит в калкулиране на себестойността на храната, снабдяване със съставки, производствени бюджети, промоционално ценообразуване или координация с доставчици.
- Портфолио, показващо разработване на рецепти, стилизиране на храна, кулинарно съдържание, продуктови иновации или успешно изпълнение на междуфункционални кампании.
- Предпочита се диплома по кулинарни изкуства или маркетинг.