Edible Brands
Edible Brands
Edible Brands est une entreprise du secteur de l’alimentation, des boissons et de l’hospitalité qui réunit des concepts alimentaires et de cadeaux axés sur une mission, notamment Edible Arrangements et Rōti. Sa plateforme centralisée de commerce électronique et de franchises soutient les activités de vente au détail de l’entreprise et des franchisés, les commandes omnicanales via Edible.com et des applications mobiles, la livraison par des prestataires tiers et une place de marché numérique. L’entreprise intervient dans les domaines de la technologie, de la chaîne d’approvisionnement, du marketing et de l’accompagnement des franchises pour les activités de cadeaux et les restaurants fast casual.

Directeur des ventes de restauration traiteur

Pilotez la croissance de l’activité traiteur de Rōti grâce à la vente directe et au développement de comptes récurrents. Constituez l’équipe commerciale et ses processus au sein du réseau de restaurants d’Edible Brands.

Description

  • Définir les objectifs de chiffre d’affaires de l’activité traiteur, prévoir les ventes et atteindre les objectifs
  • Vendre directement aux entreprises et aux clients des secteurs de la santé, de l’éducation et de l’événementiel
  • Constituer et diriger une équipe commerciale solide tout en gérant un portefeuille de clients individuel
  • Obtenir des comptes en direct et faire passer les clients des plateformes tierces au système de commande propriétaire de Rōti
  • Transformer les premières commandes en activité récurrente hebdomadaire et mensuelle, tout en augmentant le montant et la fréquence des commandes
  • Développer l’activité traiteur sur de nouveaux marchés avec les équipes des restaurants
  • Veiller à ce que chaque commande arrive à l’heure, complète et conforme
  • Coordonner avec les équipes Opérations, Marketing, Chaîne d’approvisionnement et Finance la capacité des cuisines, les livraisons, les tarifs et les marges

Exigences

  • Avoir au moins cinq ans d’expérience dans la vente B2B ou la vente de services traiteur
  • Avoir fait ses preuves dans le développement du chiffre d’affaires récurrent de l’activité traiteur et dans l’atteinte d’un quota individuel à un poste récent
  • Démontrer une croissance des ventes directes de services traiteur, au-delà de la gestion de canaux de plateformes tierces
  • Avoir dirigé des équipes commerciales tout en continuant à vendre directement
  • Avoir développé les ventes avec des équipes de restaurants ne relevant pas de sa responsabilité directe
  • Connaître les opérations de restauration traiteur, notamment les délais, la logistique des livraisons et la capacité des cuisines
  • Gérer efficacement les pipelines, les prévisions et les rapports établis à partir d’un CRM
  • Une expérience dans la restauration rapide décontractée ou les services traiteur de restaurants est souhaitée
  • Un diplôme de licence est souhaité
  • Travailler sur site au siège de l’entreprise à Sandy Springs, en Géorgie, du lundi au vendredi
  • Se déplacer occasionnellement sur les marchés

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