Fresh Del Monte hoạt động trong các lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, sản xuất, logistics, chuyên sản xuất, phân phối và tiếp thị trái cây cùng rau củ tươi và đã sơ chế. Hoạt động theo mô hình tích hợp dọc của công ty kết nối các chuỗi cung ứng từ canh tác, chế biến, phân phối đến bán lẻ, phục vụ khách hàng tại hơn 80 quốc gia. Công ty cũng chú trọng đến tính bền vững trong toàn bộ hoạt động, bao gồm các nỗ lực giảm tác động đến môi trường đồng thời giúp nhiều người tiếp cận các sản phẩm giàu dinh dưỡng hơn. Mạng lưới logistics toàn cầu hỗ trợ vận chuyển nông sản tươi từ trang trại đến cửa hàng.