HHS, LLC
HHS, LLC
HHS, LLC leverer outsourcede supporttjenester til organisationer inden for luftfart, uddannelse, den offentlige sektor, sundhedspleje, hotel- og restaurationsbranchen samt ældreboliger. Virksomheden blev grundlagt i 1975 og kombinerer ejendomsdrift, mad og bespisning, rengøring samt relateret operationel support for at hjælpe kunder med at opretholde effektive miljøer af høj kvalitet. Arbejdet omfatter mad og drikkevarer, logistik og rådgivning med fokus på kundeoplevelse, kvalitetssikring og stabil daglig drift.

Senior kulinarisk chef – hospitalsmadservice

Led hospitalsmadservice, patientservering og cafédrift på HHS’s Starr Regional Medical Center. Hav ansvar for teams, menuer, budgetter, leverandører og overholdelse af regler.

Beskrivelse

  • Føre tilsyn med madserviceaktiviteterne og samtidig opretholde høje standarder for service og kvalitet
  • Samarbejde med afdelings-, institutions- og virksomhedsledere om at nå de driftsmæssige mål
  • Samarbejde med diætister og kokke om at skabe menuer, der afspejler markedstendenser og ernæringsmæssige behov
  • Lede teamet med fokus på arbejdsmoral, engagement, kvalitet og respekt
  • Forbedre kunders og patienters tilfredshed
  • Have ansvar for rekruttering, introduktion, oplæring, udvikling, vagtplanlægning og arbejdsopgaver
  • Gennemføre daglige inspektioner og præstationsvurderinger samt yde coaching og vejledning efter behov
  • Styre lager, indkøb, leverandørsamarbejder, planlægning, vagtplaner, løn og forsyninger inden for budgettet
  • Skabe en positiv og sikker arbejdsplads gennem initiativer til teamudvikling
  • Sikre overholdelse af sundheds-, sikkerheds- og relevante branchebestemmelser

Krav

  • ServSafe-certificering for ledere inden for madservice
  • Mindst fem års erfaring med madservice, herunder mindst tre års ledelseserfaring
  • Erfaring med at følge politikker og procedurer for kontanthåndtering
  • Kendskab til point-of-sale- og kassasystemer
  • Gode IT-kundskaber inden for tekstbehandling, regneark, e-mail og bestillingsplatforme
  • Villighed til at flytte i forbindelse med forfremmelsesmuligheder
  • Certificering som Certified Dietary Manager er en fordel, men ikke et krav
  • Erfaring med hospitalsmadservice er en fordel, men ikke et krav
  • Yderligere sprogkundskaber, især spansk, er en fordel, men ikke et krav

Fordele

  • Betalt ferie og sygeorlov
  • Dækning af læge-, tandlæge- og synsbehandling
  • 401(k)-ordning med arbejdsgivermatch
  • Medarbejderassistanceprogram
  • Karriereudvikling og efteruddannelse
  • Fri de fleste aftener og weekender
  • Muligheder for avancement og forfremmelse

Relaterede job

Endless Studios

Læseplansudvikler inden for spildesign (Unity)

Endless Studios

Udvikl lektioner i spildesign til Floridas erhvervsrettede ungdomsuddannelser med Endless Studios’ Endstar-motor. Skab Unity-brolektioner, evalueringer, lærervejledninger og vejledninger til klasseværelset.

Åbn