フードサービスカテゴリー管理コーディネーター
OXXO Brasilは、ブラジルのコンビニエンスストア網を担当するフードサービスカテゴリー管理コーディネーターを募集しています。 仕入先との交渉、実績分析、品揃え開発、価格設定、商業施策を担当します。
仕事内容
- 品揃え、コスト、競争力、収益性、販促、支払条件、在庫回転を含む仕入先の事業計画について交渉し、進捗を管理する。
- 商品構成、売場配置、価格設定の戦略を立案する。
- 売上原価、市場シェア、売上、ロス、トレードファンド、収益性、財務実績など、カテゴリーの実績を分析する。
- ツールキット、業務マニュアル、プラノグラムを作成する。
- 仕入先を訪問し、技術面および商務面の打ち合わせを行う。
- 設備およびフードサービス施策の投資回収分析を作成する。
- ソーシング、デスク調査、業界展示会を通じて仕入先や商品を見つける。
応募要件
- フードサービス、ロティサリーおよび／またはベーカリーのカテゴリー管理、商務交渉、商業プロジェクト開発の経験。
- 学士号を取得済みであること。
- Microsoft Officeの高度なスキル。
- 経営学、マーケティング、食品工学、栄養学または関連分野の学位。
- 食品、フードサービス、ベーカリーまたは食品小売におけるカテゴリー管理の実務経験。
- 優れた分析力があり、Excel、Power BIまたは同様のツールを使いこなせること。
- 優れた交渉力と仕入先管理スキル。
- クイックサービス、コンビニエンス、職人の手作り食品、持ち帰り食品のトレンドに関する知識。
- 小売チェーン、フードサービス、ベーカリーまたはQSRでの経験があれば尚可。
福利厚生
- MultiFlex制度：週2日は自宅または希望する場所で勤務可能。
- フレックスタイム制。
- 服装規定なし。
- 交通手当または敷地内駐車場を利用可能。駐車料金の50％を会社が負担。
- Ticketカードによる食事補助。
- SulAméricaの医療保険・歯科保険。従業員と扶養家族の月額保険料は無料。自己負担金が適用される。
- SulAméricaの生命保険。
- Gympassのジム会員特典。
- 保育手当またはベビーシッター費用の払い戻し。
- Allyaの割引サービス。
- 目標達成度に応じた年間賞与。
- SESC提携特典。
- 産休6か月、育児休暇20日。
- 職業能力の開発と研修を提供するEduca企業大学プラットフォーム。
- キャリア開発計画、フィードバックを重視する文化、定期的な1対1ミーティング。