Edible Brands는 Edible Arrangements와 Rōti를 비롯해 사명 중심의 식품 및 선물 관련 브랜드를 아우르는 식음료·호스피탈리티 기업입니다. 중앙화된 전자상거래 및 프랜차이즈 플랫폼을 통해 직영 및 가맹 소매 사업을 지원하며, Edible.com과 모바일 앱, 제3자 배송, 디지털 마켓플레이스를 통한 옴니채널 주문을 제공합니다. 회사의 업무 영역은 선물 및 패스트 캐주얼 레스토랑 사업을 위한 기술, 공급망, 마케팅, 프랜차이즈 지원을 포괄합니다.
케이터링 영업 총괄
Rōti의 자체 케이터링 사업 성장을 이끌고 직접 영업으로 고객을 확보해 지속적인 거래를 구축합니다. Edible Brands의 레스토랑 네트워크 전반에서 영업팀과 프로세스를 구축합니다.
설명
- 케이터링 매출 목표를 설정하고 매출을 예측해 목표를 달성합니다
- 기업, 의료, 교육 및 행사 고객에게 직접 판매합니다
- 개별 고객 포트폴리오를 관리하면서 탄탄한 영업팀을 구성하고 이끕니다
- 직접 거래 고객을 확보하고 고객의 주문을 제3자 마켓플레이스에서 Rōti 자체 주문 채널로 전환합니다
- 첫 주문을 매주 및 매월 반복되는 거래로 전환하고 주문 규모와 빈도를 높입니다
- 레스토랑 팀과 함께 케이터링 사업을 신규 시장으로 확장합니다
- 모든 주문이 정시에 누락이나 오류 없이 도착하도록 합니다
- 운영, 마케팅, 공급망 및 재무팀과 협력해 주방 수용량, 배송, 가격 및 마진을 조율합니다
지원 자격
- B2B 또는 케이터링 영업 경력 5년 이상
- 최근 직무에서 반복 케이터링 매출을 성장시키고 개인 영업 목표를 달성한 실적
- 제3자 마켓플레이스 채널 관리에 그치지 않고 케이터링 직접 영업을 성장시킨 실적
- 직접 영업을 계속하면서 영업팀을 이끈 경험
- 직접 관리하지 않는 레스토랑 팀을 통해 영업을 추진한 경험
- 리드 타임, 배송 물류 및 주방 수용량 등 케이터링 운영에 대한 이해
- 영업 파이프라인, 예측 및 CRM 기반 보고를 효과적으로 관리하는 역량
- 패스트 캐주얼 또는 레스토랑 케이터링 경험 우대
- 학사 학위 우대
- 월요일부터 금요일까지 조지아주 샌디스프링스의 본사 사무실에서 근무
- 시장 방문을 위한 간헐적 출장
