OXXO Brasil opera una red de tiendas de conveniencia y de barrio en todo Brasil, donde vende alimentos, bebidas y otros productos de uso cotidiano. La empresa comparte promociones e información sobre sus productos en su sitio web y su aplicación, y los clientes pueden hacer pedidos mediante servicios de entrega como iFood. Entre sus servicios para consumidores se incluyen la atención al cliente y la información sobre oportunidades laborales.
Coordinador de gestión de categorías de servicio de comida
OXXO Brasil busca un coordinador de gestión de categorías de servicio de comida para su red de tiendas de conveniencia en Brasil. El puesto abarca negociaciones con proveedores, análisis de resultados, desarrollo del surtido, precios y soluciones comerciales.
Descripción
- Negociar y hacer seguimiento de los planes comerciales con proveedores, que incluyen surtido, costos, competitividad, rentabilidad, promociones, condiciones de pago y rotación de inventario.
- Definir estrategias de surtido, ubicación y precios de los productos.
- Analizar el desempeño de las categorías, incluidos el costo de los productos vendidos (COGS), la participación de mercado, las ventas, las mermas, los fondos comerciales, la rentabilidad y los resultados financieros.
- Crear herramientas, manuales operativos y planogramas.
- Visitar a proveedores para mantener conversaciones técnicas y comerciales.
- Preparar análisis de retorno de la inversión para equipos y soluciones de servicio de comida.
- Encontrar proveedores y productos mediante actividades de abastecimiento, investigación documental y ferias comerciales del sector.
Requisitos
- Experiencia en gestión de categorías de servicio de comida, rotisería o panadería, negociaciones comerciales y desarrollo de proyectos comerciales.
- Título universitario de grado completo.
- Dominio avanzado de Microsoft Office.
- Título en Administración de Empresas, Marketing, Ingeniería de Alimentos, Nutrición o un área relacionada.
- Experiencia previa en gestión de categorías de alimentos, servicio de comida, panadería o venta minorista de comestibles.
- Sólidas habilidades analíticas y dominio de Excel, Power BI o herramientas similares.
- Sólidas habilidades de negociación y gestión de proveedores.
- Conocimiento de las tendencias de comida rápida, tiendas de conveniencia, alimentos artesanales y comida para llevar.
- Se valorará la experiencia en cadenas minoristas, servicios de comida, panaderías o restaurantes de comida rápida.
Beneficios
- Modalidad MultiFlex: trabajar desde casa o desde otro lugar elegido dos días por semana.
- Horario de trabajo flexible.
- Sin código de vestimenta.
- Subsidio de transporte o estacionamiento en el lugar de trabajo, con cobertura del 50 % del costo del estacionamiento.
- Vale de comida en una tarjeta Ticket.
- Seguro médico y dental de SulAmérica sin prima mensual para empleados ni dependientes; se aplican copagos.
- Seguro de vida de SulAmérica.
- Beneficio de membresía de gimnasio a través de Gympass.
- Subsidio para guardería o reembolso de gastos de niñera.
- Club de descuentos Allya.
- Bono anual según el cumplimiento de objetivos.
- Convenio con SESC.
- Seis meses de licencia por maternidad y 20 días de licencia por paternidad.
- Plataforma universitaria corporativa Educa para el desarrollo profesional y la capacitación.
- Plan de desarrollo profesional, cultura de retroalimentación y reuniones individuales periódicas.