HHS, LLC menyediakan layanan dukungan alih daya bagi organisasi di bidang penerbangan, pendidikan, pemerintahan, kesehatan, perhotelan, dan hunian lansia. Didirikan pada tahun 1975, perusahaan ini menggabungkan manajemen fasilitas, layanan makanan dan jamuan, tata graha, serta dukungan operasional terkait untuk membantu klien mempertahankan lingkungan yang efisien dan berkualitas tinggi. Kegiatannya mencakup bidang makanan dan minuman, logistik, serta konsultasi, dengan fokus pada pengalaman pelanggan, jaminan kualitas, dan operasional harian yang andal.
Direktur Kuliner Senior – Layanan Makanan Rumah Sakit
Memimpin layanan makanan rumah sakit, santapan pasien, dan operasional kafe di Starr Regional Medical Center milik HHS. Mengawasi tim, menu, anggaran, vendor, dan kepatuhan terhadap peraturan.
Deskripsi
- Mengawasi operasional layanan makanan sambil mempertahankan standar tinggi untuk layanan dan kualitas
- Bermitra dengan pimpinan departemen, fasilitas, dan perusahaan untuk mencapai sasaran operasional
- Bekerja sama dengan ahli diet dan koki untuk membuat menu yang mencerminkan tren pasar dan kebutuhan gizi
- Memimpin tim dengan fokus pada semangat kerja, antusiasme, kualitas, dan rasa hormat
- Meningkatkan kepuasan pelanggan dan pasien
- Mengarahkan perekrutan, orientasi, pelatihan, pengembangan, penjadwalan, dan pembagian tugas
- Melakukan inspeksi harian dan penilaian kinerja, serta memberikan pembinaan dan konseling bila diperlukan
- Mengendalikan inventaris, pembelian, kemitraan vendor, perencanaan, jadwal, penggajian, dan persediaan sesuai anggaran
- Membangun tempat kerja yang positif dan aman melalui inisiatif pengembangan tim
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan, keselamatan, dan industri yang berlaku
Persyaratan
- Sertifikasi Manajer Layanan Makanan ServSafe
- Setidaknya lima tahun pengalaman dalam operasional makanan, termasuk tiga tahun atau lebih dalam manajemen
- Pengalaman mengikuti kebijakan dan prosedur penanganan uang tunai
- Familiar dengan sistem point-of-sale dan mesin kasir
- Mahir menggunakan komputer untuk pengolah kata, spreadsheet, email, dan platform pemesanan
- Bersedia pindah untuk peluang promosi
- Sertifikasi Manajer Diet bersertifikat diutamakan tetapi tidak diwajibkan
- Pengalaman dalam layanan makanan rumah sakit diutamakan tetapi tidak diwajibkan
- Kemampuan bahasa tambahan, khususnya bahasa Spanyol, diutamakan tetapi tidak diwajibkan
Tunjangan
- Cuti berbayar dan cuti sakit
- Perlindungan medis, gigi, dan penglihatan
- Program 401(k) dengan kontribusi pemberi kerja
- Program Bantuan Karyawan
- Pengembangan karier dan pendidikan berkelanjutan
- Sebagian besar malam dan akhir pekan libur
- Peluang untuk berkembang dan mendapatkan promosi