OXXO Brasil upravlja mrežom trgovina mješovitom robom i kvartovskih trgovina diljem Brazila. Prodaje hranu, pića i druge proizvode za svakodnevnu potrošnju. Promocije i informacije o proizvodima objavljuje na svojoj web-stranici i u aplikaciji, a kupci mogu naručiti i putem dostavnih usluga kao što je iFood. Usluge za kupce uključuju korisničku podršku i informacije o karijerama.
Koordinator upravljanja kategorijom ugostiteljstva
OXXO Brasil traži koordinatora upravljanja kategorijom ugostiteljstva za svoju mrežu trgovina u Brazilu. Posao obuhvaća pregovore s dobavljačima, analizu rezultata, razvoj asortimana, određivanje cijena i komercijalna rješenja.
Opis
- Pregovarati s dobavljačima o poslovnim planovima i pratiti njihovu provedbu, uključujući asortiman, troškove, konkurentnost, profitabilnost, promocije, uvjete plaćanja i obrtaj zaliha.
- Određivati strategije za asortiman proizvoda, njihovo pozicioniranje i cijene.
- Analizirati rezultate kategorije, uključujući trošak prodane robe, tržišni udio, prodaju, gubitke, sredstva za trgovinske aktivnosti, profitabilnost i financijske rezultate.
- Izrađivati skupove alata, operativne priručnike i planograme.
- Posjećivati dobavljače radi tehničkih i komercijalnih razgovora.
- Pripremati analize povrata ulaganja u opremu i rješenja za ugostiteljstvo.
- Pronalažiti dobavljače i proizvode putem nabave, istraživanja dostupnih izvora i stručnih sajmova.
Zahtjevi
- Iskustvo u upravljanju kategorijama ugostiteljstva, pečenih jela i/ili pekarskih proizvoda, komercijalnim pregovorima i razvoju komercijalnih projekata.
- Završen preddiplomski studij.
- Napredno poznavanje paketa Microsoft Office.
- Diploma iz poslovne administracije, marketinga, prehrambenog inženjerstva, nutricionizma ili srodnog područja.
- Prethodno iskustvo u upravljanju kategorijama hrane, ugostiteljstva, pekarstva ili maloprodaje prehrambenih proizvoda.
- Izražene analitičke vještine i poznavanje Excela, Power BI-ja ili sličnih alata.
- Izražene pregovaračke vještine i sposobnost upravljanja odnosima s dobavljačima.
- Poznavanje trendova u brzoj prehrani, trgovinama praktične kupnje, zanatskoj proizvodnji hrane i obrocima za ponijeti.
- Iskustvo s maloprodajnim lancima, ugostiteljstvom, pekarnicama ili restoranima brze prehrane prednost je.
Pogodnosti
- Model MultiFlex: rad od kuće ili s druge odabrane lokacije dva dana tjedno.
- Fleksibilno radno vrijeme.
- Nema propisanog načina odijevanja.
- Naknada za prijevoz ili parkiranje na lokaciji, uz pokriće 50 % troškova parkiranja.
- Bon za obrok na kartici Ticket.
- Zdravstveno i stomatološko osiguranje SulAmérica bez mjesečne premije za zaposlenike i uzdržavane članove obitelji; primjenjuju se participacije.
- Životno osiguranje SulAmérica.
- Pogodnost članstva u teretani putem Gympassa.
- Naknada za skrb o djeci ili povrat troškova dadilje.
- Klub popusta Allya.
- Godišnji bonus ovisno o ostvarenju ciljeva.
- Partnerstvo sa SESC-om.
- Šest mjeseci rodiljnog dopusta i 20 dana očinskog dopusta.
- Platforma korporativnog sveučilišta Educa za profesionalni razvoj i osposobljavanje.
- Plan razvoja karijere, kultura povratnih informacija i redoviti sastanci jedan na jedan.