Edible Brandsは、Edible ArrangementsやRōtiなど、理念を重視した食品・ギフト関連ブランドを展開する食品・飲料およびホスピタリティ企業です。集中型のEC・フランチャイズプラットフォームを通じて、直営およびフランチャイズ小売事業を支援し、Edible.comやモバイルアプリ、第三者配送、デジタルマーケットプレイスによるオムニチャネル注文を提供しています。同社の事業領域は、ギフトおよびファストカジュアルレストラン事業に関わるテクノロジー、サプライチェーン、マーケティング、フランチャイズ支援に及びます。
ケータリング営業部長
Rōtiの自社ケータリング事業の成長を牽引し、直接営業で顧客を獲得して継続的な取引を築きます。 Edible Brandsのレストランネットワーク全体で、営業チームと業務プロセスを構築します。
仕事内容
- ケータリング売上目標を設定し、売上を予測して目標を達成する
- 企業、医療、教育、イベントの顧客に直接営業する
- 個人の顧客ポートフォリオを管理しながら、強力な営業チームを構築して率いる
- 直接取引の顧客を獲得し、顧客の注文先をサードパーティのマーケットプレイスからRōtiの自社注文チャネルへ移行する
- 初回注文を毎週・毎月の継続取引につなげ、注文額と頻度を伸ばす
- レストランチームと連携し、ケータリング事業を新たな市場へ拡大する
- すべての注文を時間どおりに、漏れや誤りなく届ける
- オペレーション、マーケティング、サプライチェーン、財務の各チームと連携し、厨房の対応能力、配送、価格設定、利益率を調整する
応募要件
- B2Bまたはケータリング営業の経験が5年以上ある
- 直近の職務で、継続的なケータリング売上の拡大と個人目標の達成実績がある
- サードパーティのマーケットプレイス運営にとどまらず、ケータリングの直接営業を伸ばした実績がある
- 直接営業を続けながら営業チームを率いた経験がある
- 直属の管理下にないレストランチームを通じて営業を推進した経験がある
- リードタイム、配送手配、厨房の対応能力など、ケータリング業務を理解している
- 営業パイプライン、予測、CRMを用いたレポートを効果的に管理できる
- ファストカジュアルまたはレストランのケータリング経験があれば尚可
- 学士号があれば尚可
- 月曜日から金曜日まで、ジョージア州サンディスプリングスの本社に出社できる
- 各市場への出張に対応できる
