餐饮品类管理协调员
OXXO Brasil 正在为其巴西便利店网络招聘餐饮品类管理协调员。 该职位负责供应商谈判、业绩分析、商品组合开发、定价及商业方案。
描述
- 谈判并跟进供应商业务计划，涵盖商品组合、成本、竞争力、盈利能力、促销、付款条件和库存周转。
- 制定商品组合、陈列和定价策略。
- 分析品类表现，包括销售成本、市场份额、销售额、损耗、贸易资金、盈利能力和财务业绩。
- 制作工具包、运营手册和商品陈列图。
- 拜访供应商，开展技术和商务交流。
- 为设备及餐饮服务解决方案编制投资回收分析。
- 通过寻源、案头研究和行业展会寻找供应商及产品。
任职要求
- 具备餐饮服务、烤鸡/熟食和/或烘焙品类管理、商务谈判及商业项目开发经验。
- 已完成学士学位。
- 熟练使用 Microsoft Office。
- 拥有工商管理、市场营销、食品工程、营养学或相关专业学位。
- 具备食品、餐饮服务、烘焙或杂货零售领域的品类管理经验。
- 具备较强的数据分析能力，熟练使用 Excel、Power BI 或类似工具。
- 具备较强的谈判和供应商管理能力。
- 了解快餐、便利店、手工食品及即食食品趋势。
- 拥有连锁零售、餐饮服务、烘焙店或快速服务餐厅（QSR）经验者优先。
福利待遇
- MultiFlex 工作安排：每周可在家或自选地点办公两天。
- 弹性工作时间。
- 无着装要求。
- 交通补贴或现场停车；停车费用由公司承担 50%。
- 通过 Ticket 卡提供餐券。
- SulAmérica 医疗和牙科保险：员工及其家属无需支付月保费，适用共付费用。
- SulAmérica 人寿保险。
- 通过 Gympass 提供健身会员福利。
- 育儿补贴或保姆费用报销。
- Allya 折扣俱乐部。
- 根据目标达成情况发放年度奖金。
- SESC 合作福利。
- 六个月产假及 20 天陪产假。
- Educa 企业大学平台，提供职业发展和培训。
- 职业发展计划、反馈文化及定期一对一交流。