LogoFresh Jobs Ahead
ACW
ACW
B2BMarketingMedia
ACW is een communicatie- en evenementenorganisatie achter Africa Communications Week en aanverwante initiatieven. De organisatie brengt communicatieprofessionals, experts, organisaties en doelgroepen samen via netwerken, strategische samenwerkingen, kennisdeling en evenementen in meerdere landen. ACW is actief op het gebied van marketing, media en B2B-communicatie en biedt een platform voor samenwerking en discussie over de manier waarop organisaties en gemeenschappen verhalen in Afrika en daarbuiten vormgeven.
LinkedIn
Vacatures bij het bedrijf

Manager operationele locatie luchtvaartcatering

Leid de luchtvaartcatering, keukenprestaties, personeelsontwikkeling en klantservice voor Air Culinaire Worldwide. Ondersteun de General Manager bij naleving, logistiek, budgetten en winstgevendheid.

USVerenigde StatenNJNew Jersey
$ 55.000 – $ 65.000 / jaar
Op locatieVoltijdMediorSeniorVereiste Taal: EngelsBedrijfsvoering
Chef

Beschrijving

  • Ondersteun de General Manager door de operationele koers uit te voeren en gedelegeerde verantwoordelijkheden op te pakken.
  • Coördineer de activiteiten, functies en dagelijkse operationele werkzaamheden van Air Culinaire.
  • Verhoog de marktprestaties en efficiëntienormen en help bedrijfsdoelen te realiseren.
  • Bied interne en externe klanten uitstekende service en bouw aan klantloyaliteit.
  • Leid operationeel personeel op, ontwikkel medewerkers en werf lokaal talent.
  • Zorg dat teams standaardprocedures en bedrijfsbeleid naleven.
  • Houd toezicht op operationele methoden, systemen, activiteiten en klantgerichte producten en diensten.
  • Ondersteun wereldwijde bedrijfsfuncties en voldoe aan de prestatieverwachtingen van klanten en de markt.
  • Handhaaf keukenstandaarden voor systeemgebruik, naleving, productspecificaties, nauwkeurigheid, training en culinaire expertise.
  • Help nieuwe inkomstenstromen en accounts voor luchtvaartcatering ontwikkelen.
  • Geef leiding aan personeel en bewaak de kwaliteit en nauwkeurigheid van maaltijden en conciërgediensten.
  • Help culinaire evenementen uitvoeren, coördineer regionale menu's, train personeel en keur de salarisadministratie goed.
  • Ondersteun salaris- en arbeidsprocessen, roostering, functioneringsgesprekken, werving, disciplinaire maatregelen, training en bijbehorende administratie.
  • Ondersteun de financiële resultaten van de keuken binnen bedrijfsrichtlijnen en budgetten.
  • Handhaaf normen voor voedselveiligheid, kwaliteit, klanttevredenheid en tijdige levering.
  • Gebruik Shipday om cateringbestellingen, leveringen, bezorgfoto's en gegevens van ontvangers te coördineren.
  • Help de voorraad bijhouden, koop lokaal benodigdheden in en neem goederen in ontvangst.
  • Houd toezicht op de schoonmaak en het onderhoud van bedrijfsmiddelen en regel reparaties, contracten en diensten.
  • Onderzoek en los klachten over eten en service op.
  • Handhaaf lokale normen voor gezondheid en veiligheid en naleving van regelgeving.
  • Voer bedrijfsbeleid en procedures uit en zie toe op de naleving ervan.
  • Ondersteun verkoop- en marketingactiviteiten en onderhoud lokale klantrelaties.
  • Pas de Standard Operating Procedure van Air Culinaire toe als belangrijkste operationele leidraad.
  • Dien waar nodig urenstaten van personeel in voor de salarisverwerking.
  • Help met de wekelijkse onkostendeclaraties van het bedrijf en medewerkers.
  • Controleer maandelijks de onderhoudslogboeken van voertuigen en de bijbehorende kosten.
  • Help zorgen dat wekelijkse crediteurenrapporten correct zijn en beoordeel deze rapporten.
  • Ondersteun de maandelijkse voorraadinventarisatie van keuken- en lockerproducten.
  • Geef leiding aan lokale medewerkers volgens het Air Chef Employee Handbook.
  • Voer andere taken uit die de General Manager toewijst.
  • Coördineer de activiteiten, functies en dagelijkse operationele werkzaamheden van Air Culinaire. Ondersteun het realiseren van de missie en operationele doelen van het bedrijf.
  • Bied interne en externe klanten uitstekende service en bouw aan klantloyaliteit.

