ACW е организация за комуникации и събития, която стои зад Africa Communications Week и свързани инициативи. Тя обединява професионалисти по комуникации, експерти, организации и аудитории чрез нетуъркинг, стратегически партньорства, обмен на знания и събития в различни държави. Работейки в областта на маркетинга, медиите и B2B комуникациите, ACW предоставя платформа за сътрудничество и обсъждане на начина, по който организациите и общностите оформят наративите в Африка и по света.
Мениджър операции на място – авиационен кетъринг
Ръководи авиационните кетъринг операции, работата на кухнята, развитието на служителите и обслужването на клиенти за Air Culinaire Worldwide. Подпомага генералния мениджър по въпросите на съответствието, логистиката, бюджетите и рентабилността.
Съединени щати
Ню Джърси55 000 $ – 65 000 $ / година
На мястоПълен работен денСредно нивоСтаршиЗадължителен Език: английскиОперацииОписание
- Подпомага генералния мениджър, като изпълнява оперативните насоки и делегираните отговорности.
- Координира дейностите на Air Culinaire, работните функции и ежедневните операции.
- Повишава стандартите за пазарни резултати и ефективност, като същевременно допринася за целите на компанията.
- Осигурява качествено обслужване на вътрешни и външни клиенти и изгражда тяхната лоялност.
- Обучава и развива оперативния персонал и набира местни кадри.
- Гарантира, че екипите спазват стандартните оперативни процедури и фирмените правила.
- Контролира оперативните методи, системи и дейности, както и продуктите и услугите за клиенти.
- Подпомага глобалните бизнес функции и изпълнява очакванията на клиентите и пазара за резултати.
- Поддържа кухненските стандарти за използване на системите, съответствие, продуктови спецификации, точност, обучение и кулинарни умения.
- Участва в разработването на нови източници на приходи и сметки за авиационен кетъринг.
- Ръководи служителите и поддържа качеството и точността на хранителните и консиерж услугите.
- Участва в организирането на кулинарни събития, координира регионалните менюта, обучава служителите и одобрява ведомостите за заплати.
- Съдейства за процесите по заплащане и труд, графиците, оценките на представянето, наемането, дисциплинарните мерки, обучението и свързаната документация.
- Подпомага финансовите резултати на кухнята в рамките на фирмените насоки и бюджети.
- Поддържа стандартите за безопасност на храните, качество, удовлетвореност на клиентите и навременна доставка.
- Използва Shipday за координиране на кетъринг поръчки, доставки, снимки на доставките и данни за получателите.
- Съдейства за отчитането на наличностите, местното закупуване на консумативи и приемането на стоки.
- Контролира почистването и поддръжката на фирменото имущество и организира ремонти, договори и услуги.
- Разследва и разрешава оплаквания относно храната и обслужването.
- Поддържа местните стандарти за здраве и безопасност и спазването на регулаторните изисквания.
- Прилага фирмените политики и процедури и следи за спазването им.
- Подпомага дейностите на отделите „Продажби“ и „Маркетинг“ и поддържа отношенията с местните клиенти.
- Използва стандартната оперативна процедура на Air Culinaire като основно ръководство за операциите.
- При необходимост подава отчетите за отработено време на персонала за обработка на заплатите.
- Съдейства за изготвянето на седмични отчети за фирмени и лични разходи.
- Проверява ежемесечно дневниците за поддръжка на превозните средства и свързаните разходи.
- Помага да се гарантира точността на седмичните отчети за задълженията към доставчици и ги преглежда.
- Подпомага ежемесечната инвентаризация на кухненските и съблекалните консумативи.
- Ръководи местните служители съгласно Наръчника за служители на Air Chef.
- Изпълнява други задачи, възложени от генералния мениджър.
- Координира дейностите на Air Culinaire, работните функции и ежедневните операции. Подпомага постигането на мисията и оперативните цели на компанията.
- Осигурява качествено обслужване на вътрешни и външни клиенти и изгражда тяхната лоялност.
Изисквания
- Изисква се бакалавърска степен по бизнес и кулинарни изкуства или доказан успешен опит като главен готвач или мениджър в сферата на хотелиерството и ресторантьорството.
- Опит в управлението на служители и отношенията с клиенти в бизнес среда.
- Отлични организационни умения.
- Отлични устни и писмени комуникационни умения.
- Три до пет години опит в обслужване с висок клас храни.
- Опитът в авиацията или хотелиерските услуги е предимство.
- Умение за изграждане и поддържане на силен екипен дух.
- Умение да гарантира, че служителите получават подходящо обучение, управляемо натоварване и необходимите ресурси.
- Основни познания по финансови и счетоводни принципи.
- Познаване на разпоредбите на Министерството на здравеопазването.
- Умение за планиране и управление на разходите за труд и храна в рамките на бюджет.
- Умение за управление на екипи и процеси по изпълнение на поръчки, автопарк, служители извън обекта и свързаните с тях разходи.
- Отлично досие като водач и валидна шофьорска книжка.
- Възможност за получаване на разрешение за сигурност на FAA за достъп до перона.
- Възможност за успешно преминаване на тестове за наркотици и алкохол преди започване на работа и при случайни проверки.
- Гъвкав график, включително през почивните дни и празниците.
- Готовност за чести пътувания.
- Възможност за пътуване съгласно действащата политика за пътувания на Air Culinaire.
- Умение за четене и тълкуване на правилата за безопасност, оперативните инструкции, инструкциите за поддръжка и наръчниците с процедури.
- Владеенето на повече от един език е предимство.
- Умение за извършване на основни аритметични действия с цели числа, обикновени дроби и десетични числа.
- Умение за преценка и разбиране на писмени, устни или диаграмни инструкции.
- Физическа възможност за седене, говорене, слушане, използване на ръцете, протягане, носене с ръце и предмишници, както и повдигане или преместване на тежести до 20 паунда.
- Необходимо е преминаване на проверка на миналото преди започване на работа, тест за наркотици, проверка на досието на моторните превозни средства, ако е приложимо, и проверка чрез E-Verify.
Придобивки
- Пенсионен план 401(k) с дискреционна работодателска вноска от 100% върху първите 6% от вноските на участника.
- Три варианта за медицинско осигуряване със значителна вноска от работодателя.
- Стоматологична застраховка.
- Застраховка за зрението.
- Основна застраховка „Живот“, платена от компанията.
- Доброволна срочна застраховка „Живот“.
- Краткосрочна застраховка за нетрудоспособност, платена от компанията.
- Дългосрочна застраховка за нетрудоспособност, платена от компанията.
- Застраховка при критично заболяване.
- Застраховка при злополука.
- Застраховка за болничен престой.
- Застраховка за домашни любимци.
- Здравна спестовна сметка.
- Гъвкава сметка за разходи.
- Щедра програма за отпуск за служители на пълен работен ден.
- Програма за подпомагане на служителите.
- Мобилни телефони за задачи, свързани с работата.