A Jones Lang LaSalle Americas, Inc. presta serviços imobiliários comerciais para empresas e investidores em todo o mundo. Sua atuação abrange estratégia e operações imobiliárias, com foco em ajudar os clientes a gerenciar custos, melhorar a produtividade dos ambientes de trabalho e dos portfólios e avançar em suas metas de sustentabilidade. A empresa atua na interseção entre o setor imobiliário, a consultoria empresarial e os serviços B2B.
Executivo de alimentos e bebidas, Bengaluru
Lidera as operações de alimentação corporativa em Bengaluru, incluindo praças de alimentação, equipes de cozinha, orçamentos, fornecedores e atendimento ao cliente. A função dá suporte aos negócios imobiliários e de gestão de investimentos da JLL.
Descrição
- Define a estratégia de alimentos e bebidas, os planos de marketing e o treinamento da equipe.
- Acompanha as tendências do setor, as condições do mercado e os concorrentes.
- Planeja o crescimento do negócio de acordo com os objetivos da empresa.
- Define os orçamentos anuais de alimentos e bebidas e mantém a estabilidade financeira e o controle de custos.
- Gerencia praças de alimentação corporativas, balcões com diferentes culinárias e uma cozinha central.
- Cria cardápios variados, adequados às necessidades dos clientes e aos padrões do setor.
- Acompanha e controla os custos de alimentos, combustível, mão de obra, serviços públicos, estoque e contas a receber.
- Supervisiona as operações da Hunger Box em Bangalore.
- Coordena o controle de pragas com a equipe de operações de instalações.
- Proporciona uma ótima experiência ao cliente e realiza reuniões mensais de acompanhamento com os clientes.
- Planeja promoções, programas de reconhecimento e campanhas de marketing.
- Lidera, orienta, treina e desenvolve equipes em diferentes níveis.
- Desenvolve habilidades de liderança e apoia o planejamento de sucessão interna.
- Implementa práticas de monitoramento de desempenho e compras estratégicas.
- Mantém os padrões de higiene e segue as diretrizes da FSSAI.
- Realiza inspeções de higiene e auditorias internas e comunica as ações corretivas.
- Gerencia compras e seleção de fornecedores, além de negociar com eles.
- Planeja e implanta novos espaços de alimentos e bebidas em escritórios, da aquisição à inauguração.
- Prepara planos de contingência e treina as equipes de cozinha e copa para emergências.
- Aplica medidas de redução de custos e avalia o desempenho financeiro.
- Incentiva a colaboração, a responsabilidade, a produtividade, o bem-estar dos funcionários e o desenvolvimento profissional.
- Identifica problemas operacionais e aprimora processos com o uso de dados.
Requisitos
- Experiência ou qualificações relevantes em operações de alimentos e bebidas, planejamento estratégico, orçamento e crescimento dos negócios.
- Conhecimento de operações de praças de alimentação corporativas, balcões com diferentes culinárias e gestão de cozinha central.
- Conhecimento de controle de custos de alimentos, combustível, mão de obra, serviços públicos, estoque e contas a receber.
- Capacidade de criar cardápios que atendam às preferências dos clientes e aos padrões do setor.
- Capacidade de gerenciar sistemas de movimentação de caixa e controle de estoque.
- Conhecimento dos padrões de higiene e da conformidade com as diretrizes da FSSAI.
- Experiência em compras, seleção de fornecedores, negociação com fornecedores e gestão de parcerias.
- Capacidade de planejar e implantar novos espaços de alimentos e bebidas em escritórios.
- Capacidade de preparar planos de contingência e procedimentos de resposta a emergências de segurança alimentar.
- Fortes habilidades analíticas e de tomada de decisões com base em dados.
- Disponibilidade para trabalhar 48 horas semanais programadas.
Benefícios
- Desenvolvimento profissional por meio de mentoria e treinamento estruturado.
- Apoio e recursos para o bem-estar dos funcionários.
- Apoio e recursos para o crescimento profissional.
- Ambiente de trabalho inclusivo, orientado por valores compartilhados.
- Adaptações razoáveis para pessoas com deficiência.