Vereisten

  • Een bachelordiploma in bedrijfskunde en culinaire kunsten, of gelijkwaardige succesvolle ervaring als executive chef of in hospitalitymanagement, is vereist.
  • Ervaring met het aansturen van medewerkers en klantrelaties in een zakelijke omgeving.
  • Sterke organisatorische vaardigheden.
  • Uitstekende mondelinge en schriftelijke communicatievaardigheden.
  • Drie tot vijf jaar ervaring in hoogwaardige foodservice.
  • Een achtergrond in luchtvaart of hospitalitydiensten is een pré.
  • Vermogen om een sterk teamklimaat op te bouwen en te behouden.
  • Vermogen om ervoor te zorgen dat medewerkers passende training, beheersbare werklasten en de benodigde middelen krijgen.
  • Basiskennis van financiële en boekhoudkundige principes.
  • Kennis van voorschriften van het ministerie van Volksgezondheid.
  • Vermogen om personeels- en voedselkosten binnen een budget te plannen en beheren.
  • Vermogen om fulfilmentteams en -processen, een wagenpark, externe medewerkers en bijbehorende uitgaven te beheren.
  • Uitstekend rijverleden en geldig rijbewijs.
  • Vermogen om een FAA-beveiligingsmachtiging voor het platform te verkrijgen.
  • Vermogen om screenings op drugs en alcohol vóór indiensttreding en op willekeurige momenten te doorstaan.
  • Flexibel rooster, inclusief weekenden en feestdagen.
  • Beschikbaarheid voor regelmatig reizen.
  • Vermogen om te reizen volgens het actuele reisbeleid van Air Culinaire.
  • Vermogen om veiligheidsregels, bedienings- en onderhoudsinstructies en procedurehandleidingen te lezen en te interpreteren.
  • Meertaligheid is een pré.
  • Vermogen om eenvoudige rekenkundige bewerkingen uit te voeren met hele getallen, gewone breuken en decimalen.
  • Vermogen om een goed oordeel te gebruiken en schriftelijke, mondelinge of diagraminstructies te begrijpen.
  • Vermogen om te zitten, spreken, horen, handen te gebruiken en te reiken, met handen en armen te dragen en tot 20 pond te tillen of te verplaatsen.
  • Een achtergrondcontrole vóór indiensttreding, drugstest, controle van het motorvoertuigenregister indien van toepassing en E-Verify zijn vereist.

Voordelen

  • 401(k)-pensioenregeling met een discretionaire werkgeversbijdrage van 100% over de eerste 6% van de bijdragen van deelnemers.
  • Drie opties voor medische verzekeringen met een aanzienlijke werkgeversbijdrage.
  • Tandartsverzekering.
  • Zichtverzekering.
  • Door het bedrijf betaalde basislevensverzekering.
  • Vrijwillige overlijdensrisicoverzekering.
  • Door het bedrijf betaalde kortetermijnarbeidsongeschiktheidsverzekering.
  • Door het bedrijf betaalde langetermijnarbeidsongeschiktheidsverzekering.
  • Verzekering tegen kritieke ziekten.
  • Ongevallenverzekering.
  • Ziekenhuisdaggeldverzekering.
  • Huisdierenverzekering.
  • Gezondheidsspaarrekening.
  • Flexibele uitgavenrekening.
  • Ruime vakantieregeling voor fulltime medewerkers.
  • Programma voor medewerkerondersteuning.
  • Mobiele telefoons voor werkgerelateerde taken.

Gerelateerde vacatures