Jones Lang LaSalle Americas, Inc. poskytuje korporacím a investorům po celém světě služby v oblasti komerčních nemovitostí. Její činnost zahrnuje strategii a provoz nemovitostí se zaměřením na pomoc klientům při řízení nákladů, zvyšování produktivity pracovního prostředí a realitních portfolií a naplňování cílů v oblasti udržitelnosti. Společnost působí na pomezí nemovitostí, podnikového poradenství a B2B služeb.
Vedoucí stravovacích služeb, Bengalúru
Vedení firemního stravování v Bengalúru, včetně food courtů, kuchyňských týmů, rozpočtů, dodavatelů a péče o klienty. Pozice podporuje podnikání JLL v oblasti nemovitostí a správy investic.
Popis
- Tvořit strategii stravovacích služeb, marketingové plány a školení zaměstnanců.
- Sledovat trendy v oboru, situaci na trhu a konkurenci.
- Plánovat růst podnikání v souladu s cíli společnosti.
- Stanovovat roční rozpočty na stravovací služby a udržovat finanční stabilitu a kontrolu nákladů.
- Řídit firemní food courty, stánky s různými kuchyněmi a centrální kuchyni.
- Vytvářet pestré jídelníčky podle potřeb klientů a oborových standardů.
- Sledovat a kontrolovat náklady na potraviny, palivo, práci, energie, zásoby a pohledávky.
- Dohlížet na provoz Hunger Box v Bengalúru.
- Koordinovat ochranu proti škůdcům s týmem provozu budov.
- Zajišťovat kvalitní klientskou zkušenost a pořádat s klienty měsíční hodnoticí schůzky.
- Plánovat propagace, programy oceňování a marketingové kampaně.
- Vést týmy na různých úrovních, koučovat je, školit a rozvíjet.
- Rozvíjet vůdčí schopnosti a podporovat interní plánování nástupnictví.
- Zavádět sledování výkonu a strategické postupy v oblasti nákupu.
- Udržovat hygienické standardy a dodržovat pokyny FSSAI.
- Provádět hygienické kontroly a vlastní audity a hlásit nápravná opatření.
- Řídit nákup a výběr dodavatelů a vyjednávat s nimi.
- Plánovat a realizovat nové kancelářské prostory pro stravování — od nákupu po spuštění provozu.
- Připravovat krizové plány a školit kuchyňský personál i pracovníky kantýn pro mimořádné situace.
- Uplatňovat opatření ke snižování nákladů a vyhodnocovat finanční výsledky.
- Podporovat spolupráci, odpovědnost, produktivitu, pohodu zaměstnanců a kariérní rozvoj.
- Identifikovat provozní problémy a zlepšovat procesy na základě dat.
Požadavky
- Relevantní zkušenosti nebo kvalifikace v oblasti stravovacích služeb, strategického plánování, sestavování rozpočtů a rozvoje podnikání.
- Znalost provozu firemních food courtů, stánků s různými kuchyněmi a řízení centrální kuchyně.
- Znalost kontroly nákladů na potraviny, palivo, práci, energie, zásoby a pohledávky.
- Schopnost vytvářet jídelníčky, které odpovídají preferencím klientů a oborovým standardům.
- Schopnost řídit systémy pro hotovostní transakce a sledování zásob.
- Znalost hygienických standardů a požadavků FSSAI.
- Zkušenosti s nákupem, výběrem dodavatelů, vyjednáváním s nimi a řízením partnerství.
- Schopnost plánovat a spouštět nové kancelářské prostory pro stravování.
- Schopnost připravovat krizové plány a postupy reakce na mimořádné události v oblasti bezpečnosti potravin.
- Silné analytické schopnosti a rozhodování na základě dat.
- Ochota pracovat 48 plánovaných hodin týdně.
Benefity
- Profesní rozvoj prostřednictvím mentoringu a strukturovaného školení.
- Podpora pohody zaměstnanců a související zdroje.
- Podpora a zdroje pro kariérní růst.
- Inkluzivní pracoviště založené na společných hodnotách.
- Přiměřené úpravy pro osoby se zdravotním postižením.