ACW — організація у сфері комунікацій і заходів, що стоїть за Africa Communications Week та пов’язаними з нею ініціативами. Вона об’єднує фахівців із комунікацій, експертів, організації та аудиторії через нетворкінг, стратегічні партнерства, обмін знаннями й проведення заходів у різних країнах. Працюючи у сфері маркетингу, медіа та B2B-комунікацій, ACW створює платформу для співпраці й обговорення того, як організації та спільноти формують наративи в Африці та на міжнародному рівні.
Менеджер з операційної діяльності на об’єкті, авіаційний кейтеринг
Керівництво авіаційним кейтерингом, роботою кухні, розвитком команди та обслуговуванням клієнтів Air Culinaire Worldwide. Підтримка генерального менеджера з питань дотримання вимог, логістики, бюджету та прибутковості.
Опис
- Підтримувати генерального менеджера, виконуючи оперативні вказівки та доручені обов’язки.
- Координувати діяльність Air Culinaire, робочі функції та щоденні операційні процеси.
- Підвищувати показники та ефективність роботи на ринку, сприяючи досягненню цілей компанії.
- Забезпечувати високий рівень обслуговування внутрішніх і зовнішніх клієнтів та зміцнювати їхню лояльність.
- Навчати й розвивати операційний персонал, а також залучати місцевих фахівців.
- Стежити, щоб команди дотримувалися стандартних операційних процедур і правил компанії.
- Контролювати методи роботи, системи, діяльність, а також продукти й послуги для клієнтів.
- Підтримувати глобальні бізнес-функції та відповідати очікуванням клієнтів і ринку щодо результатів роботи.
- Підтримувати стандарти кухні щодо використання систем, дотримання вимог, специфікацій продукції, точності, навчання та кулінарної експертизи.
- Допомагати розвивати нові джерела доходу та залучати клієнтів у сфері авіаційного кейтерингу.
- Керувати персоналом і забезпечувати якість та точність послуг харчування й консьєрж-сервісу.
- Допомагати проводити кулінарні заходи, координувати регіональні меню, навчати персонал і затверджувати табелі для нарахування зарплати.
- Допомагати з нарахуванням оплати праці та кадровими процесами, складанням графіків, оцінюванням роботи, наймом, дисциплінарними заходами, навчанням і відповідною документацією.
- Підтримувати фінансові результати кухні в межах корпоративних вимог і бюджету.
- Дотримуватися стандартів безпеки харчових продуктів, якості, задоволеності клієнтів і своєчасної доставки.
- Використовувати Shipday для координації замовлень кейтерингу, доставок, фотографій доставки та даних одержувачів.
- Допомагати вести облік запасів, закуповувати товари на місці та приймати поставки.
- Контролювати прибирання й обслуговування активів компанії, організовувати ремонт, укладання договорів і надання послуг.
- З’ясовувати причини скарг на харчування й обслуговування та вирішувати проблеми.
- Дотримуватися чинних на ринку стандартів охорони праці й безпеки, а також нормативних вимог.
- Впроваджувати корпоративні правила та процедури й стежити за їх дотриманням.
- Підтримувати роботу відділів продажів і маркетингу та підтримувати відносини з місцевими клієнтами.
- Використовувати стандартну операційну процедуру Air Culinaire як основний посібник з роботи.
- За потреби подавати табелі обліку робочого часу працівників для нарахування зарплати.
- Допомагати щотижня складати звіти про витрати компанії та особисті витрати.
- Щомісяця перевіряти журнали технічного обслуговування автомобілів і пов’язані витрати.
- Допомагати забезпечувати точність щотижневих звітів щодо кредиторської заборгованості та перевіряти їх.
- Допомагати щомісяця проводити інвентаризацію продуктів на кухні та в шафках.
- Керувати місцевими працівниками відповідно до посібника для персоналу Air Chef.
- Виконувати інші обов’язки за дорученням генерального менеджера.
- Координувати діяльність Air Culinaire, робочі функції та щоденні операційні процеси. Сприяти виконанню місії компанії та досягненню операційних цілей.
- Забезпечувати високий рівень обслуговування внутрішніх і зовнішніх клієнтів та зміцнювати їхню лояльність.
Вимоги
- Потрібен ступінь бакалавра в галузі бізнесу та кулінарного мистецтва або зіставний успішний досвід роботи шеф-кухарем чи керівником у сфері гостинності.
- Досвід управління працівниками та відносинами з клієнтами в діловому середовищі.
- Високі організаторські здібності.
- Відмінні навички усного й письмового спілкування.
- Від трьох до п’яти років досвіду роботи у сфері висококласного харчування.
- Досвід роботи в авіації або сфері гостинності буде перевагою.
- Уміння створювати й підтримувати сильну команду.
- Уміння забезпечувати працівникам належне навчання, посильне навантаження та необхідні ресурси.
- Базові знання фінансів і бухгалтерського обліку.
- Знання вимог Департаменту охорони здоров’я.
- Уміння складати графіки й контролювати витрати на персонал і продукти в межах бюджету.
- Уміння керувати командами та процесами виконання замовлень, автопарком, працівниками поза офісом і пов’язаними витратами.
- Бездоганна історія водіння та чинне водійське посвідчення.
- Можливість отримати допуск служби безпеки FAA для доступу на перон.
- Можливість пройти перевірки на наркотики й алкоголь перед працевлаштуванням і без попередження під час роботи.
- Гнучкий графік, зокрема у вихідні та святкові дні.
- Готовність до частих відряджень.
- Можливість подорожувати відповідно до чинної політики відряджень Air Culinaire.
- Уміння читати й тлумачити правила безпеки, інструкції з експлуатації та технічного обслуговування, а також посібники з процедур.
- Знання кількох мов буде перевагою.
- Уміння виконувати базові арифметичні дії з цілими числами, звичайними дробами та десятковими дробами.
- Уміння приймати зважені рішення та розуміти письмові, усні інструкції й інструкції у вигляді схем.
- Здатність сидіти, говорити, чути, працювати руками, тягнутися, переносити предмети руками та підіймати або переміщувати вантаж вагою до 20 фунтів.
- Необхідно пройти перевірку біографічних даних перед працевлаштуванням, тест на наркотики, перевірку водійської історії за потреби та перевірку через систему E-Verify.
Переваги
- Пенсійний план 401(k) з необов’язковим внеском роботодавця в розмірі 100% від перших 6% внесків учасника.
- Три варіанти медичного страхування зі значним внеском роботодавця.
- Стоматологічне страхування.
- Страхування зору.
- Базове страхування життя коштом компанії.
- Добровільне строкове страхування життя.
- Короткострокове страхування на випадок непрацездатності коштом компанії.
- Довгострокове страхування на випадок непрацездатності коштом компанії.
- Страхування на випадок критичного захворювання.
- Страхування від нещасних випадків.
- Страхування витрат на госпіталізацію.
- Страхування домашніх тварин.
- Рахунок медичних заощаджень.
- Рахунок гнучких витрат.
- Щедра програма відпусток для працівників на повній ставці.
- Програма допомоги працівникам.
- Робочі мобільні телефони для виконання службових завдань.