Edible Brands
Edible Brands
Edible Brands är ett företag inom mat, dryck och hospitality som samlar ändamålsdrivna mat- och presentkoncept, däribland Edible Arrangements och Rōti. Företagets centraliserade e-handels- och franchisingplattform stödjer företagsägda och franchisedrivna butiker, omnikanalbeställningar via Edible.com och mobilappar, leveranser från tredjepartsleverantörer samt en digital marknadsplats. Verksamheten omfattar teknik, leveranskedja, marknadsföring och franchisestöd för present- och snabbservicerestauranger.

Restaurangsystemanalytiker på plats, meny och lager

Edible Brands söker en restaurangsystemanalytiker på plats som ska konfigurera och underhålla Toast POS och Crunchtime i restaurangnätverket. Rollen ansvarar för menyer, lager, livsmedelskostnadsdata, integrationer, lanseringar och operativ systemstöd.

Beskrivning

  • Konfigurera och underhålla Toast POS-menyer på olika restauranger, inklusive artiklar, modifierare, priser, skatter, köksdirigering, rabatter och platsspecifika inställningar
  • Samordna menyändringar, prisändringar, säsongsjusteringar, kampanjer och tidsbegränsade erbjudanden i POS, KDS, onlinebeställning, varumärkesappar, catering och tredjepartsplattformar för leveranser
  • Ansvara för systemstödet vid lanseringar av nya produkter och tidsbegränsade erbjudanden genom att bygga och testa artiklar i Toast och Crunchtime
  • Kontrollera att artiklar kan säljas, dirigeras och kostnadsberäknas korrekt samt är konfigurerade för att lagret ska minska korrekt vid lansering
  • Underhålla Crunetimes artikel- och receptregister, inklusive leverantörsartiklar, recept, utbyten, enhetsomvandlingar, beställningsguider, PAR-nivåer och information om livsmedelskostnader
  • Samarbeta med marknadsföring för att hålla priser, produktinformation, kampanjinnehåll, layouter och regulatorisk information korrekta på digitala menyboards
  • Administrera användare, roller, behörigheter, platsdata och konfigurationsstandarder i Toast och Crunchtime
  • Hålla systemdokumentation och ändringsloggar aktuella och korrekta
  • Övervaka dataflöden och integrationer mellan POS, lager, ekonomi, lön och andra anslutna system
  • Utreda avvikelser, identifiera grundorsaker och genomföra lösningar
  • Analysera faktisk jämfört med teoretisk livsmedelskostnad, lageravvikelser, svinn, överföringar och operativa data för att stödja kostnads- och lagerstyrning
  • Stödja restaurangöppningar, konverteringar, ombyggnationer och utrullningar i hela företaget genom konfiguration, testning, övergång och hjälp under första dagen
  • Samarbeta med drift, kulinariska team, ekonomi, försörjningskedja, e-handel, marknadsföring, IT och externa teknikleverantörer för att lösa problem och förbättra processer

Krav

  • Minst tre års praktisk erfarenhet av administration eller konfiguration av restaurangsystem i en restaurang med flera enheter, QSR, fast casual-verksamhet eller inom foodservice
  • Erfarenhet av att administrera Toast POS i produktion, inklusive menybyggen, modifierarlogik, prissättning, hantering av flera platser och menyversionering
  • Erfarenhet i produktion av Crunchtime eller en jämförbar plattform för restaurangdrift och livsmedelskostnader, inklusive artikelregister, recept, beställningar, lagerinventeringar och rapportering av faktisk jämfört med teoretisk förbrukning
  • Goda kunskaper i principer för kostnadskontroll i restaurang, inklusive COGS, teoretisk jämfört med faktisk förbrukning, utbyten, enhetsomvandlingar, PAR-nivåer, svinn, överföringar och portionskostnad
  • Avancerade kunskaper i Excel, inklusive pivottabeller, uppslag, stora datamängder och massinläsning av CSV-data
  • Erfarenhet av att stödja produktlanseringar, tidsbegränsade erbjudanden, kampanjer eller menyintroduktioner på flera platser, inklusive digitala menyboards eller jämförbar digital skyltning
  • Exceptionell noggrannhet och känsla för detaljer
  • Förmåga att bedöma följdeffekter i POS, köksdrift, lager, livsmedelskostnader, ekonomi och rapportering
  • Förmåga att följa strukturerade test- och kvalitetssäkringsrutiner och samtidigt hålla fasta tidsfrister
  • Förmåga att omvandla teknik- och systemkrav till praktiska restauranglösningar
  • Förmåga att proaktivt identifiera problem, driva dem till lösning och följa upp med intressenter och leverantörer
  • Förmåga att samarbeta mellan drift, kulinariska team, ekonomi, försörjningskedja, e-handel, marknadsföring, IT och fältteam

Relaterade jobb

Kreato Global | BPO and Language Solutions

Distansbaserad engelsk-spansk OPI/VRI-tolk

Kreato Global | BPO and Language Solutions

Tolka på distans mellan engelsktalande och spansktalande inom vård, ekonomi, socialtjänst och kundservice. Ge språkligt stöd åt Kreato Global i Latinamerika.

Öppna