Jones Lang LaSalle Americas, Inc. levert wereldwijd commerciële vastgoeddiensten aan bedrijven en investeerders. De werkzaamheden omvatten vastgoedstrategie en -beheer, met als doel klanten te helpen kosten te beheersen, de productiviteit van werkplekken en vastgoedportefeuilles te verbeteren en duurzaamheidsdoelstellingen te realiseren. Het bedrijf opereert op het snijvlak van vastgoed, bedrijfsadvies en B2B-dienstverlening.
Food- & Beverage Manager in Bengaluru
Leiding over de bedrijfsrestaurants in Bengaluru, waaronder foodcourts, keukenteams, budgetten, leveranciers en klantendienst. De functie ondersteunt de vastgoed- en investeringsactiviteiten van JLL.
Beschrijving
- De strategie voor eten en drinken, marketingplannen en personeelstraining vormgeven.
- Trends in de branche, marktomstandigheden en concurrenten volgen.
- Bedrijfsgroei plannen in lijn met de bedrijfsdoelstellingen.
- Jaarlijkse budgetten voor eten en drinken vaststellen en financiële stabiliteit en kostenbeheersing waarborgen.
- Bedrijfsfoodcourts, counters met uiteenlopende keukens en een centrale keuken beheren.
- Gevarieerde menu's samenstellen die aansluiten op de behoeften van klanten en branchenormen.
- Kosten voor voedsel, brandstof, personeel, nutsvoorzieningen, voorraad en vorderingen volgen en beheersen.
- Toezicht houden op de Hunger Box-activiteiten in Bengaluru.
- Ongediertebestrijding coördineren met het facilitaire operationele team.
- Een uitstekende klantervaring bieden en maandelijks evaluatiegesprekken met klanten houden.
- Promoties, erkenningsprogramma's en marketingcampagnes plannen.
- Teams op verschillende niveaus aansturen, coachen, trainen en ontwikkelen.
- Leiderschapsvaardigheden ontwikkelen en interne opvolgingsplanning ondersteunen.
- Prestatiemonitoring en strategische inkooppraktijken opzetten.
- Hygiënenormen handhaven en de FSSAI-richtlijnen naleven.
- Hygiëne-inspecties en zelfaudits uitvoeren en corrigerende maatregelen rapporteren.
- Inkoop en leveranciersselectie beheren en met leveranciers onderhandelen.
- Nieuwe eet- en drinkruimtes op kantoor plannen en realiseren, van inkoop tot opening.
- Noodplannen opstellen en keuken- en pantrymedewerkers trainen voor noodsituaties.
- Kostenbesparende maatregelen toepassen en financiële prestaties beoordelen.
- Samenwerking, verantwoordelijkheid, productiviteit, welzijn van medewerkers en loopbaanontwikkeling stimuleren.
- Operationele knelpunten signaleren en processen op basis van gegevens verbeteren.
Vereisten
- Relevante ervaring of kwalificaties in bedrijfsvoering rond eten en drinken, strategische planning, budgettering en bedrijfsgroei.
- Kennis van bedrijfsfoodcourts, counters met meerdere keukens en het beheer van een centrale keuken.
- Kennis van kostenbeheersing voor voedsel, brandstof, personeel, nutsvoorzieningen, voorraad en vorderingen.
- Menu's kunnen samenstellen die aansluiten op klantvoorkeuren en branchenormen.
- Systemen voor contant geldbeheer en voorraadregistratie kunnen beheren.
- Kennis van hygiënenormen en naleving van FSSAI-voorschriften.
- Ervaring met inkoop, leveranciersselectie, onderhandelingen met leveranciers en partnerbeheer.
- Nieuwe eet- en drinkruimtes op kantoor kunnen plannen en openen.
- Noodplannen en procedures voor noodsituaties rond voedselveiligheid kunnen opstellen.
- Sterke analytische vaardigheden en datagestuurde besluitvorming.
- Beschikbaar om 48 ingeroosterde uren per week te werken.
Voordelen
- Professionele ontwikkeling via mentorschap en gestructureerde trainingen.
- Ondersteuning en hulpmiddelen voor het welzijn van medewerkers.
- Ondersteuning en middelen voor loopbaangroei.
- Een inclusieve werkplek die wordt geleid door gedeelde waarden.
- Redelijke aanpassingen voor mensen met een beperking.