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ACW est une organisation spécialisée dans la communication et les événements, à l’origine de l’Africa Communications Week et d’initiatives connexes. Elle rassemble des professionnels de la communication, des experts, des organisations et des publics grâce au réseautage, aux partenariats stratégiques, au partage de connaissances et à des événements organisés dans plusieurs pays. Active dans le marketing, les médias et la communication B2B, ACW offre une plateforme de collaboration et de discussion sur la manière dont les organisations et les communautés façonnent les récits en Afrique et à l’international.
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Offres de l’entreprise

Directeur Général, Restauration Aéronautique (Sur Site)

Dirigez les opérations de restauration aéronautique à Carlstadt, dans le New Jersey, en supervisant la performance de la cuisine, le personnel, les relations clients, les activités commerciales, la sécurité alimentaire et la prestation de services.

USÉtats-UnisNJNew Jersey
100 000 $ – 110 000 $ / an
Sur siteTemps pleinIntermédiaireSeniorLangue Requise : anglaisLangue Requise : espagnolResponsable

Description

  • Diriger les activités et les responsabilités opérationnelles d’Air Culinaire en soutien du Responsable de District
  • Superviser la qualité du travail de l’équipe, les communications internationales, les normes opérationnelles et l’exécution des fonctions commerciales sur le marché
  • Maintenir les normes de performance de la cuisine, les spécifications des produits, la précision, la formation et l’expertise culinaire
  • Utiliser Shipday pour coordonner les commandes et les livraisons de restauration et enregistrer les photos des livraisons ainsi que les noms des destinataires
  • Communiquer et collaborer avec le Responsable de District, le Directeur Senior des Opérations et l’équipe commerciale tout en respectant les procédures établies
  • Améliorer la performance du marché et l’efficacité opérationnelle à l’appui des objectifs commerciaux
  • Diriger les promotions commerciales locales, l’engagement des clients, le développement des relations, le service client et les initiatives de fidélisation
  • Recruter des membres d’équipe compétents et développer les opportunités de revenus de restauration ainsi que les clients de restauration aéronautique
  • Superviser et former les employés et superviser la préparation et la livraison des services de restauration et de conciergerie
  • Soutenir la paie, la planification, les évaluations de performance, le recrutement, les mesures disciplinaires, la formation et les dossiers associés
  • Optimiser la performance financière de la cuisine dans le respect des normes de qualité, des politiques de l’entreprise et des budgets approuvés
  • Superviser les normes HACCP, la sécurité alimentaire, la sécurité au travail, les relations clients, la satisfaction et les livraisons à l’heure
  • Participer aux promotions locales, aux visites clients, aux rapports d’inventaire, aux achats et à la réception
  • Superviser le nettoyage et l’entretien des actifs de l’entreprise et coordonner les réparations, les contrats et les services
  • Enquêter sur les réclamations liées aux aliments et aux services, les résoudre et traiter les incidents
  • Mettre en œuvre et faire respecter les politiques de l’entreprise et les procédures opérationnelles standard d’Air Culinaire
  • Soumettre les feuilles de temps, les listes de contrôle opérationnelles, les rapports de performance et les rapports hebdomadaires de dépenses dans Coupa
  • Gérer et auditer les registres mensuels d’entretien des véhicules

Exigences

  • Soutenir les directives opérationnelles couvrant la précision de la cuisine, l’administration du bureau, le personnel, les clients locaux, les installations, les immobilisations, la conformité gouvernementale et les exigences de l’entreprise
  • Expérience dans le soutien des opérations de restauration, la supervision et la formation du personnel, ainsi que le maintien de la qualité et de la précision des services de restauration et de conciergerie
  • La maîtrise bilingue de l’anglais et de l’espagnol est fortement souhaitée et peut influencer la décision d’embauche
  • Respecter les exigences du droit du travail de l’État concernant les pauses-repas et les pauses de repos des employés et tenir les registres requis
  • Soutenir l’exécution d’événements culinaires, la coordination des menus, le développement des employés, la formation du personnel et l’approbation de la paie
  • Effectuer avec précision et dans les délais la paie, la planification, les évaluations de performance, la formation, le recrutement, les mesures disciplinaires et la documentation associée
  • Comprendre la performance financière de la cuisine, les attentes en matière de qualité, les normes de l’entreprise et la gestion budgétaire
  • Comprendre les normes HACCP, les réglementations relatives à la sécurité alimentaire et au travail, ainsi que les standards de service haut de gamme
  • Gérer les communications avec les clients, les relations clients, la satisfaction, les livraisons à l’heure, les achats et la réception
  • Gérer le nettoyage, l’entretien, les réparations, les contrats et les accords de service liés aux actifs de l’entreprise
  • Enquêter sur les réclamations liées aux aliments et aux services, les résoudre et traiter les incidents
  • Appliquer et faire respecter les politiques, les procédures et les procédures opérationnelles standard de l’entreprise
  • Préparer les feuilles de temps, les listes de contrôle opérationnelles, les rapports de performance et les rapports de dépenses
  • Utiliser Shipday pour la coordination des commandes, les livraisons, les photos des livraisons et les registres des destinataires
  • Utiliser Coupa pour soumettre les rapports hebdomadaires de dépenses de l’entreprise et personnelles
  • Effectuer une vérification des antécédents préalable à l’embauche, un test de dépistage de drogues, l’examen MVR applicable et le processus E-Verify

Avantages

  • Les employés à temps plein peuvent accéder aux avantages de santé et aux avantages complémentaires le premier jour du mois suivant 30 jours d’emploi
  • Plan 401(k) avec une contribution discrétionnaire de l’employeur équivalant à 100 % des 6 premiers % des cotisations du participant
  • Choix entre trois régimes médicaux avec une contribution de l’employeur
  • Couverture dentaire et optique
  • Assurance vie de base payée par l’entreprise, ainsi qu’une assurance vie temporaire volontaire facultative
  • Couverture d’invalidité de courte et de longue durée payée par l’entreprise
  • Assurance complémentaire contre les maladies graves, les accidents et indemnités d’hospitalisation
  • Options de compte d’épargne santé et de compte de dépenses flexibles pour les régimes admissibles
  • Programme de congés généreux pour les employés à temps plein
  • Programme d’aide aux employés
  • Possibilités de promotion interne et d’évolution de carrière pour les employés très performants

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