ACW je organizacija za komunikacije i događanja koja stoji iza Africa Communications Weeka i povezanih inicijativa. Okuplja komunikacijske stručnjake, eksperte, organizacije i publiku kroz umrežavanje, strateška partnerstva, razmjenu znanja i događanja u više zemalja. Djelujući u području marketinga, medija i B2B komunikacija, ACW pruža platformu za suradnju i raspravu o tome kako organizacije i zajednice oblikuju narative diljem Afrike i na međunarodnoj razini.
Voditelj operacija na lokaciji – zrakoplovni catering
Voditi zrakoplovni catering, rad kuhinje, razvoj zaposlenika i usluge klijentima za Air Culinaire Worldwide. Pružati podršku generalnom direktoru u usklađenosti s propisima, logistici, proračunima i profitabilnosti.
Opis
- Podržavati generalnog direktora provedbom operativnih smjernica i delegiranih odgovornosti.
- Koordinirati aktivnosti Air Culinairea, radne zadatke i svakodnevne operacije.
- Podizati standarde tržišne uspješnosti i učinkovitosti te istodobno ostvarivati ciljeve tvrtke.
- Pružati kvalitetnu uslugu internim i vanjskim korisnicima te graditi njihovu lojalnost.
- Obučavati i razvijati operativno osoblje te zapošljavati lokalne kandidate.
- Osigurati da timovi slijede standardne operativne postupke i pravila tvrtke.
- Nadzirati operativne metode, sustave, aktivnosti te proizvode i usluge namijenjene klijentima.
- Podržavati globalne poslovne funkcije te ispunjavati očekivanja klijenata i tržišta u pogledu uspješnosti.
- Održavati kuhinjske standarde za korištenje sustava, usklađenost, specifikacije proizvoda, točnost, obuku i kulinarsku stručnost.
- Pomagati u razvoju novih izvora prihoda i ugovora za zrakoplovni catering.
- Nadzirati osoblje te održavati kvalitetu i točnost usluga prehrane i concierge usluga.
- Pomagati u organizaciji kulinarskih događanja, koordinirati regionalne jelovnike, obučavati osoblje i odobravati obračun plaća.
- Pomagati s obračunom plaća i radnim procesima, rasporedima, procjenama učinka, zapošljavanjem, stegovnim mjerama, obukom i pripadajućom dokumentacijom.
- Podržavati financijske rezultate kuhinje u skladu s pravilima tvrtke i proračunima.
- Održavati standarde sigurnosti hrane, kvalitete, zadovoljstva korisnika i pravodobne dostave.
- Koristiti Shipday za koordinaciju catering narudžbi, dostava, fotografija dostave i podataka o primateljima.
- Pomagati u evidentiranju zaliha, lokalnoj nabavi potrepština i zaprimanju robe.
- Nadzirati čišćenje i održavanje imovine tvrtke te organizirati popravke, ugovore i usluge.
- Istraživati i rješavati pritužbe na hranu i usluge.
- Održavati lokalne standarde zaštite zdravlja i sigurnosti te usklađenost s propisima.
- Provodiiti korporativna pravila i postupke te nadzirati njihovu primjenu.
- Podržavati aktivnosti prodaje i marketinga te održavati odnose s lokalnim klijentima.
- Primjenjivati Standardni operativni postupak Air Culinairea kao glavni vodič za operacije.
- Prema potrebi dostavljati evidencije radnog vremena zaposlenika radi obračuna plaća.
- Pomagati u pripremi tjednih izvješća o poslovnim i osobnim troškovima.
- Mjesečno provjeravati evidenciju održavanja vozila i povezane troškove.
- Pomagati osigurati točnost tjednih izvješća o obvezama prema dobavljačima te ih pregledavati.
- Podržavati mjesečne inventure kuhinjskih i garderobnih potrepština.
- Nadzirati lokalne zaposlenike u skladu s Priručnikom za zaposlenike Air Chefa.
- Obavljati druge zadatke koje dodijeli generalni direktor.
- Koordinirati aktivnosti Air Culinairea, radne zadatke i svakodnevne operacije. Podržavati ostvarenje misije i operativnih ciljeva tvrtke.
- Pružati kvalitetnu uslugu internim i vanjskim korisnicima te graditi njihovu lojalnost.
Zahtjevi
- Potrebna je prvostupnička diploma iz poslovanja i kulinarstva ili odgovarajuće uspješno iskustvo izvršnog kuhara ili voditelja u ugostiteljstvu.
- Iskustvo u upravljanju zaposlenicima i odnosima s klijentima u poslovnom okruženju.
- Izražene organizacijske vještine.
- Izvrsne usmene i pisane komunikacijske vještine.
- Tri do pet godina iskustva u vrhunskim uslugama prehrane.
- Iskustvo u zrakoplovstvu ili ugostiteljskim uslugama je prednost.
- Sposobnost izgradnje i održavanja snažnog timskog okruženja.
- Sposobnost osiguravanja odgovarajuće obuke zaposlenicima, održivog opsega posla i potrebnih resursa.
- Osnovno poznavanje financijskih i računovodstvenih načela.
- Poznavanje propisa Ministarstva zdravstva.
- Sposobnost raspoređivanja i upravljanja troškovima rada i hrane unutar proračuna.
- Sposobnost upravljanja timovima i procesima ispunjavanja narudžbi, voznim parkom, zaposlenicima izvan lokacije i povezanim troškovima.
- Izvrsna vozačka evidencija i važeća vozačka dozvola.
- Sposobnost ishođenja sigurnosnog odobrenja FAA za pristup manevarskoj površini zračne luke.
- Sposobnost prolaska testiranja na droge i alkohol prije zaposlenja te nasumičnih testiranja.
- Fleksibilan raspored, uključujući vikende i blagdane.
- Mogućnost čestih putovanja.
- Mogućnost putovanja u skladu s važećim pravilima putovanja Air Culinairea.
- Sposobnost čitanja i tumačenja sigurnosnih pravila, operativnih uputa, uputa za održavanje i priručnika s postupcima.
- Poznavanje više jezika je prednost.
- Sposobnost osnovnog računanja s cijelim brojevima, običnim razlomcima i decimalnim brojevima.
- Sposobnost razumnog prosuđivanja i razumijevanja pisanih, usmenih ili dijagramskih uputa.
- Sposobnost sjedenja, govora, slušanja, korištenja ruku, posezanja, nošenja rukama i podlakticama te podizanja ili premještanja tereta do 20 funti.
- Potrebno je proći provjeru prošlosti prije zaposlenja, test na droge, provjeru evidencije motornih vozila ako je primjenjivo te provjeru E-Verify.
Pogodnosti
- Mirovinski plan 401(k) s diskrecijskim doprinosom poslodavca od 100 % na prvih 6 % uplata sudionika.
- Tri opcije zdravstvenog osiguranja uz znatan doprinos poslodavca.
- Stomatološko osiguranje.
- Osiguranje vida.
- Osnovno životno osiguranje koje plaća tvrtka.
- Dobrovoljno životno osiguranje na određeno vrijeme.
- Kratkoročno osiguranje od invalidnosti koje plaća tvrtka.
- Dugoročno osiguranje od invalidnosti koje plaća tvrtka.
- Osiguranje od kritičnih bolesti.
- Osiguranje od nezgode.
- Osiguranje bolničke naknade.
- Osiguranje kućnih ljubimaca.
- Zdravstveni štedni račun.
- Fleksibilni račun za troškove.
- Velikodušan program godišnjeg odmora za zaposlenike s punim radnim vremenom.
- Program pomoći zaposlenicima.
- Mobiteli osigurani za poslovne zadatke.