高级餐饮总监——医院餐饮服务
负责HHS旗下斯塔尔地区医疗中心的医院餐饮、患者用餐和咖啡厅运营。统筹团队、菜单、预算、供应商及法规合规工作。
描述
- 在保持高水平服务和质量标准的同时，监督餐饮服务运营
- 与部门、设施及公司领导合作，实现运营目标
- 与营养师和厨师合作，制定体现市场趋势和营养需求的菜单
- 以提升士气、热情、质量和尊重为重点，带领团队
- 提高顾客和患者的满意度
- 负责招聘、入职、培训、发展、排班和工作分配
- 开展每日检查和绩效评估，并在需要时提供指导和辅导
- 在预算范围内管理库存、采购、供应商合作、规划、排班、薪资及物资
- 通过团队发展举措营造积极、安全的工作场所
- 确保遵守卫生、安全及适用的行业法规
任职要求
- ServSafe餐饮服务经理认证
- 至少五年餐饮运营经验，其中包括三年或以上管理经验
- 有遵循现金处理政策和流程的经验
- 熟悉销售点和收银系统
- 熟练使用文字处理、电子表格、电子邮件和订购平台
- 愿意为晋升机会搬迁
- 具备注册膳食经理认证者优先，但非必需
- 有医院餐饮服务经验者优先，但非必需
- 具备其他语言能力者优先，尤其是西班牙语，但非必需
福利待遇
- 带薪休假和病假
- 医疗、牙科和视力保险
- 雇主提供匹配缴款的401(k)计划
- 员工援助计划
- 职业发展和继续教育
- 大多数晚间和周末休息
- 晋升和职业发展机会