Jones Lang LaSalle Americas, Inc. به شرکت‌ها و سرمایه‌گذاران در سراسر جهان خدمات املاک تجاری ارائه می‌دهد. فعالیت این شرکت حوزه‌های راهبرد و عملیات املاک را دربرمی‌گیرد و بر کمک به مشتریان برای مدیریت هزینه‌ها، افزایش بهره‌وری محیط کار و پرتفوی، و پیشبرد اهداف پایداری تمرکز دارد. این شرکت در نقطه تلاقی املاک، مشاوره کسب‌وکار و خدمات B2B فعالیت می‌کند.
مدیر ارشد غذا و نوشیدنی، بنگلورو
عملیات غذاخوری سازمانی در بنگلورو، از جمله فودکورت‌ها، تیم‌های آشپزخانه، بودجه‌ها، تأمین‌کنندگان و خدمات مشتری را هدایت کنید. این نقش از کسب‌وکار املاک و مدیریت سرمایه‌گذاری JLL پشتیبانی می‌کند.
توضیحات
- راهبرد غذا و نوشیدنی، برنامه‌های بازاریابی و آموزش کارکنان را تدوین کنید.
- روندهای صنعت، شرایط بازار و رقبا را دنبال کنید.
- برای رشد کسب‌وکار در راستای اهداف شرکت برنامه‌ریزی کنید.
- بودجه سالانه غذا و نوشیدنی را تعیین کنید و ثبات مالی و کنترل هزینه‌ها را حفظ کنید.
- فودکورت‌های سازمانی، غرفه‌های غذاهای متنوع و آشپزخانه مرکزی را مدیریت کنید.
- منوهای متنوع متناسب با نیاز مشتریان و استانداردهای صنعت طراحی کنید.
- هزینه‌های مواد غذایی، سوخت، نیروی کار، خدمات عمومی، موجودی و مطالبات را پیگیری و کنترل کنید.
- عملیات Hunger Box در بنگلورو را نظارت کنید.
- برای کنترل آفات با تیم عملیات تأسیسات هماهنگ شوید.
- تجربه‌ای مطلوب برای مشتریان فراهم کنید و جلسات ماهانه بازبینی با آن‌ها برگزار کنید.
- برای برنامه‌های ترویجی، تقدیر از کارکنان و کارزارهای بازاریابی برنامه‌ریزی کنید.
- تیم‌ها را در سطوح مختلف هدایت کنید، مربیگری و آموزش دهید و در توسعه آن‌ها بکوشید.
- مهارت‌های رهبری را تقویت کنید و از برنامه‌ریزی جانشینی داخلی پشتیبانی کنید.
- روش‌های پایش عملکرد و تدارکات راهبردی را برقرار کنید.
- استانداردهای بهداشت را حفظ کنید و از دستورالعمل‌های FSSAI پیروی کنید.
- بازرسی‌های بهداشتی و خودارزیابی انجام دهید و اقدامات اصلاحی را گزارش کنید.
- تدارکات و انتخاب فروشندگان را مدیریت کنید و با تأمین‌کنندگان مذاکره کنید.
- فضاهای غذا و نوشیدنی دفاتر جدید را از مرحله تدارکات تا افتتاح برنامه‌ریزی و اجرا کنید.
- برای شرایط اضطراری برنامه‌های جایگزین آماده کنید و کارکنان آشپزخانه و پنتری را آموزش دهید.
- اقدام‌های کاهش هزینه را اجرا کنید و عملکرد مالی را ارزیابی کنید.
- همکاری، پاسخ‌گویی، بهره‌وری، رفاه کارکنان و پیشرفت شغلی را تشویق کنید.
- مسائل عملیاتی را شناسایی کنید و با استفاده از داده‌ها فرایندها را بهبود دهید.
شرایط لازم
- تجربه یا صلاحیت مرتبط در عملیات غذا و نوشیدنی، برنامه‌ریزی راهبردی، بودجه‌بندی و رشد کسب‌وکار.
- آشنایی با عملیات فودکورت سازمانی، غرفه‌های غذاهای متنوع و مدیریت آشپزخانه مرکزی.
- آشنایی با کنترل هزینه‌های مواد غذایی، سوخت، نیروی کار، خدمات عمومی، موجودی و مطالبات.
- توانایی طراحی منوهایی متناسب با ترجیحات مشتریان و استانداردهای صنعت.
- توانایی مدیریت سامانه‌های دریافت و پرداخت نقدی و پیگیری موجودی.
- آشنایی با استانداردهای بهداشت و رعایت الزامات FSSAI.
- تجربه در تدارکات، انتخاب فروشندگان، مذاکره با تأمین‌کنندگان و مدیریت مشارکت‌ها.
- توانایی برنامه‌ریزی و راه‌اندازی فضاهای غذا و نوشیدنی دفاتر جدید.
- توانایی تهیه برنامه‌های جایگزین و رویه‌های واکنش اضطراری ایمنی غذا.
- مهارت‌های تحلیلی قوی و توانایی تصمیم‌گیری مبتنی بر داده.
- امکان کار در ساعات کاری برنامه‌ریزی‌شده، ۴۸ ساعت در هفته.
مزایا
- توسعه حرفه‌ای از طریق راهنمایی و آموزش ساختارمند.
- پشتیبانی و منابع برای رفاه کارکنان.
- پشتیبانی و منابع برای پیشرفت شغلی.
- محیط کاری فراگیر با ارزش‌های مشترک.
- تسهیلات معقول برای افراد دارای معلولیت.