항공 케이터링 총괄 관리자(현장 근무)
뉴저지주 칼슈타트의 항공 케이터링 운영을 이끌며 주방 성과, 직원, 고객 관계, 영업 활동, 식품 안전 및 서비스 제공을 총괄합니다.
설명
- 지역 관리자 지원을 받아 Air Culinaire의 활동과 운영 책임을 총괄
- 시장 내 팀 업무 품질, 글로벌 커뮤니케이션, 운영 기준 및 비즈니스 기능 제공을 감독
- 주방 성과 기준, 제품 사양, 정확성, 교육 및 조리 전문성을 유지
- Shipday를 사용해 케이터링 주문과 배송을 조정하고 배송 사진 및 수령인 이름을 기록
- 정해진 절차를 따르며 지역 관리자, 운영 담당 수석 디렉터 및 영업팀과 소통하고 협업
- 사업 목표를 지원하며 시장 성과와 운영 효율성을 개선
- 지역 영업 프로모션, 고객 참여, 관계 개발, 고객 서비스 및 고객 충성도 활동을 주도
- 우수한 팀원을 채용하고 케이터링 수익 기회와 항공 케이터링 고객을 개발
- 직원을 감독하고 교육하며 식음료 및 컨시어지 서비스의 준비와 제공을 감독
- 급여, 일정, 성과 평가, 채용, 징계 조치, 교육 및 관련 기록을 지원
- 품질 기준, 회사 정책 및 승인된 예산 범위 내에서 주방 재무 성과를 최적화
- HACCP, 식품 안전, 작업장 안전, 고객 관계, 고객 만족도 및 정시 배송 기준을 감독
- 지역 프로모션, 고객 방문, 재고 보고, 구매 및 입고를 지원
- 회사 자산의 청소와 유지보수를 감독하고 수리, 계약 및 서비스를 조정
- 식품 및 서비스 관련 불만을 조사하고 해결하며 관련 사건을 처리
- 회사 정책과 Air Culinaire 표준 운영 절차를 시행하고 준수하도록 관리
- 근무 시간표, 운영 체크리스트, 성과 보고서 및 주간 Coupa 비용 보고서를 제출
- 월별 차량 유지보수 기록을 관리하고 감사
지원 자격
- 주방 정확성, 사무 행정, 인력, 지역 고객, 시설, 자본 자산, 정부 규정 준수 및 회사 요구사항 전반에 걸친 운영 지침을 지원
- 케이터링 운영 지원, 직원 감독 및 교육, 식음료 및 컨시어지 서비스 품질과 정확성 유지 경험
- 영어와 스페인어 이중 언어 소통 능력을 강하게 우대하며 채용 결정에 영향을 줄 수 있음
- 직원 식사 및 휴게시간에 관한 주 노동 요건을 준수하고 필요한 기록을 유지
- 요리 행사 실행, 메뉴 조정, 직원 개발, 직원 교육 및 급여 승인을 지원
- 급여, 일정, 성과 평가, 교육, 채용, 징계 및 관련 문서를 정확하고 제때 완료
- 주방 재무 성과, 품질 기대치, 회사 기준 및 예산 관리를 이해
- HACCP, 식품 안전, 작업장 안전 규정 및 고품질 서비스 기준을 이해
- 고객 커뮤니케이션, 고객 관계, 만족도, 정시 배송, 구매 및 입고를 처리
- 회사 자산의 청소, 유지보수, 수리, 계약 및 서비스 준비를 관리
- 식품 및 서비스 관련 불만을 조사하고 해결하며 관련 사건을 처리
- 회사 정책, 절차 및 표준 운영 절차를 적용하고 집행
- 근무 시간표, 운영 체크리스트, 성과 보고서 및 비용 보고서를 작성
- Shipday를 사용해 주문 조정, 배송, 배송 사진 및 수령인 기록을 관리
- Coupa를 사용해 주간 회사 비용 및 개인 비용 보고서를 제출
- 입사 전 신원 조회, 약물 검사, 해당되는 운전 기록 검토 및 E-Verify 절차를 완료
복리후생
- 정규직 직원은 입사 후 30일이 지난 다음 달 1일부터 의료보험 및 추가 복리후생을 이용할 수 있음
- 401(k) 플랜에서 고용주가 참여자 납입액의 최초 6%에 대해 100%의 재량 매칭을 제공
- 고용주 분담금이 포함된 세 가지 의료보험 플랜 중 선택 가능
- 치과 및 안과 보험
- 회사 부담 기본 생명보험과 선택 가능한 자발적 정기 생명보험
- 회사 부담 단기 및 장기 장애보험
- 추가 중대질병, 상해 및 입원 보장 보험
- 자격 요건을 충족하는 플랜에서 건강저축계좌와 유연지출계좌 선택 가능
- 정규직 직원을 위한 넉넉한 휴가 제도
- 직원 지원 프로그램
- 성과가 우수한 직원에게 사내 승진 및 경력 발전 기회 제공