Jones Lang LaSalle Americas, Inc. надає корпораціям та інвесторам у всьому світі послуги у сфері комерційної нерухомості. Компанія займається стратегією та операційним управлінням нерухомістю, допомагаючи клієнтам контролювати витрати, підвищувати ефективність робочих просторів і портфелів, а також просувати цілі сталого розвитку. Компанія працює на перетині нерухомості, бізнес-консалтингу та B2B-послуг.
Керівник відділу харчування та напоїв, Бангалор
Керівництво корпоративним харчуванням у Бангалорі: фуд-корти, кухонні команди, бюджети, постачальники та обслуговування клієнтів. Посада підтримує бізнес JLL у сфері нерухомості й управління інвестиціями.
Опис
- Розробляти стратегію харчування та напоїв, маркетингові плани й програми навчання персоналу.
- Відстежувати галузеві тенденції, ринкові умови та дії конкурентів.
- Планувати розвиток бізнесу відповідно до цілей компанії.
- Формувати річні бюджети на харчування та напої, підтримувати фінансову стабільність і контролювати витрати.
- Керувати корпоративними фуд-кортами, стійками з різними кухнями та центральною кухнею.
- Створювати різноманітні меню з урахуванням потреб клієнтів і галузевих стандартів.
- Відстежувати й контролювати витрати на продукти, паливо, працю, комунальні послуги, запаси та дебіторську заборгованість.
- Контролювати роботу Hunger Box у Бангалорі.
- Координувати боротьбу зі шкідниками з командою експлуатації об’єктів.
- Забезпечувати високий рівень обслуговування клієнтів і проводити з ними щомісячні зустрічі для аналізу роботи.
- Планувати промоакції, програми визнання заслуг і маркетингові кампанії.
- Керувати командами різних рівнів, наставляти, навчати й розвивати працівників.
- Розвивати лідерські навички та підтримувати внутрішнє планування наступництва.
- Запроваджувати моніторинг ефективності та практики стратегічних закупівель.
- Підтримувати стандарти гігієни й дотримуватися вимог FSSAI.
- Проводити перевірки гігієни та самоаудити, а також повідомляти про коригувальні дії.
- Керувати закупівлями й вибором постачальників, вести переговори з ними.
- Планувати та запускати нові офісні простори для харчування й напоїв — від закупівель до відкриття.
- Готувати плани дій на випадок надзвичайних ситуацій і навчати кухонний персонал та працівників буфетів діяти в таких ситуаціях.
- Застосовувати заходи зі скорочення витрат і оцінювати фінансові результати.
- Заохочувати співпрацю, відповідальність, продуктивність, добробут працівників і кар’єрний розвиток.
- Виявляти операційні проблеми та вдосконалювати процеси на основі даних.
Вимоги
- Досвід або відповідна кваліфікація у сфері харчування та напоїв, стратегічного планування, бюджетування й розвитку бізнесу.
- Знання роботи корпоративних фуд-кортів, стійок із різними кухнями та управління центральною кухнею.
- Знання методів контролю витрат на продукти, паливо, працю, комунальні послуги, запаси та дебіторську заборгованість.
- Уміння створювати меню з урахуванням уподобань клієнтів і галузевих стандартів.
- Уміння керувати системами обліку готівки та відстеження запасів.
- Знання стандартів гігієни та вимог FSSAI.
- Досвід у закупівлях, виборі постачальників, переговорах із ними та управлінні партнерськими відносинами.
- Уміння планувати й запускати нові офісні простори для харчування та напоїв.
- Уміння готувати плани дій на випадок надзвичайних ситуацій і процедури реагування на інциденти, пов’язані з безпечністю харчових продуктів.
- Розвинені аналітичні навички та вміння ухвалювати рішення на основі даних.
- Готовність працювати 48 запланованих годин на тиждень.
Переваги
- Професійний розвиток завдяки наставництву та структурованому навчанню.
- Підтримка добробуту працівників і відповідні ресурси.
- Підтримка та ресурси для кар’єрного зростання.
- Інклюзивне робоче середовище, що ґрунтується на спільних цінностях.
- Розумні умови для людей з інвалідністю.