Edible Brands
Edible Brands
Edible Brands adalah perusahaan makanan dan minuman serta perhotelan yang menyatukan berbagai konsep makanan dan hadiah berbasis misi, termasuk Edible Arrangements dan Rōti. Platform e-commerce dan waralaba terpusatnya mendukung operasional ritel korporat dan waralaba, pemesanan omnichannel melalui Edible.com dan aplikasi seluler, pengiriman pihak ketiga, serta pasar digital. Perusahaan ini mencakup bidang teknologi, rantai pasokan, pemasaran, dan dukungan waralaba untuk bisnis hadiah dan restoran cepat saji kasual.

Analis Sistem Restoran Onsite, Menu dan Inventaris

Edible Brands mencari analis sistem restoran onsite untuk mengonfigurasi dan memelihara Toast POS serta Crunchtime di seluruh jaringan restorannya. Peran ini menangani menu, inventaris, data biaya makanan, integrasi, peluncuran, dan dukungan sistem operasional.

Deskripsi

  • Mengonfigurasi dan memelihara menu Toast POS di berbagai lokasi, termasuk item, modifier, harga, pajak, pengaturan rute dapur, diskon, dan pengaturan khusus lokasi
  • Mengoordinasikan revisi menu, perubahan harga, pembaruan musiman, promosi, dan penawaran waktu terbatas di POS, KDS, pemesanan online, aplikasi bermerek, katering, dan platform pengantaran pihak ketiga
  • Mengelola dukungan sistem untuk peluncuran produk baru dan penawaran waktu terbatas dengan membuat serta menguji item di Toast dan Crunchtime
  • Memverifikasi bahwa item dapat dijual, diarahkan dan dihitung biayanya dengan benar, serta dikonfigurasi untuk mengurangi inventaris secara akurat saat diluncurkan
  • Memelihara master item dan resep Crunchtime, termasuk item vendor, resep, hasil produksi, konversi satuan, panduan pemesanan, tingkat PAR, dan informasi biaya makanan
  • Bekerja sama dengan Pemasaran untuk memastikan harga, detail produk, konten promosi, tata letak, dan informasi regulasi pada papan menu digital tetap akurat
  • Mengelola pengguna, peran, izin, data lokasi, dan standar konfigurasi di Toast dan Crunchtime
  • Menjaga dokumentasi sistem dan log perubahan tetap terbaru dan akurat
  • Memantau aliran data dan integrasi antara POS, inventaris, akuntansi, penggajian, dan sistem terhubung lainnya
  • Menyelidiki ketidaksesuaian, mengidentifikasi akar masalah, dan menerapkan penyelesaian
  • Menganalisis biaya makanan aktual dibandingkan teoretis, selisih inventaris, pemborosan, transfer, dan data operasional untuk mendukung pengelolaan biaya serta inventaris
  • Mendukung pembukaan, konversi, renovasi, dan peluncuran skala perusahaan restoran melalui konfigurasi, pengujian, peralihan sistem, dan bantuan pada hari pertama
  • Berkolaborasi dengan Operasional, Kuliner, Keuangan, Rantai Pasok, e-commerce, Pemasaran, TI, dan vendor teknologi eksternal untuk menyelesaikan masalah serta meningkatkan proses

Persyaratan

  • Setidaknya tiga tahun pengalaman langsung dalam administrasi atau konfigurasi sistem restoran di lingkungan restoran multi-unit, QSR, fast-casual, atau layanan makanan
  • Pengalaman produksi dalam mengelola Toast POS, termasuk pembuatan menu, logika modifier, penetapan harga, pengelolaan banyak lokasi, dan pembuatan versi menu
  • Pengalaman produksi dengan Crunchtime atau platform operasional restoran dan biaya makanan yang sebanding, termasuk master item, resep, pemesanan, penghitungan inventaris, dan pelaporan aktual dibandingkan teoretis
  • Menguasai prinsip pengendalian biaya restoran, termasuk COGS, penggunaan teoretis dibandingkan aktual, hasil produksi, konversi satuan, tingkat PAR, pemborosan, transfer, dan biaya per porsi
  • Kemampuan Excel tingkat lanjut, termasuk tabel pivot, fungsi pencarian, kumpulan data besar, dan pemuatan data massal CSV
  • Pengalaman mendukung peluncuran produk, penawaran waktu terbatas, promosi, atau menu di banyak lokasi, termasuk papan menu digital atau papan informasi digital sejenis
  • Perhatian luar biasa terhadap detail dan akurasi
  • Kemampuan menilai dampak lanjutan pada POS, operasional dapur, inventaris, biaya makanan, akuntansi, dan pelaporan
  • Kemampuan mengikuti prosedur pengujian dan jaminan kualitas yang terstruktur sambil memenuhi tenggat waktu yang ketat
  • Kemampuan menerjemahkan kebutuhan teknologi dan sistem menjadi solusi restoran yang praktis
  • Kemampuan mengidentifikasi masalah secara proaktif, memimpinnya hingga selesai, dan menindaklanjuti bersama pemangku kepentingan serta vendor
  • Kemampuan berkolaborasi lintas Operasional, Kuliner, Keuangan, Rantai Pasok, e-commerce, Pemasaran, TI, dan tim lapangan

Lowongan Terkait

Ambush

Insinyur Senior Pembelajaran Mesin dan AI

Ambush

Bangun AI generatif dan alur kerja agen siap produksi untuk klien layanan keuangan Ambush. Kembangkan layanan Python dan FastAPI, alur data SQL, retrieval-augmented generation, serta sistem AI berbasis cloud.

Buka
GFN

Insinyur Perangkat Lunak Senior, Pembelajaran Mesin

GFN

Bangun infrastruktur backend dan produk pembelajaran berbasis AI untuk GFN, penyedia pendidikan asal Jerman. Kembangkan platform pendidikan yang skalabel dengan fokus pada arsitektur perangkat lunak yang tangguh dan pembelajaran mesin praktis.

Buka