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HHS, LLC
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Alimentation et boissonsConseilLogistique
HHS, LLC fournit des services de soutien externalisés à des organisations dans les secteurs de l’aviation, de l’éducation, de l’administration publique, de la santé, de l’hôtellerie et des établissements pour personnes âgées. Fondée en 1975, l’entreprise associe la gestion des installations, les services de restauration, l’entretien ménager et d’autres services opérationnels connexes afin d’aider ses clients à maintenir des environnements efficaces et de haute qualité. Son activité couvre les domaines de l’alimentation et des boissons, de la logistique et du conseil, avec un accent particulier sur l’expérience client, l’assurance qualité et la fiabilité des opérations quotidiennes.
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Offres de l’entreprise

Directeur principal de la restauration – service alimentaire hospitalier

Dirigez le service alimentaire hospitalier, la restauration des patients et les activités de la cafétéria au Starr Regional Medical Center de HHS. Supervisez les équipes, les menus, les budgets, les fournisseurs et la conformité réglementaire.

USÉtats-UnisTNTennessee
90 000 $ / an
Sur siteTemps pleinSeniorLangue Requise : anglaisDirecteur

Description

  • Superviser les activités du service alimentaire tout en maintenant des normes élevées de service et de qualité
  • Collaborer avec les responsables du service, de l’établissement et de l’entreprise afin d’atteindre les objectifs opérationnels
  • Travailler avec les diététiciens et les chefs pour créer des menus qui reflètent les tendances du marché et les besoins nutritionnels
  • Diriger l’équipe en mettant l’accent sur le moral, l’enthousiasme, la qualité et le respect
  • Améliorer la satisfaction des clients et des patients
  • Superviser le recrutement, l’intégration, la formation, le développement, la planification des horaires et l’attribution des tâches
  • Effectuer des inspections quotidiennes et des évaluations de performance, en assurant un accompagnement et des conseils au besoin
  • Gérer les stocks, les achats, les partenariats avec les fournisseurs, la planification, les horaires, la paie et les fournitures dans le respect du budget
  • Créer un environnement de travail positif et sûr grâce à des initiatives de développement d’équipe
  • Veiller au respect des réglementations sanitaires, de sécurité et des normes applicables au secteur

Exigences

  • Certification ServSafe de gestionnaire de service alimentaire
  • Au moins cinq ans d’expérience dans les opérations alimentaires, dont au moins trois ans dans un poste de gestion
  • Expérience du respect des politiques et procédures de gestion des espèces
  • Connaissance des systèmes de point de vente et de caisse
  • Maîtrise de l’informatique, notamment du traitement de texte, des tableurs, de la messagerie électronique et des plateformes de commande
  • Volonté de déménager pour saisir des possibilités de promotion
  • La certification de gestionnaire en diététique est souhaitée, mais non obligatoire
  • Une expérience dans le service alimentaire hospitalier est souhaitée, mais non obligatoire
  • La maîtrise d’autres langues, notamment l’espagnol, est souhaitée, mais non obligatoire

Avantages

  • Congés payés et congés maladie rémunérés
  • Couverture médicale, dentaire et optique
  • Plan 401(k) avec abondement de l’employeur
  • Programme d’aide aux employés
  • Développement de carrière et formation continue
  • La plupart des soirées et des week-ends libres
  • Possibilités d’avancement et de promotion

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