Jones Lang LaSalle Americas, Inc. cung cấp các dịch vụ bất động sản thương mại cho các tập đoàn và nhà đầu tư trên toàn thế giới. Hoạt động của công ty bao gồm hoạch định chiến lược và vận hành bất động sản, tập trung hỗ trợ khách hàng quản lý chi phí, nâng cao năng suất nơi làm việc và danh mục đầu tư, đồng thời thúc đẩy các mục tiêu phát triển bền vững. Công ty hoạt động tại giao điểm giữa bất động sản, tư vấn kinh doanh và dịch vụ B2B.
Giám đốc Ẩm thực và Đồ uống, Bengaluru
Điều hành hoạt động ăn uống tại doanh nghiệp ở Bengaluru, bao gồm khu ẩm thực, đội ngũ bếp, ngân sách, nhà cung cấp và dịch vụ khách hàng. Vị trí này hỗ trợ hoạt động kinh doanh bất động sản và quản lý đầu tư của JLL.
Mô tả
- Xây dựng chiến lược ẩm thực và đồ uống, kế hoạch tiếp thị và chương trình đào tạo nhân viên.
- Theo dõi xu hướng ngành, điều kiện thị trường và đối thủ cạnh tranh.
- Lập kế hoạch phát triển kinh doanh phù hợp với mục tiêu của công ty.
- Thiết lập ngân sách ẩm thực và đồ uống hằng năm, duy trì ổn định tài chính và kiểm soát chi phí.
- Quản lý các khu ẩm thực tại doanh nghiệp, quầy phục vụ nhiều loại món ăn và bếp trung tâm.
- Xây dựng thực đơn đa dạng đáp ứng nhu cầu khách hàng và tiêu chuẩn ngành.
- Theo dõi và kiểm soát chi phí thực phẩm, nhiên liệu, nhân công, tiện ích, hàng tồn kho và khoản phải thu.
- Giám sát hoạt động của Hunger Box tại Bangalore.
- Phối hợp kiểm soát côn trùng với đội ngũ vận hành cơ sở vật chất.
- Mang đến trải nghiệm tốt cho khách hàng và tổ chức các cuộc họp đánh giá hằng tháng với khách hàng.
- Lập kế hoạch khuyến mãi, chương trình ghi nhận và chiến dịch tiếp thị.
- Lãnh đạo, hướng dẫn, đào tạo và phát triển các đội ngũ ở nhiều cấp độ.
- Phát triển năng lực lãnh đạo và hỗ trợ hoạch định kế nhiệm nội bộ.
- Thiết lập quy trình theo dõi hiệu suất và hoạt động thu mua chiến lược.
- Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh và tuân thủ hướng dẫn của FSSAI.
- Thực hiện kiểm tra vệ sinh và tự đánh giá, đồng thời báo cáo các biện pháp khắc phục.
- Quản lý hoạt động thu mua và lựa chọn nhà cung cấp, đồng thời đàm phán với họ.
- Lập kế hoạch và triển khai không gian ẩm thực và đồ uống tại văn phòng mới, từ khâu thu mua đến khi khai trương.
- Chuẩn bị kế hoạch dự phòng và đào tạo nhân viên bếp, pantry về ứng phó khẩn cấp.
- Áp dụng các biện pháp tiết kiệm chi phí và đánh giá hiệu quả tài chính.
- Khuyến khích hợp tác, tinh thần trách nhiệm, năng suất, sức khỏe nhân viên và phát triển nghề nghiệp.
- Xác định vấn đề trong vận hành và cải tiến quy trình dựa trên dữ liệu.
Yêu cầu
- Có kinh nghiệm hoặc bằng cấp phù hợp về vận hành ẩm thực và đồ uống, hoạch định chiến lược, lập ngân sách và phát triển kinh doanh.
- Am hiểu hoạt động khu ẩm thực doanh nghiệp, các quầy phục vụ nhiều loại món ăn và quản lý bếp trung tâm.
- Am hiểu kiểm soát chi phí thực phẩm, nhiên liệu, nhân công, tiện ích, hàng tồn kho và khoản phải thu.
- Có khả năng xây dựng thực đơn đáp ứng sở thích khách hàng và tiêu chuẩn ngành.
- Có khả năng quản lý hệ thống xử lý tiền mặt và theo dõi hàng tồn kho.
- Am hiểu tiêu chuẩn vệ sinh và việc tuân thủ quy định của FSSAI.
- Có kinh nghiệm về thu mua, lựa chọn nhà cung cấp, đàm phán với nhà cung cấp và quản lý quan hệ đối tác.
- Có khả năng lập kế hoạch và khai trương không gian ẩm thực và đồ uống tại văn phòng mới.
- Có khả năng chuẩn bị kế hoạch dự phòng và quy trình ứng phó khẩn cấp về an toàn thực phẩm.
- Có kỹ năng phân tích tốt và khả năng ra quyết định dựa trên dữ liệu.
- Có thể làm việc 48 giờ theo lịch mỗi tuần.
Phúc lợi
- Phát triển chuyên môn thông qua chương trình cố vấn và đào tạo bài bản.
- Hỗ trợ và nguồn lực chăm sóc sức khỏe nhân viên.
- Hỗ trợ và nguồn lực phát triển nghề nghiệp.
- Môi trường làm việc hòa nhập, được định hướng bởi các giá trị chung.
- Điều chỉnh hợp lý dành cho người khuyết tật.