HHS, LLC świadczy usługi wsparcia outsourcingowego dla organizacji z sektorów lotnictwa, edukacji, administracji publicznej, ochrony zdrowia, hotelarstwa oraz opieki nad osobami starszymi. Założona w 1975 roku firma łączy zarządzanie obiektami, usługi gastronomiczne, sprzątanie i powiązane wsparcie operacyjne, pomagając klientom utrzymywać efektywne środowiska pracy o wysokiej jakości. Jej działalność obejmuje obszary żywności i napojów, logistyki oraz doradztwa, ze szczególnym uwzględnieniem doświadczeń klientów, zapewniania jakości i niezawodnej codziennej działalności operacyjnej.
Starszy dyrektor ds. żywienia — gastronomia szpitalna
Kieruj żywieniem w szpitalu, obsługą pacjentów i działalnością kawiarni w regionalnym centrum medycznym Starr firmy HHS. Nadzoruj zespoły, menu, budżety, dostawców i zgodność z przepisami.
Opis
- Nadzorować działalność gastronomiczną, utrzymując wysokie standardy obsługi i jakości
- Współpracować z kierownikami działów, placówki i firmy w celu realizacji celów operacyjnych
- Współpracować z dietetykami i szefami kuchni przy tworzeniu menu uwzględniającego trendy rynkowe i potrzeby żywieniowe
- Kierować zespołem, koncentrując się na morale, zaangażowaniu, jakości i szacunku
- Zwiększać satysfakcję klientów i pacjentów
- Kierować rekrutacją, wdrażaniem, szkoleniami, rozwojem pracowników, układaniem grafików i przydzielaniem zadań
- Przeprowadzać codzienne kontrole i oceny pracy, zapewniając w razie potrzeby coaching i konsultacje
- Kontrolować zapasy, zakupy, współpracę z dostawcami, planowanie, grafiki, listę płac i materiały w ramach budżetu
- Budować pozytywne i bezpieczne miejsce pracy poprzez inicjatywy rozwoju zespołu
- Zapewniać zgodność z przepisami sanitarnymi, bezpieczeństwa i właściwymi regulacjami branżowymi
Wymagania
- Certyfikat ServSafe dla kierowników gastronomii
- Co najmniej pięć lat doświadczenia w organizacji żywienia, w tym co najmniej trzy lata na stanowisku kierowniczym
- Doświadczenie w przestrzeganiu zasad i procedur dotyczących obsługi gotówki
- Znajomość systemów sprzedaży i kasowych
- Biegła obsługa komputera, w tym edytorów tekstu, arkuszy kalkulacyjnych, poczty elektronicznej i platform do składania zamówień
- Gotowość do relokacji w związku z możliwościami awansu
- Certyfikat Certified Dietary Manager jest mile widziany, ale nie jest wymagany
- Doświadczenie w gastronomii szpitalnej jest mile widziane, ale nie jest wymagane
- Znajomość dodatkowych języków, szczególnie hiszpańskiego, jest mile widziana, ale nie jest wymagana
Benefity
- Płatny urlop i zwolnienie chorobowe
- Ubezpieczenie medyczne, stomatologiczne i okulistyczne
- Plan 401(k) z dopłatami pracodawcy
- Program pomocy pracownikom
- Rozwój kariery i kształcenie ustawiczne
- Większość wieczorów i weekendów wolna
- Możliwości awansu i rozwoju zawodowego