Columbia Shipmanagement
Columbia Shipmanagement
Columbia Shipmanagement est une organisation mondiale de services maritimes dont les origines remontent à 1978. Ses équipes accompagnent les propriétaires et les exploitants de navires dans la gestion technique et des équipages, la formation des gens de mer, les services commerciaux, la supervision des constructions neuves, la digitalisation ainsi que la gestion des assurances et des sinistres. Présente dans le monde entier par l’intermédiaire de plus de 25 bureaux, centres de formation et agences de recrutement d’équipages, l’entreprise intervient dans les opérations navales afin d’améliorer les performances et l’efficacité au quotidien. Columbia Shipmanagement publie également des opportunités pour les professionnels souhaitant faire carrière en mer.

Responsable des opérations de restauration, Chypre (Hybride)

Gérez les restaurants et les opérations de restauration et boissons d’AROYA Cruises à Chypre. Le poste met l’accent sur la qualité du service, le développement de l’équipe, le soutien opérationnel et la performance financière.

Description

  • Gérer les opérations quotidiennes de la salle à manger principale, du buffet, des restaurants spécialisés et du service en suite
  • Maintenir des standards de service élevés dans les établissements de restauration et de boissons
  • Assister le responsable des opérations des bars et restaurants dans l’exécution opérationnelle
  • Contribuer à créer un environnement gastronomique de classe mondiale
  • Développer le personnel tout en maintenant l’excellence du service
  • Contribuer à une solide performance financière

Exigences

  • Au moins deux ans d’expérience en tant que responsable de restaurant ou maître d’hôtel sur une ligne de croisière ou dans un établissement hôtelier haut de gamme

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