Edible Brands
Edible Brands
Edible Brands je společnost působící v oblasti potravin, nápojů a pohostinství, která sdružuje společensky odpovědné koncepty zaměřené na jídlo a dárky, včetně Edible Arrangements a Rōti. Centralizovaná platforma pro e-commerce a franšízing podporuje provoz firemních a franšízových maloobchodních poboček, omnichannel objednávky prostřednictvím Edible.com a mobilních aplikací, doručování prostřednictvím externích služeb a digitální marketplace. Společnost se věnuje technologiím, dodavatelskému řetězci, marketingu a podpoře franšíz v oblasti dárkového zboží a restaurací rychlého občerstvení.

Provozní analytik restauračních systémů pro menu a zásoby

Společnost Edible Brands hledá provozního analytika restauračních systémů, který bude konfigurovat a udržovat Toast POS a Crunchtime v celé síti restaurací. Pozice zahrnuje správu menu, zásob, údajů o nákladech na potraviny, integrací, uvedení novinek a provozní podporu systémů.

Popis

  • Konfigurovat a udržovat menu Toast POS ve všech provozovnách včetně položek, modifikátorů, cen, daní, směrování do kuchyně, slev a nastavení specifických pro jednotlivé provozovny
  • Koordinovat změny menu a cen, sezónní aktualizace, propagace a časově omezené nabídky v POS, KDS, online objednávkách, značkových aplikacích, cateringu a externích platformách pro rozvoz
  • Odpovídat za systémovou podporu uvedení nových produktů a časově omezených nabídek prostřednictvím tvorby a testování položek v Toastu a Crunchtime
  • Ověřovat, že položky lze prodávat, jsou správně směrovány a kalkulovány a při uvedení správně odečítají zásoby
  • Udržovat hlavní katalog položek a receptur v Crunchtime včetně položek dodavatelů, receptur, výtěžností, převodů jednotek, objednávkových příruček, úrovní PAR a údajů o nákladech na potraviny
  • Spolupracovat s marketingem na zajištění přesnosti cen, údajů o produktech, propagačního obsahu, rozvržení a regulačních informací na digitálních menu tabulích
  • Spravovat uživatele, role, oprávnění, údaje o provozovnách a standardy konfigurace v Toastu a Crunchtime
  • Udržovat systémovou dokumentaci a protokoly změn aktuální a přesné
  • Monitorovat datové toky a integrace mezi POS, řízením zásob, účetnictvím, mzdami a dalšími propojenými systémy
  • Prověřovat nesrovnalosti, určovat jejich hlavní příčiny a zavádět řešení
  • Analyzovat skutečné a teoretické náklady na potraviny, odchylky zásob, odpad, převody a provozní data na podporu řízení nákladů a zásob
  • Podporovat otevírání, konverze a rekonstrukce restaurací i celopodniková nasazení prostřednictvím konfigurace, testování, přepnutí a pomoci v první den provozu
  • Spolupracovat s provozem, kulinářským týmem, financemi, dodavatelským řetězcem, e-commerce, marketingem, IT a externími technologickými dodavateli na řešení problémů a zlepšování procesů

Požadavky

  • Nejméně tři roky praktických zkušeností se správou nebo konfigurací restauračních systémů ve víceprovozovnové restauraci, QSR, fast-casual podniku nebo gastronomii
  • Praktické zkušenosti se správou Toast POS v produkčním prostředí včetně tvorby menu, logiky modifikátorů, cenotvorby, správy více provozoven a verzování menu
  • Praktické zkušenosti s Crunchtime nebo srovnatelnou platformou pro provoz restaurací a náklady na potraviny v produkčním prostředí včetně katalogů položek, receptur, objednávek, inventur a reportingu skutečné versus teoretické spotřeby
  • Pokročilá znalost principů kontroly nákladů v restauracích včetně COGS, teoretické versus skutečné spotřeby, výtěžností, převodů jednotek, úrovní PAR, odpadu, převodů a nákladů na porci
  • Pokročilá znalost Excelu včetně kontingenčních tabulek, vyhledávání, rozsáhlých datových sad a hromadného načítání dat CSV
  • Zkušenosti s podporou uvedení produktů, časově omezených nabídek, propagačních akcí nebo menu ve více provozovnách včetně digitálních menu tabulí nebo srovnatelného digitálního značení
  • Mimořádná pečlivost a přesnost
  • Schopnost posuzovat následné dopady na POS, provoz kuchyně, zásoby, náklady na potraviny, účetnictví a reporting
  • Schopnost dodržovat strukturované postupy testování a zajištění kvality při plnění pevných termínů
  • Schopnost převádět technologické a systémové požadavky do praktických řešení pro restaurace
  • Schopnost proaktivně identifikovat problémy, vést je k vyřešení a zajišťovat následnou spolupráci se zainteresovanými stranami a dodavateli
  • Schopnost spolupracovat s provozem, kulinářským týmem, financemi, dodavatelským řetězcem, e-commerce, marketingem, IT a terénními týmy

Související pracovní nabídky

American Express

Finanční analytik pro regulatorní výkaznictví

American Express

Podporujte American Express při přípravě regulatorního výkaznictví a dodržování požadavků Federálního rezervního systému. Připravujte výkazy, zlepšujte procesy a koordinujte spolupráci s finančními týmy po celém světě.

Otevřít
NVIDIA

Seniorní inženýr fyzického návrhu procesorů a DTCO

NVIDIA

Určujte výběr výrobních procesů pro procesory nové generace a posuzujte jejich vliv na spotřebu energie, výkon a plochu čipu. Spolupracujte se slévárnami polovodičů a týmy IP i hardwaru na vývoji raných technologií pro platformy NVIDIA AI.

Otevřít
T

Specialista pro správu pohledávek, práce na dálku na Filipínách

Talent International Holdings Pty Ltd

Řiďte vymáhání velkého objemu pohledávek a odsouhlasování účtů pro Talent Group, poradenskou společnost v oblasti pracovních sil a technologií. Podporujte včasný peněžní tok, přesné vykazování a dodržování obchodních postupů.

Otevřít