병원 급식 서비스 수석 조리 운영 디렉터
HHS의 스타 지역 의료 센터에서 병원 급식, 환자 식사 및 카페 운영을 총괄합니다. 팀, 메뉴, 예산, 공급업체 및 규제 준수를 관리합니다.
설명
- 높은 서비스와 품질 기준을 유지하면서 급식 서비스 운영을 총괄합니다
- 부서, 시설 및 회사 리더와 협력하여 운영 목표를 달성합니다
- 영양사 및 셰프와 협력하여 시장 동향과 영양 요구를 반영한 메뉴를 만듭니다
- 사기, 열정, 품질 및 존중을 중시하며 팀을 이끕니다
- 고객과 환자의 만족도를 향상합니다
- 채용, 입사 절차, 교육, 개발, 일정 관리 및 업무 배정을 지휘합니다
- 매일 점검과 성과 평가를 실시하고 필요에 따라 코칭과 상담을 제공합니다
- 예산 범위 내에서 재고, 구매, 공급업체 관계, 계획, 일정, 급여 및 물품을 관리합니다
- 팀 개발 활동을 통해 긍정적이고 안전한 근무 환경을 조성합니다
- 보건, 안전 및 해당 산업 규정을 준수하도록 합니다
지원 자격
- ServSafe 푸드서비스 관리자 인증
- 5년 이상의 급식 운영 경력과 그중 3년 이상의 관리 경력
- 현금 취급 정책 및 절차를 준수한 경험
- POS 및 계산대 시스템에 대한 지식
- 문서 작성, 스프레드시트, 이메일 및 주문 플랫폼을 능숙하게 사용할 수 있는 능력
- 승진 기회를 위해 이주할 의향
- 공인 영양관리자 자격 보유자는 우대하지만 필수는 아님
- 병원 급식 서비스 경험자는 우대하지만 필수는 아님
- 특히 스페인어 등 추가 언어 능력 보유자는 우대하지만 필수는 아님
복리후생
- 유급 휴가 및 병가
- 의료, 치과 및 안과 보장
- 고용주 매칭이 포함된 401(k) 플랜
- 직원 지원 프로그램
- 경력 개발 및 계속 교육
- 대부분의 저녁과 주말 휴무
- 승진 및 경력 발전 기회