تقدّم شركة Air Culinaire Worldwide خدمات التموين على متن الطائرات والضيافة لأقسام الطيران الخاصة والتجارية. تأسست الشركة عام 2000، وتعدّ وجبات مخصصة بكميات صغيرة وتوفّر مستلزمات المقصورة، من خلال الجمع بين دعم الكونسيرج، وتنسيق خدمات المطاعم، والخدمات اللوجستية المركزية، وبوابة إلكترونية متاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع مع تتبّع الطلبات في الوقت الفعلي. وتخدم عملياتها في مجالات الضيافة والخدمات اللوجستية والسفر أكثر من 1,200 مطار، مع التركيز على التوريد المحلي ومواد التغليف المستدامة.
مدير العمليات، التموين الجوي — كارلشتات، نيوجيرسي
قد عمليات التموين الجوي والموظفين والخدمات اللوجستية والامتثال والأداء المالي، دعمًا للمدير العام في Air Culinaire Worldwide. ساهم في تقديم خدمة متسقة وعالية الجودة للعملاء.
الولايات المتحدة
نيوجيرسي55,000 US$ – 65,000 US$ / سنة
في الموقعدوام كاملمتوسطخبيراللغة المطلوبة: الإنجليزيةالعملياتالوصف
- دعم المدير العام في تحديد التوجهات وتفويض المهام ووضع أهداف الأداء لفريق العمليات.
- تنسيق الأنشطة التشغيلية اليومية في سوق Air Culinaire.
- تعزيز كفاءة الأداء ومساعدة الفريق على تحقيق الأهداف التشغيلية.
- الالتزام بمعايير الخدمة للعملاء الداخليين والخارجيين وتعزيز ولاء العملاء.
- تدريب موظفي العمليات وتطويرهم مع تطبيق الإجراءات القياسية وسياسات الشركة.
- إدارة أداء الفريق ودعم وظائف الأعمال العالمية في السوق.
- ضمان استيفاء الأنظمة ومواصفات المنتجات ومعايير الأداء وممارسات الطهي وأعمال المطبخ للمتطلبات.
- الإشراف على تقديم خدمات الطهي والخدمات اللوجستية ضمن عمليات التموين.
- الإشراف على الموظفين وتدريبهم، مع الحفاظ على جودة الطعام وخدمات الاستقبال ودقتها.
- المساعدة في تنسيق فعاليات الطهي والقوائم الإقليمية وتدريب الموظفين واعتماد سجلات الرواتب.
- المساعدة في معالجة الرواتب والأجور، والجدولة، والتقييمات، والتدريب، والتوظيف، والإجراءات التأديبية، والسجلات ذات الصلة.
- دعم الأداء المالي للمطبخ ضمن سياسات الشركة وميزانياتها.
- الإشراف على سلامة الغذاء وجودته ورضا العملاء والتسليم في الوقت المحدد.
- استخدام Shipday لتنسيق طلبات التموين والتوصيل وتسجيل صور التسليم والمستلمين.
- المساعدة في إدارة المخزون والشراء المحلي والاستلام.
- الإشراف على تنظيف أصول الشركة وصيانتها، وتنسيق الإصلاحات والعقود والخدمات.
- التحقيق في شكاوى الطعام والخدمة ومعالجتها.
- الحفاظ على معايير الصحة والسلامة في جميع أنحاء السوق.
- المساعدة في تطبيق سياسات الشركة وإجراءاتها والالتزام بها.
- دعم جهود المبيعات والتسويق والحفاظ على علاقات العملاء المحليين.
- اتباع إجراءات التشغيل القياسية لدى Air Culinaire بوصفها الدليل التشغيلي الأساسي.
- تقديم جداول دوام الموظفين لمعالجة الرواتب.
- المساعدة في إعداد تقارير المصروفات الأسبوعية للشركة والمصروفات الشخصية.
- تتبع سجلات صيانة المركبات الشهرية وتكاليفها ومراجعتها.
- المساعدة في إعداد تقارير الحسابات المستحقة الدفع الأسبوعية والتحقق من دقتها.
- إجراء جرد شهري لمنتجات المطبخ والخزائن.
- الإشراف على الموظفين المحليين وفقًا لدليل موظفي Air Chef.
- تنفيذ المهام الأخرى التي يكلف بها المدير العام.
المتطلبات
- درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال وفنون الطهي، أو خبرة عملية ناجحة معادلة كرئيس طهاة تنفيذي أو في إدارة الضيافة.
- خبرة في إدارة الموظفين وعلاقات العملاء في بيئة أعمال.
- مهارات تنظيمية قوية.
- مهارات ممتازة في التواصل الكتابي والشفهي.
- خبرة ومعرفة من ثلاث إلى خمس سنوات في خدمات الطعام الفاخرة.
- تُفضّل الخبرة في قطاع الطيران أو الضيافة.
- القدرة على بناء بيئة فريق قوية والحفاظ عليها.
- القدرة على تدريب الموظفين وتوزيع أعباء العمل وضمان توافر الموارد اللازمة للفرق.
- معرفة أساسية بالتمويل ومبادئ المحاسبة ولوائح إدارة الصحة.
- القدرة على جدولة العمالة وإدارة تكاليفها وتكاليف الطعام ضمن الميزانية.
- القدرة على إدارة فرق وعمليات تلبية الطلبات، وأساطيل المركبات، والموظفين العاملين خارج الموقع، والنفقات المرتبطة بها.
- رخصة قيادة سارية وسجل قيادة ممتاز.
- القدرة على الحصول على تصريح أمني لدخول مناطق FAA الجوية واجتياز فحوصات ما قبل التوظيف والفحوصات العشوائية للمخدرات والكحول.
- الاستعداد لجدول عمل مرن يشمل عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
- الاستعداد للسفر المتكرر وفقًا لسياسة السفر الحالية لدى Air Culinaire.
- القدرة على قراءة قواعد السلامة وتعليمات التشغيل والصيانة وأدلة الإجراءات وتفسيرها.
- القدرة على إجراء العمليات الحسابية الأساسية بالأعداد الصحيحة والكسور الشائعة والأعداد العشرية.
- القدرة على استخدام حسن التقدير واتباع التعليمات المكتوبة أو الشفهية أو الموضحة بالرسوم.
- القدرة على الجلوس والتحدث والسمع والمناولة والوصول والحمل ورفع أو تحريك أشياء يصل وزنها إلى 20 رطلاً.
- تُفضّل إجادة لغات متعددة.
المزايا
- يصبح الموظفون بدوام كامل مؤهلين للرعاية الصحية والمزايا التكميلية في اليوم الأول من الشهر التالي لإكمال 30 يومًا من العمل.
- خطة 401(k) مع مساهمة مطابقة تقديرية من صاحب العمل بنسبة 100% لأول 6% من مساهمات الموظف.
- ثلاثة خيارات للخطة الطبية مع مساهمة من صاحب العمل.
- تأمين الأسنان والبصر.
- تأمين أساسي على الحياة تدفع الشركة تكلفته، مع إمكانية اختيار تغطية إضافية للتأمين على الحياة لأجل.
- تأمين العجز قصير الأجل وطويل الأجل تدفع الشركة تكلفته.
- تشمل التغطيات الاختيارية الأمراض الخطيرة والحوادث وتعويض المستشفى وتأمين الحيوانات الأليفة.
- حساب التوفير الصحي وحساب الإنفاق المرن.
- برنامج إجازات سخٍ للموظفين بدوام كامل.
- برنامج مساعدة الموظفين.
- هاتف محمول توفره الشركة للاستخدام في العمل.