Η Jones Lang LaSalle Americas, Inc. παρέχει υπηρεσίες εμπορικών ακινήτων σε εταιρείες και επενδυτές παγκοσμίως. Το έργο της καλύπτει τη στρατηγική και τη λειτουργία ακινήτων, με έμφαση στη βοήθεια προς τους πελάτες για τη διαχείριση του κόστους, τη βελτίωση της παραγωγικότητας των χώρων εργασίας και των χαρτοφυλακίων τους και την προώθηση στόχων βιωσιμότητας. Η εταιρεία δραστηριοποιείται στη διασταύρωση των τομέων των ακινήτων, της επιχειρηματικής συμβουλευτικής και των υπηρεσιών B2B.
Στέλεχος Διαχείρισης Τροφίμων και Ποτών, Μπανγκαλόρ
Ηγεσία στις εταιρικές λειτουργίες εστίασης στο Μπανγκαλόρ, με ευθύνη για χώρους εστίασης, ομάδες κουζίνας, προϋπολογισμούς, προμηθευτές και εξυπηρέτηση πελατών. Ο ρόλος υποστηρίζει τις δραστηριότητες της JLL στον τομέα των ακινήτων και της διαχείρισης επενδύσεων.
Περιγραφή
- Διαμόρφωση στρατηγικής τροφίμων και ποτών, σχεδίων μάρκετινγκ και εκπαίδευσης προσωπικού.
- Παρακολούθηση των τάσεων του κλάδου, των συνθηκών της αγοράς και των ανταγωνιστών.
- Σχεδιασμός επιχειρηματικής ανάπτυξης σύμφωνα με τους στόχους της εταιρείας.
- Καθορισμός ετήσιων προϋπολογισμών για τρόφιμα και ποτά και διατήρηση της οικονομικής σταθερότητας και του ελέγχου κόστους.
- Διαχείριση εταιρικών χώρων εστίασης, πάγκων με διαφορετικές κουζίνες και κεντρικής κουζίνας.
- Δημιουργία ποικίλων μενού που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των πελατών και στα πρότυπα του κλάδου.
- Παρακολούθηση και έλεγχος του κόστους τροφίμων, καυσίμων, εργασίας, υπηρεσιών κοινής ωφέλειας, αποθεμάτων και εισπρακτέων ποσών.
- Επίβλεψη των λειτουργιών της Hunger Box στη Μπανγκαλόρ.
- Συντονισμός της καταπολέμησης παρασίτων με την ομάδα λειτουργιών εγκαταστάσεων.
- Παροχή εξαιρετικής εμπειρίας στους πελάτες και διεξαγωγή μηνιαίων συναντήσεων αξιολόγησης μαζί τους.
- Σχεδιασμός προσφορών, προγραμμάτων αναγνώρισης και εκστρατειών μάρκετινγκ.
- Καθοδήγηση, εκπαίδευση και ανάπτυξη ομάδων σε πολλαπλά επίπεδα.
- Ανάπτυξη ηγετικών δεξιοτήτων και υποστήριξη του εσωτερικού σχεδιασμού διαδοχής.
- Καθιέρωση παρακολούθησης της απόδοσης και στρατηγικών πρακτικών προμηθειών.
- Διατήρηση προτύπων υγιεινής και τήρηση των οδηγιών του FSSAI.
- Διενέργεια επιθεωρήσεων υγιεινής και αυτοελέγχων και αναφορά διορθωτικών ενεργειών.
- Διαχείριση προμηθειών και επιλογής προμηθευτών, καθώς και διαπραγμάτευση μαζί τους.
- Σχεδιασμός και υλοποίηση νέων χώρων τροφίμων και ποτών σε γραφεία, από τις προμήθειες έως την έναρξη λειτουργίας.
- Κατάρτιση σχεδίων έκτακτης ανάγκης και εκπαίδευση του προσωπικού κουζίνας και αποθήκης τροφίμων για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης.
- Εφαρμογή μέτρων εξοικονόμησης κόστους και αξιολόγηση της οικονομικής απόδοσης.
- Ενθάρρυνση της συνεργασίας, της λογοδοσίας, της παραγωγικότητας, της ευημερίας των εργαζομένων και της επαγγελματικής εξέλιξης.
- Εντοπισμός λειτουργικών προβλημάτων και βελτίωση διαδικασιών με χρήση δεδομένων.
Απαιτήσεις
- Σχετική εμπειρία ή προσόντα στις λειτουργίες τροφίμων και ποτών, στον στρατηγικό σχεδιασμό, στην κατάρτιση προϋπολογισμών και στην επιχειρηματική ανάπτυξη.
- Γνώση της λειτουργίας εταιρικών χώρων εστίασης, πάγκων με πολλές κουζίνες και της διαχείρισης κεντρικής κουζίνας.
- Γνώση ελέγχου κόστους τροφίμων, καυσίμων, εργασίας, υπηρεσιών κοινής ωφέλειας, αποθεμάτων και εισπρακτέων ποσών.
- Ικανότητα δημιουργίας μενού που καλύπτουν τις προτιμήσεις των πελατών και τα πρότυπα του κλάδου.
- Ικανότητα διαχείρισης συστημάτων χειρισμού μετρητών και παρακολούθησης αποθεμάτων.
- Γνώση των προτύπων υγιεινής και συμμόρφωση με τις απαιτήσεις του FSSAI.
- Εμπειρία στις προμήθειες, στην επιλογή προμηθευτών, στις διαπραγματεύσεις με προμηθευτές και στη διαχείριση συνεργασιών.
- Ικανότητα σχεδιασμού και έναρξης λειτουργίας νέων χώρων τροφίμων και ποτών σε γραφεία.
- Ικανότητα κατάρτισης σχεδίων έκτακτης ανάγκης και διαδικασιών αντιμετώπισης περιστατικών ασφάλειας τροφίμων.
- Ισχυρές αναλυτικές δεξιότητες και λήψη αποφάσεων με βάση δεδομένα.
- Διαθεσιμότητα για 48 προγραμματισμένες ώρες εργασίας την εβδομάδα.
Παροχές
- Επαγγελματική ανάπτυξη μέσω καθοδήγησης και οργανωμένης εκπαίδευσης.
- Υποστήριξη και πόροι για την ευημερία των εργαζομένων.
- Υποστήριξη και πόροι για επαγγελματική εξέλιξη.
- Ένα συμπεριληπτικό εργασιακό περιβάλλον με κοινές αξίες.
- Εύλογες προσαρμογές για άτομα με αναπηρία.