Air Culinaire Worldwide cung cấp dịch vụ suất ăn trên chuyến bay và dịch vụ hiếu khách cho các bộ phận khai thác chuyến bay tư nhân và thương mại. Được thành lập vào năm 2000, công ty chế biến các món ăn theo khẩu phần nhỏ, được cá nhân hóa, cùng các tiện nghi phục vụ khoang hành khách, kết hợp hỗ trợ theo phong cách concierge, kết nối dịch vụ nhà hàng, logistics tập trung và cổng thông tin trực tuyến hoạt động 24/7 với tính năng theo dõi đơn hàng theo thời gian thực. Các hoạt động về dịch vụ hiếu khách, logistics và du lịch của công ty phục vụ hơn 1.200 sân bay, tập trung vào nguồn cung địa phương và bao bì bền vững.
Quản lý vận hành dịch vụ suất ăn hàng không — Carlstadt, NJ
Điều hành hoạt động suất ăn hàng không, nhân sự, hậu cần, tuân thủ và hiệu quả tài chính, hỗ trợ Tổng quản lý của Air Culinaire Worldwide. Góp phần cung cấp dịch vụ ổn định, chất lượng cao cho khách hàng.
Hoa Kỳ
New Jersey55.000 $ – 65.000 $ / năm
Tại văn phòngToàn thời gianTrung cấpCao cấpNgôn Ngữ Bắt Buộc: Tiếng AnhVận hànhMô tả
- Hỗ trợ Tổng quản lý định hướng, phân công công việc và xác định mục tiêu hiệu suất cho nhóm vận hành.
- Điều phối các hoạt động vận hành hằng ngày trên toàn thị trường của Air Culinaire.
- Thúc đẩy hiệu quả hoạt động và hỗ trợ nhóm đạt các mục tiêu vận hành.
- Duy trì tiêu chuẩn dịch vụ cho khách hàng nội bộ và bên ngoài, đồng thời củng cố lòng trung thành của khách hàng.
- Đào tạo và phát triển nhân viên vận hành, đồng thời áp dụng các quy trình chuẩn và chính sách công ty.
- Quản lý hiệu suất của nhóm và hỗ trợ các chức năng kinh doanh toàn cầu tại thị trường.
- Đảm bảo hệ thống, thông số sản phẩm, tiêu chuẩn hiệu suất, quy trình chế biến và công việc nhà bếp đáp ứng yêu cầu.
- Giám sát việc cung cấp dịch vụ ẩm thực và hậu cần trong toàn bộ hoạt động suất ăn.
- Giám sát và đào tạo nhân viên, duy trì chất lượng và độ chính xác của dịch vụ thực phẩm và hỗ trợ khách hàng.
- Hỗ trợ điều phối sự kiện ẩm thực, thực đơn khu vực, đào tạo nhân viên và phê duyệt hồ sơ bảng lương.
- Hỗ trợ xử lý bảng lương và lao động, lập lịch, đánh giá, đào tạo, tuyển dụng, kỷ luật và các hồ sơ liên quan.
- Hỗ trợ hiệu quả tài chính của nhà bếp trong phạm vi chính sách và ngân sách của công ty.
- Giám sát an toàn thực phẩm, chất lượng, mức độ hài lòng của khách hàng và giao hàng đúng hạn.
- Sử dụng Shipday để điều phối đơn đặt suất ăn và giao hàng, đồng thời ghi lại ảnh giao hàng và người nhận.
- Hỗ trợ kiểm kê, mua hàng tại địa phương và tiếp nhận hàng hóa.
- Giám sát việc vệ sinh, bảo quản tài sản công ty và điều phối sửa chữa, hợp đồng cùng các dịch vụ.
- Điều tra và xử lý khiếu nại về thực phẩm và dịch vụ.
- Duy trì các tiêu chuẩn sức khỏe và an toàn trên toàn thị trường.
- Hỗ trợ triển khai và duy trì các chính sách, quy trình của công ty.
- Hỗ trợ hoạt động bán hàng và tiếp thị, đồng thời duy trì quan hệ với khách hàng địa phương.
- Áp dụng Quy trình Vận hành Tiêu chuẩn của Air Culinaire làm hướng dẫn vận hành chính.
- Nộp bảng chấm công của nhân viên để xử lý bảng lương.
- Hỗ trợ lập báo cáo chi phí hằng tuần của công ty và cá nhân.
