N
Natural Grocers היא קמעונאית מתמחה שבסיסה בארצות הברית, המציעה מוצרי מזון טבעיים ואורגניים, מוצרי בריאות ומוצרים חיוניים לבית במחירים נגישים. מגוון המוצרים שלה כולל תוצרת אורגנית, מזון בתפזורת, מוצרי חלב, בשר ופירות ים, מוצרי טיפוח הגוף, ויטמינים ותוספי תזונה, מוצרים לחיות מחמד ומוצרים של המותג Natural Grocers. החברה משלבת פעילות קמעונאית עם שירותים המתמקדים בבריאות, כגון ייעוץ תזונתי, תוכניות תגמולים, משאבים חינוכיים ואירועים קהילתיים, ומשרתת לקוחות המתעניינים באורח חיים בריא, בבחירות בנות-קיימא ובמרכיבים שנבדקו בקפידה.
מנהל שיווק מותג לחדשנות קולינרית
הובלת חדשנות קולינרית ושיווק המותג עבור Natural Grocers באמצעות פיתוח מתכונים, פתרונות ארוחות, השקות מוצרים, תוכן מזון, צילום וקמפיינים חוצי-ארגון.
ארצות הברית
קולורדו65,000 $ – 83,000 $ / שנה
היברידימשרה מלאהרמת בינייםסניורשפה נדרשת: אנגליתמנהל מותגתיאור
- ליצור, לבדוק ולשפר מתכונים, תפריטים, רעיונות לארוחות מהירות וקונספטים לשימוש במוצרים הכוללים מוצרי Natural Grocers.
- לחקור מגמות קולינריות, מוצרים מתחרים ופעילויות השקה, ולאחר מכן לתרגם את הממצאים להמלצות מעשיות.
- לתמוך בחדשנות מוצרי המותג של Natural Grocers באמצעות מחקר קולינרי, אבות-טיפוס, בדיקות הכנה והערכה חושית.
- לתעד כמויות מרכיבים, שיטות, תפוקות, זמני הכנה ותחליפים, תוך יצירת נהלים חוזרים וחומרי הדרכה.
- לשתף פעולה באירועים тематיים, השקות מוצרים וקמפיינים, ולנהל פרויקטים שהוקצו משלב התכנון ועד המסירה.
- ליצור סיפורי שימוש במוצרים ובריפים לתוכן מזון עבור צילום, וידאו, מדיה חברתית, דוא״ל, אינטרנט ונכסים בחנויות.
- להמליץ על מסרים קולינריים, אביזרים והצגת מזון לקמפיינים של בריאות ומותג.
- ליצור אפשרויות לארוחות {N}power הכוללות תפריטים, גדלי מנות, הנחיות הכנה והצגה חזותית.
- לפתח קונספטים למזון עונתי ולאירועים לאומיים, לצד תוכן קולינרי תומך.
- לתכנן ולבצע צילום מזון עם צלם המזון והצוות הקריאטיבי, כולל קונספטים לצילומים, אביזרים, סטיילינג והכנת מוצרים.
- לבשל ולהכין מזון לצילומי מדיה חברתית, לצילומים ולהפקות וידאו.
- לסקור מתכונים, ליצור רשימות קניות, לאתר מרכיבים ולנהל הוצאות הדגמות מתכונים.
- להכין ולבשל מזון במטבחי ההדגמה הייעודיים של Natural Grocers, תוך תיאום לוחות זמנים להפקה.
- לתרום להכוונת צילום קולינרי, סידור צלחות, קישוטים, רציפות מזון והדגמות מול מצלמה.
- לנקות ולאפס את המטבחים בהתאם לדרישות בטיחות המזון, התברואה ונהלי העבודה התקניים של המטבח.
- ליצור מתכונים מהירים, טיפים למזון והדגמות הכנה עבור ערוצי מדיה חברתית.
- לשפר את ארגון המתכונים ואת יכולת הגילוי שלהם, תוך אוצרות של אוספים עונתיים, ממוקדי מוצר ומבוססי אירועים.
- לתאם הנחיות וטענות הקשורות לתזונה באמצעות תהליכי הבדיקה שהוגדרו.
- לנהל לוחות שנה, אבני דרך, תלויות ותוצרים; להגיש בקשות Lytho ולעקוב אחריהן.
- לתאם עם צוותי הסחר, המוצר, הקריאייטיב, המדיה החברתית, הווידאו, האינטרנט, חינוך תזונתי, החנויות ושותפים חיצוניים.
- לתכנן צורכי מרכיבים והפקה במסגרת תקציבים מאושרים ולהמליץ על שיפורים על סמך משוב ביצועים.
- להשתתף במפגשי בישול והפקה פרונטליים מתוזמנים, בדרך כלל בימים שני עד שישי, במשך כשלושה עד ארבעה ימים בחודש, 6–8 שעות בכל יום.
דרישות
- לפחות חמש שנות ניסיון בחדשנות קולינרית, פיתוח מתכונים או שיווק מזון.
- יכולת מוכחת לפתח, לבדוק ולתקנן מתכונים, תפריטים, פתרונות ארוחות וקונספטים לשימוש במוצרים, משלב הרעיון ועד הביצוע.
- מיומנויות קולינריות מעשיות חזקות, כולל הכנת מזון, בישול, סידור צלחות ותיעוד מדויק של מרכיבים, שיטות, תפוקות, זמני הכנה ותחליפים.
- ידע מעשי בבטיחות מזון, תברואה ונהלי מטבח.
- יכולת לחקור מגמות קולינריות, צרכניות, מוצריות ותחרותיות ולהפוך את הממצאים להמלצות מעשיות.
- ניסיון בתמיכה בצילום מזון, בהפקת וידאו או ביצירת תוכן למדיה חברתית.
- יכולות חזקות בניהול פרויקטים ובארגון של לוחות שנה, אבני דרך, תקציבים, תלויות, צורכי הפקה ותוצרים.
- כישורי תקשורת בכתב ובעל פה ברורים ויעילים.
- יכולת לשתף פעולה עם צוותי שיווק, סחר, פיתוח מוצרים, קריאייטיב, מדיה חברתית, וידאו, אינטרנט, חינוך תזונתי, חנויות ושותפים חיצוניים.
- יכולת להשתמש בפלטפורמות לניהול תהליכי עבודה ופרויקטים, כולל Lytho, או ללמוד אותן במהירות.
- יכולת להשתתף במפגשי בישול והפקה פרונטליים מתוזמנים במיקומים ייעודיים.
- ניסיון במכולת, קמעונאות, מוצרים ארוזים לצרכן, מזון טבעי או מתמחה, או בסביבה אחרת המתמקדת בצרכן.
- ניסיון בתמיכה במחקר ופיתוח מוצרים, אבטיפוס, הערכה חושית, מסחור או השקות מוצרים חדשים.
- ניסיון בהפקת תוכן קולינרי המיועד לצרכנים עבור מדיה חברתית, דוא״ל, אינטרנט, קמפיינים בחנויות, אוספי מתכונים, אירועים עונתיים או תוכניות ארוחות קידומיות.
- ניסיון בתמחור מזון, איתור מרכיבים, תקציבי הפקה, תמחור קידומי או תיאום ספקים.
- תיק עבודות המציג פיתוח מתכונים, סטיילינג מזון, תוכן קולינרי, חדשנות מוצרים או ביצוע מוצלח של קמפיין חוצה-ארגון.
- תואר באמנויות קולינריות או בשיווק – יתרון.