OXXO Brasil beheert een netwerk van gemakswinkels en buurtwinkels verspreid over Brazilië. Het bedrijf verkoopt er voedsel, dranken en andere dagelijkse producten. Via de website en app deelt het aanbiedingen en productinformatie. Klanten kunnen bestellingen plaatsen via bezorgdiensten zoals iFood. De dienstverlening omvat klantenondersteuning en informatie over carrièremogelijkheden.
Coördinator categorymanagement Foodservice
OXXO Brasil zoekt een coördinator categorymanagement Foodservice voor zijn netwerk van gemakswinkels in Brazilië. De functie omvat onderhandelingen met leveranciers, prestatieanalyses, assortimentsontwikkeling, prijsstelling en commerciële oplossingen.
Beschrijving
- Bedrijfsplannen met leveranciers onderhandelen en opvolgen, met aandacht voor assortiment, kosten, concurrentievermogen, winstgevendheid, promoties, betalingsvoorwaarden en voorraadrotatie.
- Strategieën bepalen voor productassortiment, schappresentatie en prijsstelling.
- Categorieprestaties analyseren, waaronder kostprijs van verkochte goederen, marktaandeel, omzet, derving, handelsfondsen, winstgevendheid en financiële resultaten.
- Toolkits, operationele handleidingen en schappenplannen maken.
- Leveranciers bezoeken voor technische en commerciële gesprekken.
- Terugverdienanalyses opstellen voor apparatuur en Foodservice-oplossingen.
- Leveranciers en producten vinden via sourcing, deskresearch en vakbeurzen.
Vereisten
- Ervaring met categorymanagement in Foodservice, rotisserie en/of bakkerij, commerciële onderhandelingen en de ontwikkeling van commerciële projecten.
- Afgeronde bacheloropleiding.
- Gevorderde kennis van Microsoft Office.
- Een diploma in bedrijfskunde, marketing, levensmiddelentechnologie, voeding of een verwant vakgebied.
- Eerdere ervaring met categorymanagement in food, Foodservice, bakkerijen of de levensmiddelenretail.
- Sterke analytische vaardigheden en ervaring met Excel, Power BI of vergelijkbare tools.
- Sterke onderhandelingsvaardigheden en ervaring met leveranciersbeheer.
- Kennis van trends op het gebied van quickservice, gemaksvoeding, ambachtelijke producten en eten voor onderweg.
- Ervaring met winkelketens, Foodservice, bakkerijen of quickservice-restaurants is een plus.
Voordelen
- MultiFlex-regeling: twee dagen per week thuiswerken of werken vanaf een andere zelfgekozen locatie.
- Flexibele werktijden.
- Geen dresscode.
- Reiskostenvergoeding of parkeren op locatie, waarbij 50% van de parkeerkosten wordt vergoed.
- Maaltijdvoucher op een Ticket-kaart.
- SulAmérica-ziektekosten- en tandartsverzekering zonder maandelijkse premie voor medewerkers of gezinsleden; eigen bijdragen zijn van toepassing.
- SulAmérica-levensverzekering.
- Sportschoolvoordeel via Gympass.
- Kinderopvangtoeslag of vergoeding van oppaskosten.
- Allya-kortingsclub.
- Jaarlijkse bonus op basis van het behalen van doelstellingen.
- Samenwerking met SESC.
- Zes maanden zwangerschapsverlof en 20 dagen vaderschapsverlof.
- Educa-platform van de bedrijfsscholing voor professionele ontwikkeling en trainingen.
- Loopbaanontwikkelingsplan, feedbackcultuur en regelmatige één-op-ééngesprekken.