- Theo dõi và kiểm tra hồ sơ cũng như chi phí bảo dưỡng xe hằng tháng.
- Hỗ trợ báo cáo khoản phải trả hằng tuần và kiểm tra tính chính xác của báo cáo.
- Kiểm kê hằng tháng các sản phẩm nhà bếp và tủ đồ cá nhân.
- Giám sát nhân viên địa phương theo Sổ tay Nhân viên Air Chef.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Tổng quản lý giao.
Yêu cầu
- Có bằng cử nhân về kinh doanh và nghệ thuật ẩm thực, hoặc kinh nghiệm làm việc thành công tương đương với vai trò bếp trưởng điều hành hoặc trong quản lý khách sạn, nhà hàng.
- Có kinh nghiệm quản lý nhân viên và quan hệ khách hàng trong môi trường kinh doanh.
- Có kỹ năng tổ chức tốt.
- Có kỹ năng giao tiếp bằng văn bản và lời nói xuất sắc.
- Có từ ba đến năm năm kinh nghiệm và kiến thức về dịch vụ ẩm thực cao cấp.
- Ưu tiên có kinh nghiệm trong ngành hàng không hoặc dịch vụ khách sạn, nhà hàng.
- Có khả năng xây dựng và duy trì môi trường làm việc nhóm vững mạnh.
- Có khả năng đào tạo nhân viên, phân công khối lượng công việc và đảm bảo các nhóm có đủ nguồn lực cần thiết.
- Có kiến thức cơ bản về tài chính, nguyên tắc kế toán và quy định của Sở Y tế.
- Có khả năng lập lịch và quản lý chi phí nhân công, thực phẩm trong ngân sách.
- Có khả năng quản lý các nhóm và quy trình hoàn tất đơn hàng, đội xe, nhân viên làm việc ngoài địa điểm và các khoản chi phí liên quan.
- Có bằng lái xe hợp lệ và hồ sơ lái xe xuất sắc.
- Có khả năng được cấp quyền kiểm tra an ninh khu vực đường băng FAA và vượt qua các đợt sàng lọc ma túy, rượu bia trước khi tuyển dụng và ngẫu nhiên.
- Có thể làm việc theo lịch linh hoạt, bao gồm cuối tuần và ngày lễ.
- Có thể thường xuyên đi công tác theo chính sách đi lại hiện hành của Air Culinaire.
- Có khả năng đọc và diễn giải quy tắc an toàn, hướng dẫn vận hành và bảo trì, cũng như sổ tay quy trình.
- Có khả năng thực hiện phép tính số học cơ bản với số nguyên, phân số thông dụng và số thập phân.
- Có khả năng phán đoán hợp lý và làm theo hướng dẫn bằng văn bản, lời nói hoặc sơ đồ.
- Có khả năng ngồi, nói, nghe, cầm nắm, với, mang và nâng hoặc di chuyển vật nặng tối đa 20 pound.
- Ưu tiên biết nhiều ngôn ngữ.
Phúc lợi
- Nhân viên toàn thời gian đủ điều kiện nhận bảo hiểm chăm sóc sức khỏe và các phúc lợi bổ sung vào ngày đầu tiên của tháng sau khi làm việc đủ 30 ngày.
- Chương trình 401(k) với khoản đóng góp đối ứng tùy quyết định của công ty bằng 100% trên 6% đầu tiên trong khoản đóng góp của người tham gia.
- Ba lựa chọn chương trình bảo hiểm y tế với khoản đóng góp từ công ty.
- Bảo hiểm nha khoa và thị lực.
- Bảo hiểm nhân thọ cơ bản do công ty chi trả, cùng lựa chọn mua thêm bảo hiểm nhân thọ có kỳ hạn tự nguyện.
- Bảo hiểm mất khả năng lao động ngắn hạn và dài hạn do công ty chi trả.
- Các lựa chọn bảo hiểm bổ sung gồm bệnh hiểm nghèo, tai nạn, trợ cấp nằm viện và bảo hiểm thú cưng.
- Tài khoản Tiết kiệm Y tế và Tài khoản Chi tiêu Linh hoạt.
- Chương trình nghỉ phép hào phóng dành cho nhân viên toàn thời gian.
- Chương trình Hỗ trợ Nhân viên.
- Điện thoại di động do công ty cung cấp để sử dụng cho công việc.